Nấu ăn chữa bệnh: Lợi ích sức khỏe của thân cây cần tây

Nấu ăn chữa bệnh: Lợi ích sức khỏe của thân cây cần tây
Nấu ăn chữa bệnh: Lợi ích sức khỏe của thân cây cần tây
Anonim

Cần tây từ lâu đã đứng đầu trong các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Thậm chí còn có một chế độ ăn kiêng cần tây. Nhân tiện, cô ấy đã có được sự nổi tiếng. Xét cho cùng, chế độ ăn như vậy không chỉ giúp giảm cân mà còn có tác dụng tốt đối với quá trình trao đổi chất. Nhưng những đặc tính có lợi của thân cây cần tây đáng để làm nổi bật là gì? Loại thực phẩm này có thể được sử dụng để làm gì? Câu trả lời cho những câu hỏi này sẽ được đưa ra bên dưới.

lợi ích sức khỏe của thân cây cần tây
lợi ích sức khỏe của thân cây cần tây

Đặc tính hữu ích của thân cây cần tây

Thân cần tây chứa vitamin C, E, B1, B2, V, PP, cũng như choline, axit axetic và butyric, axit amin, đường, glycoside, magiê, kali, canxi, pectin và sắt. Nó thường được khuyên dùng như một loại thuốc lợi tiểu.

Loại cây được đặt tên được sử dụng trong cuộc chiến chống lại các bệnh về hệ thần kinh và chứng nghiện rượu. Cần tây cải thiện giai điệu của cơ thể, cải thiện cả hoạt động thể chất và tinh thần. Ngoài ra, nó có tác động tích cực đến quá trình chuyển hóa nước-muối. Tính chất này đặc biệt hữu ích cho người cao tuổi. Do có đủ lượng vitamin, protein vàkhoáng chất, loại cây này giúp tăng cường sức mạnh của tế bào và thậm chí làm chậm quá trình lão hóa. Điều thú vị là nó thậm chí còn có khả năng thanh lọc máu.

nấu gì với cần tây
nấu gì với cần tây

Cồn cần tây thường được sử dụng cho mục đích y học. Để chuẩn bị nó, chỉ cần nhấn một muỗng canh cây nghiền nát trong một cốc nước trong 5 giờ là đủ. Cồn này được sử dụng khoảng 3 lần một ngày. Nó giúp đối phó với các bệnh tim mạch.

Nước sắc của cần tây có thể được thực hiện trong điều trị bệnh hen suyễn và viêm màng phổi. Thuốc sắc cũng được đặt tên có thể giúp làm lỏng bàng quang, gan và sỏi thận. Ngoài ra, chúng còn được sử dụng cho các bệnh nổi mề đay, đái dắt và dị ứng. Loại cây này được khuyến khích ăn để ngăn ngừa bệnh xơ cứng. Đặc tính hữu ích của thân cây cần tây có thể được sử dụng trong bệnh tiểu đường. Rốt cuộc, nó giúp giảm lượng đường. Và với bệnh viêm khớp, nước sắc của nó có thể giảm đau. Lá cần tây trộn với bơ sữa trâu được sử dụng để làm thuốc nén để điều trị loét, trầy xước và các bệnh ngoài da khác. Nhưng tốt hơn hết bạn nên từ chối sử dụng loại cây này cho phụ nữ có thai và cho con bú.

Cành cần tây giúp cải thiện tình trạng của tóc và da, ngoài ra còn có tác dụng tốt đối với thị lực. Để chống mệt mỏi và chống rối loạn chuyển hóa, cần uống 1 thìa nước ép của cây trạch tả hàng ngày trước bữa ăn.

Nấu gì với cần tây?

chế độ ăn kiêng cần tây
chế độ ăn kiêng cần tây

Cần tây thường được dùng để tăng thêm vị cay cho món ăn. Vớihoàn toàn có thể làm mọi thứ với cây này: hầm, luộc, muối chua. Nhưng tốt nhất là nên ăn sống. Rốt cuộc, đây là cách các đặc tính có lợi của thân cây cần tây được bảo tồn. Do đó, hãy nhớ thử làm món salad tươi mát từ nó. Để làm điều này, hãy cắt nhỏ cọng cần tây, thêm ô liu đen, rau diếp, ớt chuông, ngô đóng hộp, cà rốt nạo và tỏi vào chúng. Món salad này được trộn với dầu ô liu. Nó sẽ trở nên hài lòng hơn nếu bạn thêm pho mát feta vào nó.

Đề xuất: