Cách nướng bánh sữa ngon nhất là gì?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Một số chuyên gia ẩm thực tin rằng bánh nướng sữa là ngon nhất. Để đồng ý với ý kiến này hoặc phản đối nó, bạn cần phải tự mình kiểm tra mọi thứ. Để làm được điều này, hãy xem xét một số công thức nấu ăn khá thú vị.

Hurry Pie

Đối với người mới bắt đầu, bạn có thể thử tùy chọn đơn giản nhất. Theo công thức này, bánh nướng sữa đã được làm từ rất lâu rồi.

Để thực hiện, một bộ nguyên liệu tiêu chuẩn được sử dụng: đối với một ly đường, lấy 2 quả trứng, một ly rưỡi bột mì, 100 gam bơ, 2-3 gam muối, ¾ lượng thường. một ly sữa, một thìa rưỡi bột nở và một vài thìa cà phê chiết xuất vani.

Quá trình nấu nướng diễn ra từ từ:

1. Đánh bơ với đường cho đến khi nổi bọt. Mọi thứ sẽ trở nên tốt đẹp nếu các sản phẩm được hâm nóng một chút trước đó.
2. Không làm gián đoạn quá trình, thêm trứng và vani.
3. Kết hợp các thành phần khô với nhau và dần dần thêm chúng vào hỗn hợp dầu.
4. Thêm sữa sau cùng.
5. Lắp ráp dạng có thể tháo rời, phủ dầu thực vật và rắc nhẹ bột mì. Cho bột vào.
6. Nướng bánh nướng với sữa trong lò khoảng 35 phút. Đồng thời, nhiệt độ bên trongít nhất phải là 180 độ.

Tình trạng sản phẩm có thể được kiểm tra bằng cách nhấn ngón tay của bạn. Chiếc bánh thành phẩm sẽ trở lại dưới bàn tay của bạn.

Dễ hơn bánh

Có những công thức nấu ăn khiến bạn ngạc nhiên vì sự đơn giản của chúng. Họ không yêu cầu thiết bị phức tạp hoặc các thành phần bất thường. Bạn có thể làm bánh sữa với chúng ít nhất mỗi ngày.

Bộ sản phẩm cho lựa chọn này cực kỳ ngắn gọn: cho hai ly rưỡi bột - 12 gam muối nở, một quả trứng, cũng như 1 ly mứt và sữa tươi.

Công nghệ nấu cũng đơn giản:

1. Gom tất cả các sản phẩm vào một hộp đựng và đánh đều bằng máy đánh trứng.
2. Chuyển khối sang dạng đã chuẩn bị, sau đó gửi vào lò.

Ngay sau khi vỏ bánh ửng đỏ, bạn có thể yên tâm lấy bánh thành phẩm. Việc này sẽ mất không quá nửa giờ. Để bánh mềm và thơm hơn, cần phải đổ sản phẩm nóng với sữa đặc hoặc bôi kem. Ở đây mỗi người nên chọn cho mình những gì mình thích nhất. Không có dấu hiệu rõ ràng về điều này. Quyết định chỉ được đưa ra theo lệnh của linh hồn.

Tùy chọn thú vị

Nấu bột trong sữa làm bánh rất tiện lợi. Đầu tiên, nó mất khá nhiều thời gian. Thứ hai, với một bán thành phẩm như vậy, bạn có thể sử dụng hầu hết mọi loại vật liệu đắp.

Để chuẩn bị bột, bạn sẽ cần: nửa kg bột mì, 5 gam muối, 1 quả trứng, 250 gam bơ và một ly nước ngọtsữa.

Bột sữa làm bánh cần chuẩn bị như sau:

1. Rây các nguyên liệu khô (bột mì và muối) và kết hợp với nhau trong một cái bát để đánh bông.
2. Thêm bơ và dùng dao cắt nhỏ.
3. Đập trứng riêng. Thêm sữa vào và trộn lại.
4. Kết hợp cả hai khối lượng và nhào bột kỹ.

Trước khi nướng, bán thành phẩm như vậy cần phải được cuộn lại thành một lớp và để trong tủ lạnh khoảng 15 phút, và có thể dành thời gian rảnh để chuẩn bị nhân bánh. Nó có thể là nấm, rau, thịt và cả hỗn hợp ngọt. Bột hóa ra rất chắc và giữ được khối lượng tốt, ngăn không cho nó chảy ra ngoài.

Ảnh hưởng của tiến bộ công nghệ

Mỗi nhà bếp đều có rất nhiều thiết bị thú vị trong những ngày này. Với sự giúp đỡ của nó, quá trình nấu ăn trở nên rất thú vị. Ví dụ, bạn có thể dễ dàng làm bánh sữa trong nồi nấu chậm. Tùy chọn bổ sung trái cây là hoàn hảo cho việc này.

Chỉ cần chuẩn bị trước: 5 quả trứng, ¾ cốc đường, 2 quả táo, 50 ml sữa, một cốc rưỡi bột mì, một gói đường vani và 5 gam bột nở.

Việc làm việc với một chiếc máy như vậy luôn rất tiện lợi:

1. Đầu tiên bạn cần đánh bông trứng và cả 2 loại đường. Bạn sẽ nhận được một khối thoáng khí, gần như đồng nhất.
2. Thêm bột nở với bột mì và sữa. Tiếp tục với máy trộn.
3. Gọt táo, cắt khối vuông và cho vào hỗn hợp. Nhẹ nhàng trộn khối lượngthìa.
4. Phết bên trong bát đựng nhiều lớp bằng một miếng bơ, sau đó chuyển khối bột đã hoàn thành vào đó.
5. Hạ nắp xuống và đặt chế độ "Nướng" trên bảng điều khiển.

Theo nghĩa đen, trong một giờ nữa bánh sữa trong nồi nấu chậm sẽ sẵn sàng.

Sự thay thế tuyệt vời

Đôi khi không thể nấu ăn do thiếu một hoặc một thành phần khác. Nhưng một bà chủ tốt không nên lo lắng về điều này, vì bà ấy biết rằng hầu hết mọi sản phẩm đều có thể tìm được đồ thay thế. Ví dụ, một chiếc bánh sữa có thể được làm ngay cả khi không có sản phẩm tươi trong nhà. Sữa nhanh hỏng, không nên bảo quản quá lâu. Trong trường hợp này, có thể dùng sữa đặc để thay thế.

Bộ sản phẩm sẽ thay đổi một chút: một lon sữa đặc sẽ cần một ly bột mì, 4 quả trứng, nửa thìa cà phê bột nở và 50 gam bơ mềm (động vật).

Cách nấu rất đơn giản:

1. Cho tất cả nguyên liệu vào một nồi.
2. Dùng máy trộn để biến chúng thành một khối đồng nhất.
3. Cho phần bột đã thu được vào khuôn và cho vào lò nướng trong 45 phút. Nhiệt độ bên trong buồng không được tăng quá 180 độ.

Sau đó, bánh thành phẩm nên được để nguyên trong 5 phút. Sau đó, nó cần phải được loại bỏ và làm mát. Bạn có thể dùng đường bột để trang trí.

Fruit Delight

Bạn có thể làm bánh sữa bằng cách nào khác? Công thức nấu ăn với chuối là bắt buộctất cả những người ngọt ngào sẽ thích nó. Ngay cả một đứa trẻ cũng có thể làm công việc này.

Bạn sẽ cần một ít thức ăn: 3 quả trứng, 80 gram bơ động vật, một ly đường, 3 quả chuối, 100 ml sữa, nửa thìa soda và nửa ly bột.

Tiếp theo, điều quan trọng nhất bắt đầu:

1. Đầu tiên bạn cần nghiền cùi chuối trong bát bằng thìa hoặc nĩa.
2. Sau đó thêm bơ, đường và trứng vào. Trộn đều.
3. Giới thiệu bột mì và soda với liều lượng nhỏ.
4. Đổ sữa vào và làm mẻ cuối cùng.
5. Cho bột vào khuôn và cho vào lò nướng để nướng. Nhiệt độ ở đó đã đủ cao (200 độ).

Trong nửa giờ nữa, một chiếc bánh mềm thơm sẽ sẵn sàng. Để sản phẩm trông thẩm mỹ hơn, có thể đổ một loại men đã chuẩn bị trước. Nhưng điều này là không cần thiết, vì dù sao nó cũng sẽ có vị rất ngọt.