Mannik trên kefir trong nồi nấu chậm: công thức từng bước

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nướng trong nồi chậm tươi và mềm. Nó sẽ không làm cho món ăn của bạn bị cháy hoặc sống. Các món tráng miệng được chuẩn bị trong vòng một giờ.

Ngay cả khi bạn cần đi đâu đó, bạn có thể để máy quay đa năng chạy. Khi món ăn chín sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ ấm. Phương pháp này rất thuận tiện cho những người đếm từng phút. Bạn sẽ tìm thấy công thức nấu ăn và ảnh của manna trên kefir trong nồi nấu chậm trong bài viết này.

Công thức cổ điển

Để nướng, chọn kefir 2, 5-5% chất béo. Thức uống ít chất béo không thích hợp để làm món tráng miệng, vì nó quá lỏng. Chỉ sử dụng thức ăn ấm.

Để đa dạng hương vị của manna, hãy thêm trái cây khô, nho khô hoặc kẹo trái cây vào nhân bánh. Bạn cũng có thể cắt đôi chiếc bánh đã hoàn thành và bôi kem hoặc mứt các phần của bánh. Bánh ngọt phủ đường bột, rắc hoặc kem tươi.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• ly bột báng;
• 15-20 gram nho khô;
• một ly trắngđường;
• ba quả trứng;
• 50 gram bơ;
• 1, 5 thìa nhỏ bột nở;
• đường vani.

Các bước nấu manna trong nồi nấu chậm trên kefir:

1. Trong một cái bát, đổ kefir lên trên ngũ cốc. Để hỗn hợp trong một giờ.
2. Trong một bát riêng, đánh trứng với vani và đường. Hỗn hợp phải có màu sáng.
3. Sau thời gian, hãy kết hợp nội dung của vùng chứa thứ nhất và thứ hai.
4. Đun chảy bơ chuyển sang trạng thái lỏng, đổ thành khối. Xáo trộn.
5. Cho dần dần bột mì vào, tiếp tục khuấy đều cho đến khi thành một khối đặc đồng nhất. Tránh vón cục.
6. Đặt trái cây sấy khô đã rửa sạch.
7. Bôi trơn bát đa năng và đổ khối lượng thu được vào đó.
8. Nấu trong một giờ ở chế độ "Nướng" đã đặt.

Phục vụ bánh lạnh.

Công thức không bột

Mannik trong nồi nấu chậm trên kefir mà không có sự hiện diện của bột mì sẽ có hương vị nguyên bản và thoáng mát. Thêm nho khô hoặc kẹo trái cây vào nhân bánh, giảm lượng đường và món tráng miệng của bạn sẽ ít calo.

Sản phẩm bắt buộc:

• ba quả trứng;
• 200 gam bột báng;
• 200-250 ml kefir;
• 200g đường trắng;
• một thìa nhỏ bột nở.

Các bước nấu:

1. Đập trứng vào bát, thêm đường.
2. Trong một hộp riêng, trộn ngũ cốc với kefir. Để trong khoảng 30 - 40 phút.
3. Trộn bột báng với hỗn hợp trứng, thêm bột nở.
4. Dung lượng đa hồdưỡng ẩm bằng dầu. Đổ khối lượng.
5. Đặt thiết bị ở chế độ "Nướng", nấu trong một giờ.

Món tráng miệng đã sẵn sàng.

Công thức

Lựa chọn món tráng miệng này thích hợp cho những ngày ăn chay hoặc ăn chay. Tuy không có trứng làm nguyên liệu nhưng bánh vẫn không mất đi độ mềm, xốp và thoáng.

Đối với một manna trong nồi nấu chậm trên kefir, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• 100 gram đường trắng.
• Một ly bột mì đã rây.
• Hai thìa nhỏ bột nở.
• Ly sữa chua.
• Đường vani.
• Ly bột báng.
• 100 ml dầu hướng dương.

Công thức từng bước cho manna trên kefir trong nồi nấu chậm:

1. Đổ ngũ cốc vào bát, đổ kefir. Để hỗn hợp trong 40 phút. Bột báng nên nở ra để tạo độ thoáng và lộng lẫy cho bánh.
2. Nên rây bột. Thêm bột nở và vanillin vào đó.
3. Trộn bột với bột báng, thêm đường. Trộn đều.
4. Bôi dầu vào thùng chứa của thiết bị, đổ khối lượng vào. Đặt chức năng "Nướng" trong 40-60 phút. Nướng xong để bánh nghỉ 10 phút.
5. Phục vụ ướp lạnh.

Bạn có thể trang trí bánh ngọt bằng mứt hoặc sô cô la nấu chảy.

Công thức với phô mai tươi

Phô mai trong công thức này được khuyến khích sử dụng với tỷ lệ chất béo cao (5-9%). Phô mai nhỏ với tỷ lệ phần trăm thấp có thể không dính tốtcác thành phần.

Sản phẩm bắt buộc:

• ba quả trứng;
• ly đường trắng;
• 150 ml kefir;
• 300-350 gram phô mai tươi;
• một thìa nhỏ bột nở;
• ly bột báng;
• đường vani;
• dầu.

Từng bước mannik trên kefir trong nồi nấu chậm được chuẩn bị như thế này:

1. Đổ đá xay vào bát, đổ kefir. Không chạm vào hỗn hợp trong nửa giờ.
2. Trong một hộp khác, kết hợp trứng, pho mát, vanillin và đường. Trộn bằng máy xay sinh tố. Hỗn hợp phải đặc và mịn.
3. Kết hợp bột báng với hỗn hợp sữa đông.
4. Bôi trơn tô bánh đa, rắc bột báng. Đổ khối lượng vào.
5. Đặt chức năng "Nướng" trong một giờ.

Phục vụ ướp lạnh.

BíBí

Trong phiên bản này của món ăn, bạn có thể sử dụng bí ngô nghiền nhuyễn thay vì bí ngô tươi. Nếu bạn chọn bí đỏ tươi, thì trước hết nó phải được làm sạch, luộc và nghiền. Để thực hiện việc này, bạn cũng có thể sử dụng thiết bị đa năng ở chế độ "Nướng".

Thành phần bắt buộc:

• 150 ml kefir;
• 220g bột báng;
• 100 gram đường trắng;
• hai quả trứng;
• 260-290 gram bí đỏ nghiền nhuyễn;
• nửa thìa nhỏ soda;
• ba thìa lớn bột mì;
• 50 ml dầu hướng dương;
• nửa thìa nhỏ quế xay;
• giấm.

Các bước nấu món manna ngon trên kefir trong nồi nấu chậm:

1. Trong một cái bát, kết hợpsemolina và kefir, đổ dầu vào.
2. Làm nhuyễn bí đỏ.
3. Trong một hộp khác, đánh tan đường và trứng, cho hỗn hợp này vào bát cùng với bột báng, thêm quế. Pha trộn. Không chạm vào khối trong một giờ để ngũ cốc nở ra.
4. Đổ bột mì và nước ngọt pha với giấm hoặc nước cốt chanh. Xáo trộn.
5. Chuẩn bị hộp đựng đa năng, làm ẩm bằng dầu. Thêm khối lượng.
6. Nướng, cài đặt chế độ "Nướng", giờ. Chờ bánh nguội.

Món tráng miệng đã sẵn sàng.

Nấu với mứt

Đối với công thức này, bạn có thể dùng mứt, mứt cam hoặc mứt tùy theo sở thích. Bạn cũng có thể cắt bánh nguội và phết mứt.

Sản phẩm:

• 100 gram đường trắng;
• hai quả trứng;
• vanillin;
• 200 gam mứt;
• bơ;
• hai chén bột báng;
• bột nở;
• hai ly sữa chua.

Các bước nấu món kefir manna ngon trong nồi nấu chậm:

1. Đổ kefir ra bát, cho dần bột báng vào, trộn đều. Đậy vung và để trong nửa giờ.
2. Trong một tô khác, trộn trứng, đường, đường vani. Khuấy cho đến khi mịn.
3. Cho khối lượng thu được vào bát có bột báng và kefir. Đổ bột nở, thêm mứt và đảo lần cuối.
4. Chuẩn bị các món ăn cho tủ hấp bằng cách bôi dầu lên các mặt của đĩa. Đổ bột vào đó.
5. Nấu ở chế độ "Nướng" cho đến khi chín.

Phục vụ lạnh.

Sôcôla biến thể

Phiên bản này của món ăn sử dụng sô cô la. Bạn có thể sử dụng sản phẩm có vị đắng hoặc sữa. Nếu bạn muốn tạo hiệu ứng ngựa vằn trong bánh thì hãy kết hợp sô cô la trắng và đen. Bạn cũng có thể thêm một thìa nhỏ cà phê để tạo hương vị nguyên bản.

Thành phần bắt buộc:

• 500 ml kefir;
• đường vani;
• thanh sô cô la;
• hai chén bột báng;
• hai quả trứng;
• ly đường trắng;
• thìa lớn bột cacao;
• 30 ml dầu hướng dương;
• 8-10 gam bột nở.

Các bước nấu manna trong nồi nấu chậm trên kefir:

1. Trộn bột báng với đường, vani, đổ kefir. Hãy để bột báng ủ và nở ra.
2. Đun chảy sô cô la trong lò vi sóng hoặc lò vi sóng.
3. Trộn hỗn hợp gồm bột báng, đường, trứng, bơ, ca cao vào tô. Khuấy đều, thêm bột nở và trộn đều một lần nữa.
4. Khối lượng phải lỏng và đồng nhất, đảm bảo không xuất hiện cục.
5. Làm ẩm bát đĩa bằng dầu. Đổ bột sô cô la vào đó.
6. Đặt chức năng "Nướng". Nướng một giờ.
7. Sau khi nấu, không mở nắp thiết bị trong vòng 10 phút.

Tráng miệng đã sẵn sàng. Trang trí với kem đánh hoặc đường bột.

Mẹo nấu ăn

Để mannik trongNồi nấu chậm không có kefir đã trở nên ít calo hơn, hãy thêm một nửa lượng đường vào bột hoặc thay thế hoàn toàn đường bằng fructose, stevia hoặc chất thay thế khác. Chuối cũng rất thích hợp - trái cây sẽ mang lại hương vị ngọt ngào cho món tráng miệng.

Làm một loại kem thơm ngon và lành mạnh từ sữa đông Activia và chất thay thế đường. Chia đôi manna, dùng kem bôi mỡ cả hai nửa. Để anh ấy ngâm mình một chút. Một phiên bản khác của kem cung cấp sự hiện diện của trái cây khô cắt nhỏ trộn với pho mát.

Để làm bánh tốt cho sức khỏe hơn, hãy thêm hai thìa lớn cám lúa mì vào bột cùng với bột báng.

Chia bột thành hai phần. Trong một trong số chúng, thêm một vài thìa nhỏ ca cao. Khối màu trắng và tối xen kẽ, tạo ra các mẫu kỳ lạ.