2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Shashlik là một món thịt rất ngon. Người ta tin rằng nó nên được chuẩn bị bởi các đại diện nam giới. Có lẽ, đây là những âm vang của thời cổ đại, khi một người đàn ông là trụ cột gia đình theo nghĩa chân thực nhất của từ này, và tất cả thức ăn đều được nấu trên ngọn lửa. Nhưng tình dục công bằng có thể đối phó hoàn toàn với nhiệm vụ này.
Kiwi Kebab Recipe
Đây là cách ướp thịt dễ dàng, phù hợp khi cần ướp nhanh. Đó là, nếu bạn muốn thưởng thức thịt nướng trong vài giờ (và thường thịt được ướp trong vài giờ), thì chúng tôi khuyên bạn nên chiên thịt nướng với kiwi.
Thành phần bắt buộc:
- 2kg thịt lợn;
- 2 củ hành tây;
- 1 quả kiwi;
- mùi tây tươi, ngải giấm, húng quế, thì là;
- muối;
- 2 lá nguyệt quế;
- gia vị (tiêu đen xay, rau mùi).
Nấu
Để ướp nhanh, chúng ta cần thịt lợn. Tất nhiên, tốt hơn là sử dụng phần cổ cho việc này. Kebabs với kiwiđược chế biến từ những miếng thịt có kích thước vừa phải. Thịt chúng ta rửa sạch, cắt bỏ những phần không ưng ý, thái thành từng sợi ngang. Thịt lợn được băm nhỏ đúng cách cho phép bạn có một món nướng ngon - kiwi sẽ mang lại cho nó một hương vị hấp dẫn. Cho thịt vào bát tráng men.
Bóc vỏ hành và cắt thành nửa khoanh mỏng. Chúng tôi tách các hình bán nguyệt của cánh cung. Thêm vào thịt.
Chúng tôi lấy một vài nhánh mùi tây, ngải giấm, húng quế, thì là. Cắt nhỏ và ném vào một cái bát. Chúng ta rửa sạch lá nguyệt quế, bẻ thành nhiều miếng và phết lên thịt.
Rắc gia vị và muối lên thịt. Chúng ta gọt vỏ kiwi, nghiền nó trên máy vắt, thêm nó vào thịt và trộn tất cả mọi thứ thật kỹ để nước hành tây làm giàu thịt. Kể từ lúc đó, nó ướp. Trong hình thức này, thịt nướng với kiwi nên được khoảng nửa giờ. Nếu bạn ướp cổ lợn trong chế phẩm này trong thời gian dài, axit hoa quả sẽ làm mềm thịt rất nhiều. Sẽ rất bất tiện khi chiên nó, mùi vị và độ đậm đặc sẽ thay đổi. Nếu bạn không sử dụng quá nhiều thịt trong nước xốt trái cây, thì kiwi sẽ không thêm bất kỳ mùi vị nào khác mà chỉ làm cho thịt lợn mềm hơn.
Công thức này cũng có thể được sử dụng cho các loại thịt khác. Vì vậy, nếu trong quá trình nấu mà thấy thịt bị dai thì thêm kiwi cũng có thể cứu được món ăn. Xiên kiwi có thể được chế biến từ thịt lợn từ các bộ phận khác của thân thịt. Ở đó, chất lượng thịt khác hẳn - thịt cứng hơn. Vì vậy, nó nên được ướp lâu hơn - từ 30 đến 50 phút. Và nếu bạn ướp thịt của các loài động vật khác trong một loại nước sốt như vậy, thì trước sau gì cũng có thểthời gian chiên thậm chí còn lâu hơn. Thịt cừu nên được ướp với kiwi trong tối đa 60 phút và thịt bò - lên đến 90.
Thịt đã ướp được xâu vào xiên hoặc bày trên vỉ lửa. Tốt hơn là loại bỏ hành tây, rau thơm và lá nguyệt quế khỏi miếng thịt trong nước xốt, vì các thành phần này bị cháy trong khi nấu. Như thường lệ, thịt được chiên trên than nóng.
Chúng tôi cũng cung cấp một loại nước sốt cho thịt nướng chiên. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh, thêm các loại thảo mộc tươi yêu thích của bạn (rau mùi tây và ngải giấm đều được). Bạn có thể ướp gia vị hành lá với giấm balsamic. Trộn đều và phủ lên trên với xiên kiwi.
Theo truyền thống, thịt nướng được phục vụ với rau tươi, bánh mì pita và nước sốt.
Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Cách ướp thịt xiên nướng nhanh chóng - công thức
Nhiều đầu bếp ở nước ta đã biết cách ướp thịt xiên heo một cách nhanh chóng. Rốt cuộc, món ăn này đã có từ lâu đời đối với chúng ta
Có thể nấu món gì nhanh chóng: công thức nấu ăn nhanh và ngon
Thực tế hiện đại đã tước đi cơ hội nuôi sống gia đình hàng ngày của nhiều bà nội trợ bằng những bữa trưa thịnh soạn hoặc bữa tối bao gồm nhiều món. Một số tìm cách thoát ra bằng cách sử dụng thực phẩm tiện lợi mua ở cửa hàng hoặc đặt đồ ăn tại một quán cà phê gần đó. Nhưng hầu hết phụ nữ thích gia đình họ ăn thức ăn tự làm và cố gắng thu thập các công thức nấu ăn đơn giản dành cho ngân sách. Trong ấn phẩm ngày hôm nay, một số lựa chọn cho những gì có thể nấu nhanh chóng sẽ được xem xét
Làm bánh cupcake nhanh chóng trong lò vi sóng và lò nướng. Công thức làm bánh cupcake nhanh chóng
Một công thức đơn giản để làm một chiếc bánh cupcake nhanh chóng là điều bắt buộc đối với mọi bà nội trợ. Sau cùng, đôi khi bạn muốn chiêu đãi bản thân và người thân một món tráng miệng thơm ngon nhưng lại không có thời gian để chế biến. Hôm nay chúng tôi quyết định cho bạn biết cách bạn có thể nấu bánh nướng nhỏ nhanh chóng không chỉ trong lò nướng mà còn trong lò vi sóng
Nấu gì cho bữa tối nhanh chóng, đơn giản và không tốn kém: công thức nấu ăn
Bữa trưa là bữa ăn chính diễn ra từ 12 giờ đến 15 giờ. Nhiều người trong chúng ta đã quen từ khi còn nhỏ rằng nó bao gồm món đầu tiên, thứ hai và món tráng miệng. Nhưng không phải bà nội trợ hiện đại nào cũng có cơ hội dành nửa ngày để vun vén cho cả gia đình một cách tận tình. Vì vậy, ngày càng nhiều phụ nữ đi làm vô tình nghĩ đến việc nấu món gì cho bữa tối nhanh chóng và ngon miệng. Bài viết này sẽ công bố những công thức nấu ăn ngon nhất cho những món ăn không phải đứng bếp trong thời gian dài
Gà xiên que: công thức nấu gà xiên que tại nhà
Phi lê gà xiên là một sự thay thế tốt cho món nướng truyền thống. Món ăn có thể nấu tại nhà quanh năm, bất kể thời tiết. Tất nhiên, nó sẽ không có mùi thơm như trong món thịt nướng trên bếp lửa, nhưng nó không hề thua kém về hương vị, nhìn đẹp mắt, hơn nữa còn rất tốt cho cơ thể
