2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Điều này rất tiện lợi và đẹp mắt cho bất kỳ bữa ăn lễ hội nào. Và cũng vô cùng ngon, hấp dẫn và độc đáo - một món khai vị trên xiên sẽ là điểm nhấn của bữa tiệc. Tất nhiên, chúng ta đang nói về canapes trong nhiều biến thể khác nhau. Ngày nay, những món ăn như vậy chiếm trọn một khu vực đặc biệt của ẩm thực, và về cách phục vụ và cắt giảm các thành phần, chúng có thể có thể cạnh tranh ngay cả với bánh kẹo. Vì vậy, chúng ta tích trữ xiên nhựa hoặc xiên gỗ - hôm nay chúng ta sẽ làm canapé với mozzarella. Và một bàn lễ hội tươi sáng và khá đơn giản sẽ được cung cấp cho bạn!
Một chút về món ăn
Từ "canape" trong tiếng Nga có nghĩa là "nhỏ bé". Đó là, bánh mì rất nhỏ có nghĩa là (chúng có thể được ăn một lúc, đưa chúng vào miệng). Và nếu bạn cần cắn một miếng canape với phô mai mozzarella hoặc các loại phô mai khác, thì đây đã là một chiếc bánh mì kẹp bình thường. Nhân tiện, có hai loại thực phẩm. Đầu tiên, bánh mì tươi (hoặc chiên trong dầu, hoặc sấy khô) được sử dụng làm “phần đế của bánh mì”. Trong thứ hai, nó hoạt động nhưchất nền là pho mát hoặc rau: dưa chuột tươi, khoai tây luộc, cà rốt hoặc thậm chí là củ cải đường. Và trong việc chuẩn bị canapés với mozzarella, nó được coi là một trong những điểm quan trọng - phải suy nghĩ trước về trình tự của các thành phần để chúng được đặt trên một xiên đẹp mắt và chắc chắn, chúng được kết hợp với nhau để tạo hương vị. Quá trình nấu ăn chính nó là khá đơn giản. Chúng ta sẽ bắt đầu chứ?
Canape với phô mai mozzarella và cà chua
Không phải nguyên liệu làm món này không có mà bạn vẫn phải đi tìm những nơi bán. Những quả bóng mozzarella nhỏ sẽ được sử dụng làm cơ sở để xiên xiên vào - chúng hoàn hảo về chất lượng, hương vị và kích thước tổng thể. Và chúng ta cũng sẽ cần cà chua bi - những giống nhỏ, đặc biệt như vậy. Chúng tôi cũng lấy nguyên liệu là một vài muỗng canh dầu ô liu, pesto, húng quế và muối và hạt tiêu. Về nguyên tắc, ở bất kỳ siêu thị nào tự trọng và tôn trọng khách hàng, những sản phẩm này có giá khá bình dân. Nếu bạn chậm hiểu từ "pesto", thì bạn nên biết: nước sốt này (hoặc tương tự như nó) thực sự có thể được làm bằng tay của chính bạn trong nhà bếp. Để thực hiện, bạn cho nhánh húng quế, vài nhánh tỏi, một nắm hạt thông đã bóc vỏ vào máy xay sinh tố, thêm dầu ô liu và một chút muối - và đánh cho đến khi nhuyễn. Sau đó, thêm parmesan đã xay - 50 gram, và trộn tất cả mọi thứ một lần nữa trong máy xay sinh tố. Nó sẽ không tệ hơn mua ở cửa hàng (và thậm chí có thể tốt hơn).
Chuẩn bị Canape
- Cherry rửa sạch và lau khô.
- Rau húng tôi tách lá, phơi thật khô.
- Xả nước muối từ mozzarella mini và để các viên pho mát khô một chút.
- Pha loãng sốt pesto với dầu ô liu và trộn đều.
- Nhúng các viên mozzarella vào nước sốt và xếp lên đĩa để ráo bớt phần pesto dư thừa.
- Chúng tôi lấy những xiên đã chuẩn bị trước - bằng gỗ hoặc nhựa - và lần lượt xâu thêm phô mai mozzarella, lá húng quế, cà chua (tùy chọn: nửa quả cà chua, phô mai, húng quế, nửa quả anh đào).
- Xong: Mozzarella và Cherry Canape có thể được phục vụ trên khay hoặc đĩa phẳng đẹp mắt.
Và bây giờ chúng tôi đa dạng hóa thành phần của các sản phẩm một chút.
Mozzarella Canape: Công thức nấu ăn với giăm bông và ô liu
Bạn có thể nấu một món ăn tương tự với những miếng giăm bông, trang trí với ô liu. Để làm điều này, hãy lấy 200 gram mozzarella (nếu bạn không thể mua loại nhỏ, thì hãy lấy loại thông thường, chỉ cần cắt thành từng phần), cùng một lượng giăm bông (hoặc thịt bê luộc và nướng), một lọ ô liu. (đen), một vài nhánh húng quế. Tất nhiên, chúng ta sẽ cần xiên. Và để làm nền cho món canapé, lần này bạn có thể sử dụng bánh mì được nướng trong máy nướng bánh mì, sau đó cắt thành những miếng vuông nhỏ.
Nấu ăn dễ dàng
Cắt giăm bông (giăm bông, thịt bê) thành những miếng mỏng hình chữ nhật - theo hình bánh mì. Mozzarella cắt thành khối vuông. Ta cho phô mai, giăm bông vào xiên (nếu miếng lớn thì ta gấp đôi lại). Sau đó, chúng tôi đặt một lá húng quế vào xiên và hoàn thành toàn bộthiết kế ô liu duy nhất. Và cẩn thận cắm xiên vào miếng bánh mì đã chuẩn bị sẵn. Chúc mọi người ngon miệng!
Đề xuất:
Easy Recipe: Sesame Burger Bun
Bạn có biết sản phẩm ẩm thực nào thực sự đa chức năng không? Đã đoán? Tất nhiên, đây là những chiếc bánh có hạt vừng. Công thức cho các sản phẩm bánh như vậy có thể hữu ích nếu bạn là người yêu thích bánh ngọt giòn mới cho bữa sáng. Và thậm chí sẵn sàng ăn nó cho bữa trưa, bữa trà chiều và bữa tối. Nhân tiện, đối với các loại bánh mì sandwich khác nhau, cũng như món ăn kèm với món đầu tiên hoặc thứ hai, một chiếc bánh mì vừng cũng sẽ rất tốt
Công thức nấu ăn Canape từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Quả canape. Canape với giăm bông
Vào các ngày trong tuần, chúng ta thường ăn bánh mì kẹp trong một vòng gia đình chật hẹp. Và đối với ngày lễ, theo thông lệ, người ta sẽ phục vụ những chiếc bánh canape nhỏ kiểu cách. Loại đồ ăn nhẹ này được phát minh bởi người Pháp, và vì họ được coi là người dẫn đầu xu hướng chính, bánh mì kẹp nhỏ đã trở thành một phần không thể thiếu trong các sự kiện xã hội, tiệc chiêu đãi và tiệc tùng. Trong bài viết này, chúng tôi cung cấp cho bạn cách chuẩn bị những chiếc bánh canapes thanh lịch và ngon miệng cho bàn tiệc. Công thức nấu ăn cho những món khai vị này được đưa ra dưới đây
Easy Recipes: Salami Pizza
Pizza Ý: một câu chuyện mang hơi hướng giải trí. Một vài công thức pizza xúc xích Ý đơn giản
Canape với phô mai mozzarella và cà chua bi: công thức, phục vụ
Một công thức caprese cổ điển của Ý với cách giải thích hơi khác. Công thức này hướng dẫn cách làm bánh canape với phô mai mozzarella và cà chua bi một cách nhanh chóng và ngon. Bạn cũng có thể tìm hiểu một số biến thể của việc chuẩn bị nước sốt cho món ăn
Easy Recipe: Thổ Nhĩ Kỳ Salad
Công thức chế biến các món salad đơn giản, nguyên liệu chính là gà tây. Bí quyết làm salad ngon
