Bánh sừng bò với phô mai: công thức đơn giản và ngon

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bánh sừng bò với phô mai là một lựa chọn tuyệt vời để làm món nướng đơn giản và ngon. Món ăn mềm, giòn này khá dễ làm. Thông thường, bánh phồng không có men được sử dụng cho nó. Nhiều bà nội trợ sử dụng đế làm sẵn để tráng miệng. Nó có thể được tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa.

Puff pastry công thức

Đối với lớp nền bạn cần những thứ sau:

• Bơ thực vật với số lượng 300 gram.
• Muối (nửa thìa cà phê).
• Khoảng ba chén bột.
• 2 quả trứng.
• Một thìa nhỏ giấm.
• Một số sữa.

Thành phần nhân bánh sừng bò nhân phô mai gồm có:

• 20g đường cát.
• Kem chua - 1 muỗng canh.
• 200 gram phô mai tươi ít béo.

Bột vani dùng để rắc lên các món tráng miệng.

Để làm món này, bạn cần những thứ sau:

1. Băm nhuyễn bơ thực vật và trộn với bột mì.
2. Thêm một quả trứng vào khối lượng lớn.
3. Giấm được pha loãng với nước với lượng bằng 4/5 cốc. Hỗn hợp thu được được kết hợp với muối và đặt các nguyên liệu còn lại.
4. Chà kỹ các sản phẩm. Lấy bột ra để ở nơi lạnh trong 1 tiếng rưỡi.
5. Đối với phần nhân, phô mai tươi được trộn với đường cát và kem chua.
6. Phần đế của món tráng miệng được chia thành hai phần.
7. Từ cả hai mảnh tạo thành một chiếc bánh lớn, cần được cuộn lại.
8. Bột được cắt thành các phần tư.
9. Chúng được chia thành ba mảnh nữa.
10. Việc lấp đầy được đặt trên các phần rộng nhất của hình tam giác.
11. Các mép phải được gấp lại và các miếng cuộn lại.
12. Sản phẩm được bôi hỗn hợp trứng sữa đánh tan. Phủ bằng bột vani.
13. Bánh sừng bò với phô mai bánh phồng được làm chín trong lò trong ba mươi phút.

Công thức làm bánh với nho khô

Dùng cho món này:

• Một pound bột men đông lạnh.
• 300 gram pho mát.
• Hai quả trứng.
• Đường (khoảng 40 g).
• Nho khô nhẹ 100 gram.

Quá trình nấu sẽ như thế này:

1. Để làm bánh sừng bò với phô mai, bột trước tiên phải được lấy ra khỏi tủ lạnh.
2. Lò được làm nóng đến 200 độ.
3. Nho khô nên được rửa sạch. Đặt trong bát nước sôi trong 5 phút.
4. Tách khỏi nước, kết hợp với pho mát, đường và trứng.
5. Bánh phồng được đặt trên bàn bột và chia thành 8 lớp hình vuông.
6. Từ những mảnh nàytạo thành các hình tam giác. Cuộn chúng lại bằng một cây lăn.
7. Phần nhân được đặt ở phần rộng nhất của mỗi mảnh. Cuộn hình tam giác thành cuộn.
8. Trứng được nghiền bằng nĩa. Chúng bao phủ bề mặt của sản phẩm.
9. Bánh sừng bò với pho mát và nho khô được đặt trên một tấm kim loại có bôi một ít dầu.

Nướng trong lò khoảng 20 phút.

Trị liệu với nhân quả mâm xôi

Bữa ăn này yêu cầu:

• Bao bì bánh phồng làm sẵn.
• Phô mai Cottage với số lượng 150 gram.
• Đường mía - 4 muỗng canh.
• 100g quả mâm xôi.
• Trứng.
• 3 muỗng lớn mứt mơ.
• 30 gram cánh hoa hạnh nhân.

Cách làm bánh sừng bò nhân phô mai và quả mâm xôi?

1. Bột được rã đông, cán mỏng.
2. Chia thành các hình tam giác.
3. Phô maiCottage được kết hợp với đường mía. Khối lượng thu được được đặt trên các cạnh của các mảnh bột.
4. Thêm quả mâm xôi.
5. Xoắn hình tam giác thành cuộn.
6. Sản phẩm được đánh tan bằng lòng đỏ trứng gà đánh bông.
7. Nướng trong lò khoảng nửa giờ.
8. Bánh sừng bò nóng sốt phô mai được phủ một lớp nhân bánh và rắc hạnh nhân.

Tráng miệng với mứt mơ

Các thành phần sau được sử dụng cho kem:

• Bơ - khoảng 30 gam.
• 200g phô mai.
• Vanilla bao bìbột.
• 80 gam đường bột.

Tráng miệng còn có:

• 100g mứt mơ.
• Đường bột (1 muỗng cà phê).
• Bột - số lượng như nhau.
• Puff pastry số lượng 200 gram.
• Trứng.
• Khoảng 100 g bơ.

Nấu

Công thức làm bánh sừng bò nhân phô mai với mứt mơ như thế này:

1. Bột nên lấy ra khỏi tủ lạnh.
2. Bơ (70 gram) cắt miếng vuông, cho vào ngăn đá.
3. Phần còn lại của sản phẩm phải được nấu chảy.
4. Bột được cán mỏng trên bảng có phủ bột mì. Họ chia nó thành các lớp nhỏ, từ đó 2 hình tam giác được hình thành.
5. Phủ bơ nóng chảy lên từng miếng.
6. Sau đó, bạn cần chuẩn bị chất làm đầy. Để làm được điều này, phô mai được kết hợp với bột vani. Cho bơ đã đánh bông vào máy trộn với đường bột. Các thành phần được nghiền nát. Bạn sẽ có được một khối lượng với kết cấu đồng đều.
7. Trên bề mặt của hình tam giác bột, đặt một miếng bơ đông lạnh, cuộn các miếng bột thành cuộn.
8. Sản phẩm được đặt trên một tấm kim loại có phủ giấy nướng.
9. Trứng được xay. Dùng cọ quét lên bề mặt bánh sừng bò.
10. Nấu 25 phút.
11. Sau đó, bánh ngọt nên được làm mát. Chia theo chiều dài thành các nửa. Phủ một lớp kem đông lên mặt đáy. Xôi với mứt mơ.
12. Đặt nửa sau của món tráng miệng lên trên. Rắc bánh ngọt với đường bột.

Ngon với pho mát và anh đào

Đối với món ăn nàyyêu cầu:

• 450 gram bánh phồng làm sẵn.
• Bao bì bột vani.
• Phô mai que (khoảng 250 g).
• 20 gram đường cát.
• Trứng.
• Quả anh đào với số lượng 150 g.

Làm thế nào để làm món tráng miệng này?

1. Phô mai trộn với vani và đường cát.
2. Bột được rã đông, chia thành các hình tam giác.
3. Đặt trên bàn có phủ một lớp bột.
4. Một thìa nhỏ chất nhồi và quả mọng được đặt trên mép của mỗi miếng.
5. Mì nên cuộn lại thành từng cuộn.
6. Đặt trên bề mặt của một tấm kim loại được phủ bằng giấy da.
7. Đánh một lớp trứng gà đã đánh bông, nướng trong lò khoảng 20 phút.

Chúc bạn ngon miệng!