Cách gói xúc xích bằng bột thật đẹp mắt: cách dễ và đơn giản, hướng dẫn từng bước kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nếu bạn cố gắng, ngay cả một món ăn tầm thường như xúc xích cũng có thể được phục vụ rất đẹp mắt, chẳng hạn như bột nhào. Nhiều cách đã được phát minh để bọc xúc xích trong bột một cách đẹp mắt. Do đó, nếu trí tưởng tượng của bạn không đủ, bạn có thể sử dụng ý tưởng của người khác. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét một số lựa chọn để làm thế nào để gói xúc xích trong bột một cách đẹp mắt (kèm theo ảnh và mô tả về quy trình). Tất cả đều dễ dàng và sẽ mất khá nhiều thời gian, đặc biệt nếu bạn mua bột làm sẵn.

Rất dễ dàng

Đối với phương pháp này, bạn có thể ăn bánh phồng, bao gồm cả men.

Đầu tiên, bạn cần cuộn xúc xích dài khoảng 10 cm và dày khoảng 2 cm. Với cán ghim, hãy cuộn ruy băng xúc xích dày khoảng 3 mm, nhưng có thể mỏng hơn.

Quấn xúc xích theo hình xoắn ốc bằng băng dính chồng lên nhau sao cho lớp bột trên cùng phủ lên lớp bột dưới cùng. Chođể xúc xích đã bọc trong vài phút, sau đó đem đi nướng trong lò hoặc chiên trong chảo ngập dầu.

Bím tóc

Cách trang trí đơn giản nhưng tươm tất cho món ăn.

Những gì bạn cần:

• Bất kỳ bột nào - mua ở cửa hàng hoặc tự làm - 0,5 kg.
• Xúc xích - 10 miếng.

Và bây giờ chúng ta cùng tham khảo cách gói xúc xích bằng bột thật đẹp nhé:

1. Chia bột thành từng phần và vo thành từng viên.
2. Vo viên thành một chiếc bánh hình bầu dục dày khoảng một cm.
3. Đặt xúc xích lên bánh tortilla, cắt các đường chéo trên các mặt của xúc xích (cắt hoàn toàn qua bột).
4. Uốn lần lượt các dải kết quả như khi đan bím tóc.
5. Đặt xúc xích bọc bột lên khay nướng rồi cho vào lò nướng.

Rất đẹp

Một cách nguyên bản khác để gói xúc xích trong bánh phồng một cách đẹp mắt.

Puff pastry có thể mua, sau đó nấu nướng sẽ tốn ít thời gian. Xúc xích trong phiên bản này có được bằng các hình tròn được đặt trong bột.

Thứ tự gói:

1. Nặn bột thành bánh hình bầu dục dày 5 mm để có thể bọc xúc xích một lần.
2. Để bột không bị lệch, nhúm mép.
3. Cứ 1,5 cm trên xúc xích, cắt ngang, nhưng không cắt qua lớp bột dưới cùng để các cốc có xúc xích bên trong không tách rời.
4. Sau đó xếp các phân đoạn này thành từng cặp.

Hình hoa

Bạn có thể bọc xúc xích trong bột, tạo cho sản phẩm có hình dạng như một bông hoa.

Puff pastry là tốt nhất, nhưng bột men sẽ làm được. Nó cần được chia thành từng phần, viên thành các viên, cán thành các bánh dài từ các viên theo kích thước của xúc xích - chỉ để gói nó trong một lớp (như trong công thức trước). Nối các cạnh của chiếc bánh và kẹp chặt để chúng không bị lệch nhau.

Cắt ngang xúc xích mà không chạm vào lớp bột dưới cùng. Bọc xúc xích bằng các vết cắt ở dạng vòng để tạo hình giống như những cánh hoa. Đặt một viên bột nhỏ ở giữa.

Bản gốc

Bọc xúc xích bằng bột sao cho đẹp để thỏa sức sáng tạo? Một lần nữa, cần phải có bánh phồng.

Cuộn nó thành hình chữ nhật dày 4 mm sao cho chiều rộng dài hơn chiều dài xúc xích hai cm.

Tạo các đường rạch bên trong hình chữ nhật bằng dao cắt bánh ngọt cứ 2 cm một lần sao cho chúng không chạm đến cạnh 2 cm.

Cắt theo chiều dài xúc xích thành 6 phần hẹp và đan chúng vào bột - một dải cho xúc xích, một dải cho xúc xích. Bạn có thể thử mẹo tương tự với toàn bộ xúc xích như trong ảnh trên.

Rùa

Bạn có thể gói xúc xích trong bột thật đẹp mắt (quy trình được mô tả từng bước bên dưới), làm bánh thành hình con rùa. Tùy chọn này thực sự rất đơn giản, nhưng nó trông rất ấn tượng.

Quy trình nấu:

1. Xúc xích chia thànhbốn phần: đầu tiên dọc, sau đó mỗi phần.
2. Trong số bốn phần nhận được, một phần sẽ là đầu của một con rùa - hãy tạm gác nó sang một bên. Một lát khác sẽ đi đến phần đuôi - cắt tròn một đầu, tạo một góc thuôn dài ở đầu kia. Hai phần còn lại được cắt đôi là bốn bàn chân: chúng cần được cắt và làm tròn ở gốc - và chúng sẽ sẵn sàng.
3. Cán mỏng bột dưới dạng bánh. Đặt tất cả các phần của xúc xích lên khay nướng có phủ giấy bạc, đặt một chiếc bánh vào giữa (đây là vỏ) - đặt các khía trên đó, giống như hoa văn trên vỏ. Đánh bông lên bề mặt bằng trứng gà. Làm vài con rùa và cho vào lò nướng.

Thuyền

Cách làm lạp xưởng tàu hủ nhanh gọn lẹ:

1. Chia bột thành nhiều phần và lăn thành bánh.
2. Đặt xúc xích trên bánh tortilla.
3. Quấn cuộn bột ở mỗi bên vào xúc xích, kẹp ở hai đầu để bạn có hình chiếc thuyền.
4. Đặt để nướng trong lò.

Khe chéo

1. Lăn một chiếc bánh hình bầu dục, đặt một chiếc xúc xích lên trên và kẹp các mép bột lại, giống như một chiếc bánh.
2. Lật lại để đường may xuống.
3. Ở trên cùng, cắt các đường chéo lên đến xúc xích mà không ảnh hưởng đến xúc xích.

Trẻ

Bạn có thể bọc xúc xích trong bột theo hình thức quấn chăn cho bé. Và một lần nữa, mọi thứ rất đơn giản.

Lăn ralớp bột và cắt thành các dải ruy băng rộng khoảng 1 cm. Bắt đầu gói xúc xích lên trên miếng bột, tạo thành một nắp trước, sau đó để hở xúc xích (đây sẽ là "mặt"). Tiếp theo, quấn xúc xích như một tấm chăn. Nướng trong lò, sau đó nhìn ra những miếng pho mát vụn.

Dưới dạng cuộn

Bạn không biết cách bọc xúc xích bằng bột như thế nào là tốt nhất? Hãy thử phiên bản cổ điển - sắp xếp nó dưới dạng cuộn. Thường thì mứt cuộn được gói như thế này.

Quy trình như sau:

1. Cán bột thành một lớp và cắt thành hình tam giác.
2. Bạn sẽ cần xúc xích cỡ nhỏ hoặc xúc xích tiêu chuẩn cần được cắt thành hai hoặc ba phần.
3. Đặt xúc xích lên bột ở đáy tam giác và bắt đầu xoắn về phía trên.
4. Làm đủ số lượng nem theo yêu cầu rồi cho vào khay nướng, đưa vào lò nướng, nướng cho đến khi hoàn thành.

Không nhất thiết phải lấy những chiếc xúc xích nhỏ hay cắt những chiếc thông thường, bạn cũng có thể làm những cuộn lớn từ những chiếc xúc xích lớn.

Mẹo

1. Bột có thể được dùng cho cả không men và men, kể cả bột làm phồng.
2. Nên lấy xúc xích chất lượng cao và chỉ để trong vỏ tự nhiên, loại rẻ tiền có thể làm hỏng món ăn, vì không biết điều gì sẽ xảy ra với chúng trong quá trình nướng. Điều quan trọng là phải đọc thành phần trên bao bì và không sử dụng các sản phẩm có vấn đề.
3. Để tiết kiệm thời gian và chuẩn bị vội các bức tượng ngộ nghĩnh, bạn có thể lấy bột làm sẵn - từ cửa hàng. Nó được bán đông lạnh.hình thức, vì vậy phải cẩn thận để nó được rã đông trước khi bắt đầu làm việc.
4. Để món rán được hồng hào, trước khi cho vào lò nướng, bạn cần bôi trứng lên và sau khi rán xong - với bơ đun chảy.
5. Hình đã thu gọn, xếp trên khay nướng, trước khi cho vào lò nướng cần giữ một chút ở nhiệt độ phòng để chúng tách rời nhau. Điều này sẽ làm cho sản phẩm mềm hơn.
6. Bạn cần nướng xúc xích trong bột trên giấy nướng hoặc giấy da để chúng không bị cháy.

Kết

Nếu bạn không biết cách gói xúc xích bằng bột đúng cách, hãy sử dụng các tùy chọn từ bài viết này. Có lẽ bạn sẽ sớm nghĩ ra cách trang trí xúc xích nướng độc đáo của riêng mình. Trong quá trình tạo ra những bức tượng nhỏ đơn giản, những ý tưởng cho những hình xoắn phức tạp hơn có thể được nảy sinh.