Cách nấu bulgur trong nồi nấu chậm: mẹo và công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bạn có thể nấu cháo không chỉ lành mạnh mà còn ngon từ ngũ cốc không chỉ từ các nguyên liệu thông thường, chẳng hạn như kê, kiều mạch, lúa mạch và gạo. Bulgur là một trong những loại ngũ cốc mà ít người biết đến. Và lại càng ít người biết nấu cháo. Tuy nhiên, loại ngũ cốc này rất hữu ích, vì vậy bạn cần đưa nó vào chế độ ăn uống của mình thường xuyên hơn.

Bulgur với gà trong nồi nấu chậm với gia vị

Thành phần bắt buộc:

• Ức gà - 400 gram.
• Bulgur - 1,5 ly.
• Dầu - 5 muỗng canh.
• Nước - 3 cốc.
• Tỏi - 3 tép.
• Hành tây - đầu to.
• Nghệ - thìa tráng miệng.
• Hạt dẻ cười - 150 gram.
• Mơ khô - 150 gram.
• Ớt cay - 1/4 muỗng cà phê.
• Rau mùi khô - thìa tráng miệng.
• Quế - một thìa cà phê.

Nấu bulgur gà

Nếu ai chưa biết thì bulgur là những tấm lúa mì, được chế biến lần đầu với độ dốctrụng nước sôi rồi để khô, sau đó thái nhỏ. Sau quá trình chế biến như vậy, hầu hết các vitamin và khoáng chất vẫn còn trong ngũ cốc. Ngoài ra, ngũ cốc được làm giàu với chất xơ, cũng như carbohydrate phức tạp. Bất kỳ món ăn nào làm từ bulgur đều rất hữu ích cho con người. Sử dụng công thức và học cách nấu bulgur gà bằng nồi nấu chậm.

Tất nhiên là bắt đầu với ức gà. Nên cạo bỏ phần da bên ngoài thịt, sau đó rửa sạch và thái miếng nhỏ vừa ăn. Phần thịt đã chuẩn bị sẵn bạn có thể để riêng một lúc rồi tiến hành phi thơm hành tỏi. Sau khi đã được làm sạch và rửa sạch, chúng cần được thái thật nhỏ trên thớt. Hơn nữa, theo công thức đã chọn, sẽ cho bạn biết cách nấu bulgur trong nồi nấu chậm, bạn cần phải thái nhỏ mơ khô, cũng như hạt dẻ cười.

Việc tiếp theo cần làm là đặt máy nướng nhiều bánh ở chế độ “Nướng” và đổ dầu vào bát. Nhờ công thức, chúng tôi biết cách nấu bulgur trong nồi nấu chậm. Và do đó, tuân theo thứ tự, đầu tiên hành tây phải được hạ xuống dầu đã được đun nóng. Nhớ đợi hành tây chuyển sang màu nâu. Chỉ sau đó thêm tỏi vào nó. Bốn mươi giây là đủ để chiên chúng cùng nhau.

Nấu xong

Tiếp theo, cho tất cả các loại gia vị vào bát đựng đa năng và trộn chúng với hành tây và tỏi đã chiên. Khối lượng chỉ nên chiên nhẹ trong một phút rưỡi. Sau đó cho các miếng ức gà, quả hồ trăn cắt nhỏ và quả mơ khô vào bát đa. Khuấy và nấu thêm ba đến bốn phút. Sau đó thêm bulgur khôtrộn nó với khối lượng và tiếp tục chiên trong năm phút nữa.

Tiếp theo, sử dụng một công thức đã được kiểm chứng và không nghi ngờ gì về cách nấu bulgur trong nồi nấu chậm một cách chính xác, chúng ta phải cẩn thận đổ ba cốc nước sôi vào bát. Trộn và nếm thử. Nếu được yêu cầu, hãy muối theo ý thích của bạn. Không thay đổi chế độ, hãy đặt hẹn giờ trong bốn mươi phút, đóng tủ nấu nhiều bánh và tiếp tục nấu món bulgur.

Sau khi nghe tín hiệu sắp kết thúc nấu ăn, không nên mở nắp ngay mà hãy đậy nắp lại trong vòng mười lăm phút nữa. Sau đó mở nắp và nhẹ nhàng trộn mọi thứ. Bulgur với thịt gà và gia vị đã sẵn sàng. Nếu bạn chưa từng nghe gì về món ăn này trước đây, thì bây giờ bạn đã biết cách nấu bulgur trong nồi nấu chậm để món ăn trở nên ngon và tốt cho sức khỏe.

Bulgur trang trí với cà chua khô và thảo mộc tươi

Danh sách sản phẩm:

• Bulgur - 2 cốc.
• Nước - 4 cốc.
• Cà chua khô - 300 gram.
• Tỏi - 3 tép.
• Dầu tinh luyện - 150 ml.
• Chanh - 2 miếng.
• Muối - thìa tráng miệng.
• Parsley - nửa bó.
• Ớt cay - 1 miếng.
• Húng quế - nửa bó.
• Bơ - 100 gram.

Quy trình nấu

Bulgur có thể được sử dụng để làm cơm thập cẩm, cháo, salad, súp và các món ăn khác. Nó cũng có thể được phục vụ như một món ăn phụ cho món chính. Tiếp theo, chúng ta sẽ xem xét một công thức cụ thể, cách nấu bulgur cho một món ăn phụ trongnhiều bánh. Có một trợ thủ đắc lực như dụng cụ nấu đa năng Redmond trong nhà bếp, bạn có thể nấu một món ăn một cách nhanh chóng và khá đơn giản. Đầu tiên, bạn cần đổ ngũ cốc vào bát đựng nhiều bột. Đun sôi nước và đổ ngũ cốc vào ngay lập tức với lượng nước sôi phù hợp.

Trên màn hình của nồi nấu đa năng Redmond, đặt chương trình “Hầm” và nấu món bulgur cho đến khi thực tế không còn chất lỏng. Sau đó cho một miếng bơ vào nồi cháo đã đun sôi. Khuấy và để dầu ăn trong khoảng mười lăm phút. Trong thời gian này, bạn cần rửa sạch và thái nhỏ rau mùi tây và húng quế tươi. Sau đó đẩy tép tỏi đã bóc vỏ qua máy ép tỏi, và ớt cay thái nhỏ. Cà chua khô phải được cắt miếng vừa.

Đổ dầu tinh luyện vào một chiếc bát nhỏ và vắt lấy nước của hai quả chanh. Đổ rau, tỏi và ớt đã băm nhỏ vào. Thêm các lát cà chua đã phơi nắng vào và đảo đều. Chuyển hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị vào bát đựng nhiều bột để thành món bulgur đã hoàn thành. Trộn đều tất cả các thành phần và để yên trong 10 phút. Sau đó phục vụ bulgur với thịt, nấm hoặc món chính khác. Sử dụng công thức này, bạn đã học cách nấu bulgur trong nồi nấu chậm Redmond như một món ăn phụ. Tin chắc rằng những người thân yêu của bạn, những người đã thử món ăn này lần đầu tiên, chắc chắn sẽ yêu cầu bạn nấu nó nhiều hơn một lần.

Bulgur nấu trong nồi nấu chậm với champignons

Thành phần bắt buộc:

• Champignons - 500gam.
• Bulgur - 2 cốc đầy.
• Dầu thực vật - 50 ml.
• Hành tây - 1 đầu lớn.
• Tỏi - 3-4 tép.
• Thì là - 0,5 bó.
• Bay leaf - 1 miếng.
• Muối - thìa tráng miệng.
• Gia vị cho cơm thập cẩm - một thìa cà phê.
• Nước - 4 cốc.
• Tiêu xay - 0,5 muỗng cà phê

Nấu bulgur với nấm

Công thức chế biến bulgur với champignons này có thể được coi là một món ăn dành cho người ăn kiêng. Nó là hoàn hảo để nấu ăn vào những ngày ăn chay. Nó cũng rất hữu ích để ăn bulgur thường xuyên. Nhưng làm thế nào để nấu món bulgur ngon trong nồi nấu chậm với champignons, chúng tôi sẽ được hướng dẫn bởi một công thức được thử nghiệm bởi hơn một nữ tiếp viên có kinh nghiệm. Tráng kỹ bulgur và đổ hoàn toàn ngũ cốc bằng nước lạnh trong mười lăm phút, sau đó để ráo nước.

Tiếp theo, sơ chế nấm. Nấm phải được phân loại kỹ, cắt bỏ những hư hỏng, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Sau đó, cho nấm vào tô trộn đều, đổ ngập dầu và chiên ở chế độ “Chiên” hoặc “Hầm”, đợi cho nước bay hơi hết. Trong khi xào nấm, bạn đừng quên thỉnh thoảng đảo đều. Trong thời gian này, bạn bóc vỏ hành tỏi và tỏi. Băm nhuyễn tỏi, nhưng hành tây cần cắt lớn hơn một chút. Sau đó, bạn rửa sạch thì là dưới vòi nước và cắt nhỏ.

Trộn thành phần

Quay lại với món champignons chiên. Sau khi cho nấm bay hết hơi ẩm, cho ngay các miếng hành tỏi vào. Chiên trong mười phút và cho bulgur đã ngâm vào bát. Trộn ngũ cốc với champignons và hành tây chiên. Đổ bốn cốc nước sôi, và thêm muối, gia vị cho cơm thập cẩm, lá nguyệt quế, tiêu xay và thì là cắt nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ lần cuối và đóng nắp. Bạn cần nấu món bulgur với champignons ở chế độ “Pilaf”, chế độ “Buckwheat” cũng phù hợp. Bộ hẹn giờ phải được đặt thành ba mươi phút.

Sau khi đợi tín hiệu thiết bị đa năng, đừng vội mở nắp hộp. Bạn cần để một chút rượu bia. Sau đó mới bày ra đĩa ngũ cốc vụn ngon và lành mạnh với nấm. Bạn cũng có thể thêm ngô đóng hộp vào cháo thành phẩm.

Món này có thể được bổ sung với các loại rau tươi, lát rau củ thái mỏng hoặc salad chế biến từ chúng. Công thức này sẽ cho các bà nội trợ trẻ biết cách nấu bulgur trong nồi nấu chậm với champignon. Điều này sẽ cho phép họ đa dạng hóa chế độ ăn uống của gia đình mình.