Chi tiết về cách pha cà phê trong bình và gáo (tiếng Thổ Nhĩ Kỳ)

Mục lục:

Chi tiết về cách pha cà phê trong bình và gáo (tiếng Thổ Nhĩ Kỳ)
Chi tiết về cách pha cà phê trong bình và gáo (tiếng Thổ Nhĩ Kỳ)
Anonim

Cách pha cà phê trong bình? Câu hỏi này thường đặt ra ở những người muốn tự mình pha một thức uống thơm ngon nhưng lại không có người Thổ Nhĩ Kỳ hoặc máy pha cà phê trong tay. Đó là lý do tại sao trong bài viết này, chúng tôi quyết định nói chi tiết về cách pha cà phê trong chảo hoặc muôi để cà phê ngon và có bọt.

cách pha cà phê trong bình
cách pha cà phê trong bình

Chọn món

Trong trường hợp không có hộp đựng đặc biệt, đồ uống được tặng nên được chuẩn bị trong bát tráng men. Rốt cuộc, nó chính xác là một chiếc chảo không thể hấp thụ mùi của các sản phẩm đã được nấu trước đó trong đó. Tất nhiên, một hộp đựng mới sẽ là một lựa chọn lý tưởng để pha cà phê, nhưng trong trường hợp không có nó, bạn được phép lấy một chiếc đã qua sử dụng và cần được rửa sạch trước.

Hạt mài

Trước khi pha cà phê vào phin, bạn cần xay lượng hạt cà phê mới rang cần thiết trong máy xay cà phê. Cần lưu ý rằng một số người thích sử dụng sản phẩm đã mua và làm sẵn. Tuy nhiên, chúng tôi không khuyên bạn nên làm điều này. Rốt cuộc, cà phê xay trước sẽ nhanh chóng mất đi hương thơm độc đáo của nó. Vì vậy, bạn nên mua ngũ cốc nguyên hạt và xay chúng với tỷ lệ 1 hoặc 2 thìa tráng miệng trên một ly tiêu chuẩn. Nhân tiện, bạn nên thực hiện quy trình này ngay trước khi chuẩn bị đồ uống. Vì vậy, nó sẽ giữ được hương vị và hương thơm tuyệt vời nhất có thể.

Cách pha cà phê trong bình?

cà phê trong một cái bình
cà phê trong một cái bình

Trước khi pha đồ uống, hãy đảm bảo tráng các đĩa tráng men bằng nước sôi, sau đó đổ lượng nước cần thiết vào đó (150-170 ml mỗi 1-2 thìa tráng miệng hạt nghiền) và thêm vào một chút đường cát (thìa tráng miệng). Sau khi chất trong chảo sôi, nó phải được lấy ra khỏi nhiệt và đổ hạt cà phê đã xay trước đó vào. Tiếp theo, bình chứa nên được đặt trở lại bếp ga và hâm nóng nhẹ, không để thức uống bị sôi.

Khi bọt dày xuất hiện trên bề mặt của hỗn hợp cà phê thơm, chảo phải được lấy ra khỏi nhiệt ngay lập tức và để sang một bên trong vài phút để cà phê được ngấm đều. Sau khi phần đặc lắng xuống đáy, đồ uống có thể được rót một cách an toàn vào cốc, bạn nên làm nóng bằng nước sôi trước đó.

Lựa chọn cà phê khác

Làm thế nào để pha cà phê trong muôi hoặc Turk? Chỉ một số ít có thông tin này. Rốt cuộc, ngày nay bạn có thể mua hạt cà phê hòa tan và chỉ cần đổ nước sôi lên chúng. Tuy nhiên, thức uống tự làm từ ngũ cốc mới rang xay hóa ra lại tốt cho sức khỏe hơn, ngon hơn vàthơm.

Quy trình lựa chọn nấu ăn

Lựa chọn phù hợp nhất để pha cà phê là một cái gáo, hoặc một cái muôi, như nhiều người gọi nó. Cần lưu ý rằng hình dạng khác thường của món ăn này, cụ thể là phần thu hẹp dần lên trên, được phát minh đặc biệt để đảm bảo rằng thức uống giữ được mùi thơm nhiều nhất có thể trong quá trình pha và có bọt.

cách pha cà phê trong bình
cách pha cà phê trong bình

Xử lý nhiệt

Bạn có thể chuẩn bị cà phê trong các món ăn đặc biệt theo nhiều cách khác nhau. Chúng tôi sẽ trình bày một lựa chọn đơn giản nhất mà hầu hết những người yêu thích thức uống này. Để làm điều này, đổ cà phê xay vào một chiếc Turk hoặc muôi và thêm một chút đường (thìa tráng miệng). Tiếp theo, các nguyên liệu phải được đun nóng trong một phút, và sau đó đổ nước lã vào cho đến khi món ăn se lại. Sau đó, thức uống cần được đun sôi cho đến khi tạo thành bọt dày trên bề mặt. Sự xuất hiện của cô ấy có nghĩa là cà phê đã sẵn sàng để uống.

Cách phục vụ?

Bây giờ bạn biết cách pha cà phê trong bình hoặc muôi (turk). Cần lưu ý rằng trong quá trình nấu nướng, một số bà nội trợ cho thêm đinh hương hoặc hạt tiêu đen vào. Ngoài ra, có những người thích pha cà phê với một thìa ca cao. Trong mọi trường hợp, trong quá trình chuẩn bị đồ uống này, điều cực kỳ quan trọng là phải biết khẩu vị của những người mà nó đang được chuẩn bị. Rốt cuộc, một số người thích cà phê đen nguyên chất, trong khi những người khác thích cà phê với sữa và nhiều đường.

Đề xuất: