2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bánh kếp Openwork (công thức làm kefir sẽ được thảo luận bên dưới) không chỉ rất ngon và hài lòng mà còn đẹp mắt đến bất ngờ. Rốt cuộc, một món tráng miệng như vậy gần như được bao phủ hoàn toàn bởi các lỗ lớn và nhỏ. Điều đáng chú ý là món ngọt này được trẻ em đặc biệt thích, những đứa trẻ sẽ không bao giờ từ chối bánh mỏng với mật ong hoặc sữa đặc.
Bánh kếp Openwork: công thức có ảnh
Thành phần bắt buộc:
- kefir tươi 3% - 500 ml;
- baking soda - thìa tráng miệng đầy đủ;
- đường cát - 1 hoặc 2 thìa lớn;
- trứng gà lớn - 2 chiếc;
- muối biển - ½ thìa nhỏ;
- bột mì - 1,7 cốc;
- dầu thực vật - tùy ý bạn (dùng để chiên món tráng miệng);
- sữa tươi tách béo - 1 ly.
Quy trình nhào bột
Công thức làm bánh kếpchỉ sử dụng các thành phần sữa tươi. Sau cùng, nếu sử dụng các nguyên liệu hơi chua thì món tráng miệng sẽ không được nướng đúng cách (ảnh hưởng của bánh kếp “sống”), điều này không thể chấp nhận được. Vì vậy, bạn nên đập 2 quả trứng gà vào bát, dùng máy đánh trứng đánh thật đều rồi cho đường cát và muối biển vào. Sau đó, kefir và sữa phải được đổ vào một bát kim loại riêng. Các sản phẩm từ sữa cần được hâm nóng nhẹ, sau đó đổ ngay một thìa baking soda đầy tráng miệng vào trong đó. Tiếp theo, trộn cả hai khối lượng với nhau, thêm một lượng bột mì vừa đủ vào chúng. Kết quả là, một khối bột khá lỏng sẽ hình thành. Nếu vì lý do nào đó mà lớp nền dày thì nên cho thêm một ít sữa vào.
Tính năng nấu ăn
Công thức làm bánh pancake openwork đòi hỏi bạn phải tuân thủ cẩn thận tất cả các mẹo trên. Nếu không, bạn sẽ nhận được một món tráng miệng thông thường mà không có các lỗ lớn và nhỏ. Một lưu ý nữa là để nướng bánh ngon, bạn nên để phần đế hỗn hợp còn ấm trong khoảng 40-55 phút. Trong thời gian này, bột mì sẽ hòa tan hoàn toàn trong thành phần sữa, giúp bột không bị vón cục khó chịu.
Nướng tráng miệng
Công thức làm bánh kếp kiểu openwork khuyên bạn nên chuẩn bị trước các thuộc tính sau: tốc độ thấp với tay cầm (máy làm bánh crepe), thìa kim loại và bàn chải ẩm thực. Tất cả những thiết bị này đều cần thiết cho việc chuẩn bị món tráng miệng dễ dàng và nhanh chóng.
Trước khi nướng bánh kếp,Chảo nên được làm nóng ở mức tối đa và tráng một thìa dầu thực vật tráng miệng. Sau đó, phải đổ phần đế lỏng vào các đĩa với lượng bằng một muôi không đầy đủ. Để tráng mỏng, bạn nên dàn mỏng bột trên bề mặt chảo, nghiêng theo các hướng khác nhau. Tiếp theo, bạn cần đợi cho đến khi mặt dưới của bánh kếp chín vàng, sau đó dùng thìa lật ngay mặt bánh.
Điều đáng chú ý là công thức làm bánh kếp mở cũng sử dụng bơ tươi. Họ cần phủ lên món tráng miệng nóng hổi đã hoàn thành, nên xếp chồng lên đĩa phẳng.
Phục vụ thích hợp
Bánh pancake Openwork nên dùng vào bữa sáng với trà nóng, sữa đặc, sữa, mật ong, mứt quất hoặc mứt dâu.
Đề xuất:
Cách làm bánh pho mát từ pho mát nhỏ bằng chảo: một công thức đơn giản
Sự khôn ngoan nổi tiếng nói: "Tự mình ăn sáng, chia bữa trưa với bạn bè và chia bữa tối cho kẻ thù", nghĩa là bữa ăn đầu tiên nên hài lòng và bổ dưỡng nhất trong tất cả những gì được tiêu thụ trong một ngày. Tuy nhiên, trong nhịp sống điên cuồng của phần lớn dân số, thường không có đủ thời gian để nấu một món gì đó ngoài món trứng tráng hoặc bánh mì đơn giản vào buổi sáng
Bánh cupcake đơn giản nhất. Bánh nướng nhỏ trong nồi nấu chậm: công thức đơn giản
Những chiếc bánh cupcake đơn giản nhất luôn giúp ích khi có khách bất ngờ đến với bạn, và cuộn trong tủ lạnh. Cần lưu ý rằng ngày nay có rất nhiều lựa chọn khác nhau để bạn có thể làm bánh tự làm một cách nhanh chóng và ngon. Như một quy luật, những chiếc bánh cupcake đơn giản nhất không cần nhiều nguyên liệu. Đối với họ, bạn chỉ nên mua những sản phẩm đơn giản được bán ở mọi cửa hàng
Làm thế nào để lật một chiếc bánh kếp? Mẹo làm bánh kếp
Ngay cả những người vô thần và những người tin “nói chung”, bánh kếp luôn được nướng trên Maslenitsa. Và vào bất kỳ thời điểm nào khác, tốt hơn là bạn nên nuông chiều bản thân và gia đình với họ. Và đối với một số người, những mẫu vật không thành công trở thành nỗi phiền muộn chính, vì không phải lúc nào bạn cũng có thể lật lại chiếc bánh kếp. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét các thủ thuật và bí mật của kinh doanh bánh kếp. Vậy để bánh xèo không bị vón cục cần làm gì?
Công thức nấu một câu borscht đơn giản cho người mới bắt đầu. Công thức đơn giản nhất cho món borscht ngon
Ai trong chúng ta không thích ăn những món ăn ngon? Những người như vậy có lẽ hoàn toàn không tồn tại. Ngay cả những người có giới tính công bằng, những người cẩn thận theo dõi hình thể của họ, sẽ không từ chối một bữa tối hoặc bữa trưa ngon và lành mạnh. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu borsch - với thịt gà, thịt và củ cải đường. Chọn công thức phù hợp với bạn
Công thức làm bánh xèo - ngon và đơn giản nhất. Bột bánh kếp
Bánh kếp lúa mạch đen trở nên tuyệt vời với lớp trên bề mặt mặn. Tuy nhiên, nấm chiên, cũng giống như nấm ngâm, sẽ bổ sung cho hương vị của chúng rất tốt. Nhân thịt gà, khoai tây hoặc trứng luộc cắt nhỏ cũng rất thích hợp ở đây. Kem chua và bơ tan chảy cũng sẽ rất ngon với bánh kếp lúa mạch đen
