Salad ăn kiêng đơn giản và ngon

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Salad ăn kiêng ngon không phải là chuyện hoang đường. Bạn thực sự có thể giảm cân. Để làm được điều này, bạn không cần phải ngồi trên vú khô, ăn mọi thứ với kiều mạch trên mặt nước. Nó là đủ để đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn với các công thức nấu ăn có chứa các loại thực phẩm thực sự đơn giản, lành mạnh và ít calo. Món salad đơn giản dành cho người ăn kiêng có thể chỉ bao gồm rau hoặc trái cây, hoặc chứa các thành phần thịt. Ví dụ, nhiều món ăn bao gồm thịt gà phi lê, và một số món sử dụng cá ngừ đóng hộp. Tất cả điều này cho phép bạn nhận được rất nhiều vitamin và đồng thời giảm cân.

Salad rau quả bơ

Để chế biến món salad ăn kiêng như vậy, bạn cần những sản phẩm sau:

• Một quả bơ chín.
• Hai quả dưa chuột.
• 10 quả cà chua bi, có thể thay thế bằng một vài quả cà chua thông thường.
• 100 gram mozzarella.
• Lá húng quế - ba thứ.
• Một muỗng canh dầu ô liu.
• Teaspoon nước chanh.
• Muối và tiêu đen xay để nếm.

Nếu cần, bạn có thể thay thế hỗn hợp dầu ô liu và nước cốt chanh bằng giấm balsamic. Bạn cũng có thể sử dụng húng quế khô, vì nó sẽ tăng thêm hương vị mong muốn cho món ăn. Tuy nhiênphiên bản gốc mềm hơn và lành mạnh hơn, mặc dù nó chứa nhiều calo hơn. Bạn cũng nên hiểu rằng để có một công thức món salad đơn giản và ngon như vậy, bạn cần chọn đúng quả bơ.

Cách chọn bơ? Mẹo đơn giản

Nhiều người đang ăn kiêng tiêu thụ một sản phẩm lành mạnh như trái bơ. Tuy nhiên, ít người biết gì về anh. Có người sợ ăn trái cây này vì tin rằng nó chứa quá nhiều calo. Phần lớn phụ thuộc vào giống. Vì vậy, hàm lượng calo của một trăm gam sản phẩm có thể thay đổi từ 120 đến 180 kilocalories. Hàm lượng calo như vậy không được coi là đáng sợ.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng bản thân các loại trái cây đã chứa một lượng vitamin rất lớn, đặc biệt, rất quan trọng đối với sức khỏe của phụ nữ. Vì vậy, chúng phải được đưa vào chế độ ăn kiêng với các chế độ ăn kiêng. Chúng giúp cơ thể bổ sung lượng chất béo lành mạnh mà nhiều người bị cắt giảm khi giảm thêm cân.

Thường, trái cây hoàn toàn chưa chín được bày bán trên các kệ hàng. Đã mua điều này, bạn có thể thất vọng về sản phẩm hữu ích này. Tuy nhiên, cần nhớ rằng một quả bơ cứng dễ chín ở nhiệt độ phòng trong vòng ba đến bốn ngày. Do đó, bạn có thể yên tâm mua những quả cứng. Không nên lấy các bệnh phẩm quá mềm. Điều tương tự cũng áp dụng cho những trái cây có đốm đen - chúng đã bắt đầu hư hỏng.

Nấu salad đơn giản

Để bắt đầu, tất cả các loại rau đều được rửa sạch. Dưa chuột có thể được gọt vỏ. Cắt nó thành những khối vuông nhỏ. Cà chua bi cắt đôi. Nếu dùng cà chua đơn giản thì cũng thái nhỏ vừa.kích thước của các mảnh.

Bơ đã gọt vỏ. Để làm điều này, nó được cắt thành hai phần, cuộn lại và lấy xương ra. Sau đó, cắt thành hình khối. Mozzarella bóng cũng được nghiền nhỏ. Nhỏ bằng quả cà chua, có thể cắt làm đôi. Những cái lớn hơn được chia thành nhiều phần.

Lá húng quế có thể thái nhỏ, trộn với các loại rau, hoặc đơn giản là dùng để trang trí đĩa ăn. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là sự kết hợp giữa cà chua và loại cây này được coi là kinh điển. Cũng thêm muối, tiêu và dầu với nước cốt chanh. Mọi thứ đều hỗn hợp. Một phần salad ăn kiêng khoảng ba trăm gam chứa khoảng 250 kilocalories.

Một món salad khác với bơ và củ cải

Để chế biến một món ăn như vậy, bạn cần những sản phẩm sau:

• Bó củ cải.
• Một quả bơ.
• Mười quả cà chua bi.
• Bó rau xà lách, loại nào cũng có.
• Hai quả trứng.
• Dầu ô liu.

Trứng nên được luộc ban đầu để lòng đỏ càng cứng càng tốt. Cà chua cắt đôi, bơ gọt vỏ cắt khối vuông. Lá xà lách xé bằng tay, củ cải cắt thành từng lát mỏng. Tất cả mọi thứ được trộn và gia vị với dầu. Trang trí món salad với trứng cắt đôi.

Ngoài ra, các món salad ăn kiêng ngon miệng có thể được trộn với hỗn hợp dầu ô liu và mù tạt hạt theo tỷ lệ 1-1. Điều này sẽ mang lại cho bạn hương vị thơm ngon hơn.

Salad dưa hấu. Nguyên bản và tươi mới

Nhiều món salad ăn kiêng đơn giản và ngon miệng chứa nhiều loại pho mát thú vị. Trong ví dụ này, chúng tôi sử dụngPhô mai Feta. Bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• Ba cốc dưa hấu hình khối.
• 100 gram pho mát.
• 150 gam rau arugula.
• Bàn thìa dấm balsamic.
• Cùng một lượng dầu ô liu.
• Muối và tiêu đen xay nếu muốn.

Đầu tiên, lá diếp cá rửa sạch sau đó dùng khăn giấy thấm khô. Các thân cây, nếu chúng cứng, được cắt bỏ. Những chiếc lá được cắt thành hai phần, các mẫu lớn hơn - thành nhiều hơn. Thêm dưa hấu cắt nhỏ vào món salad. Phô mai cũng được cắt thành từng khối vuông với kích thước tương tự. Tất cả mọi thứ được nêm với muối, tiêu, và hỗn hợp giấm và dầu. Khi phục vụ, bạn có thể trang trí bằng lá bạc hà.

Có thể sửa đổi công thức như trong hình bên dưới bằng cách thêm kiwi, táo hoặc các loại trái cây khác.

Công thức cực dễ với dưa chuột và hạt thông

Công thức salad ăn kiêng để giảm cân thường có lá arugula. Loại salad này thực sự rất ngon. Nó cũng được cho là giúp tăng cường trao đổi chất. Trong công thức này, các sản phẩm sau được sử dụng, số lượng có thể uống tùy ý:

• lá Arugula.
• Dưa chuột.
• Một số hạt thông.
• Củ cải.
• Phô mai cứng.

Để tiếp nhiên liệu:

• Một muỗng canh dầu ô liu và nước cốt chanh.
• Một chút mù tạt.
• Muối và tiêu.

Cắt dưa chuột thành từng lát mỏng. Arugula rửa sạch, cho vào tô salad, thêm dưa leo. Củ cải có thểrửa sạch, cắt thành từng khoanh tròn mỏng. Rắc các loại hạt. Phô mai được bào nhỏ, rắc lên trên.

Trước khi trộn, tất cả các thành phần được trộn đều và đổ lên trên món salad. Đáng chú ý là bạn có thể lấy cả mù tạt phiên bản Nga và mù tạt của Pháp. Ở phần sau, món salad dành cho người ăn kiêng sẽ có hương vị nhẹ nhàng hơn.

Bắp cải đỏ và thịt gà - một sự kết hợp độc đáo

Xà lách trộn ăn kiêng cũng có thể có trong một phiên bản mới. Vì vậy, đối với công thức nấu ăn này, hãy:

• Bắp cải đỏ - 300 gram.
• Một ức gà.
• Một quả cam.
• Một quả dưa chuột.
• Một nắm hạt bí ngô đã bóc vỏ.
• Một ít dầu ô liu để mặc quần áo.

Đầu tiên, cần phải cắt nhỏ bắp cải đủ mịn. Cam cần được gọt vỏ và cắt thành từng miếng lớn. Làm tương tự với dưa chuột. Ức gà luộc chín. Một trong những bí quyết của món thịt ngon là không bỏ thịt ra khỏi nước dùng. Bạn cần nấu ức trong nước muối, để nguội trong nước, bạn có thể có được thịt ngon ngọt. Kết quả là, nó được tháo rời thành sợi.

Tất cả mọi thứ được trộn, rắc hạt và đổ dầu ô liu. Thêm muối và tiêu nếu muốn. Món salad gà ăn kiêng này cũng có thể là món chính.

Salad gà đơn giản: thịnh soạn và tốt cho sức khỏe

Món salad đơn giản như vậy được chuẩn bị rất nhanh. Nó là ngon và khá hài lòng. Nó yêu cầu một số thành phần tối thiểu:

• Ức gà.
• Đậu chuỗi.
• Sốt sữa chua.

Ức gà luộc chín, thái miếngkhối. Đậu que luộc trong nước muối khoảng mười phút, để ráo. Trộn hai thành phần này.

Chuẩn bị sốt sữa chua

Salad ăn kiêng gà ngon nhất là ăn kèm với nước sốt ngon. Nó cũng có thể được sử dụng cho các công thức nấu ăn khác. Nó được coi là một thay thế dễ chịu cho mayonnaise. Bạn sẽ cần:

• 250 gram sữa chua Hy Lạp.
• Bó thì là.
• Muối và tiêu đen xay.
• Một nhánh tỏi.

Cắt tỏi thành từng miếng nhỏ hoặc dùng máy nghiền nhỏ, cho vào sữa chua. Muối và hạt tiêu cũng được thêm vào đây. Thì là cắt nhỏ, thêm vào các nguyên liệu còn lại, mọi thứ trộn đều. Nước sốt này nên để trong tủ lạnh ít nhất mười lăm phút.

Salad ăn kiêng nguyên bản. Ảnh và mô tả

Sự kết hợp giữa thịt gà và bí đỏ có thể được cho là nguyên bản. Để chế biến món ăn này, bạn cần những nguyên liệu sau:

• 500 gram phi lê gà.
• 400 gram bí đỏ.
• 300 gram cà chua.
• Hai tép tỏi.
• Một nắm hạt thông.
• Húng quế.
• Muối và tiêu.

Để chế biến món này, bạn nên sơ chế trước và chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Bạn có thể thêm hành tây, ớt chuông và rau diếp.

Cách làm salad bí đỏ?

Đầu tiên, bí ngô nên được nướng. Để thực hiện, bạn chuẩn bị một tấm nướng, dùng giấy da phủ lên trên để bí không bị dính. Bây giờ bản thân sản phẩm được cắt thành từng lát dày một cm,đặt trên giấy da. Họ gửi tất cả mọi thứ vào lò nướng, được làm nóng đến 180 độ, trong mười lăm phút. Kết quả là, bí ngô sẽ trở nên mềm. Thành phẩm phải để nguội.

Bây giờ là lúc chuẩn bị phi lê gà. Đun sôi nước, cho ít muối vào. Để thêm gia vị, bạn cũng có thể thêm một vài lá nguyệt quế. Phi lê hạ xuống nước sôi, luộc chín tới. Cần nhớ rằng thịt trắng nhanh chín, vì vậy điều quan trọng là không được để chín quá. Làm nguội vú trong nước dùng để giữ cho vú mềm.

Tỏi bóc vỏ, cùng với các loại hạt và húng quế, cho vào máy xay, đánh nhuyễn thành nước sốt. Nếu nó có vẻ khô, bạn có thể thêm một chút dầu ô liu.

Bí được cắt khối, thịt xé sợi, mọi thứ trộn đều và nêm sốt.

Vkusnyatina Layered Salad

Món salad này được chế biến nhanh chóng, gợi nhớ đến món salad thông thường với sốt mayonnaise, nhưng chứa ít calo hơn nhiều lần. Để nấu ăn, bạn cần:

• Một trăm gam pho mát.
• Vài tép tỏi.
• 150 gram ức gà.
• Hai quả dưa chuột.
• Cùng một lượng cà chua.
• Muối.
• Hai muỗng canh dầu ô liu và nước cốt chanh.
• Thìa cải ngọt.

Đầu tiên, luộc thịt. Tách nó ở dạng đã nguội thành sợi. Dưa chuột gọt vỏ, cắt thành dải.

Cà chua cắt thành khối nhỏ.

Trong một bát riêng, trộn dầu ô liu, muối, mù tạt và nước cốt chanh. Các loại rau có hương vị với nước sốt này. Dưa chuột và cà chua riêng biệt.

Áp đặttất cả trong một tấm phẳng trong các lớp. Đầu tiên, một nửa dưa chuột, sau đó một nửa cà chua, sau đó một số thịt. Sau đó các lớp được lặp lại, để thịt ở trên cùng. Trộn đều phô mai và tỏi xay mịn. Rắc salad ăn kiêng lên trên. Nếu muốn, bạn có thể bôi mỡ với nước sốt sữa chua.

Salad cá ngừ. Tùy chọn mùa hè

Salad với cá cũng phổ biến như với ức gà. Cá ngừ đóng hộp được sử dụng phổ biến nhất trong nước ép của chính nó.

Để nấu ăn, bạn cần thực hiện:

• Hũ cá.
• Hai quả cà chua.
• Hai quả trứng gà.
• Bó rau diếp.
• Hai muỗng canh dầu ô liu.
• Nước chanh.

Để bắt đầu, cá ngừ được bày ra khỏi hộp. Dùng nĩa nghiền nát cá, biến nó thành một khối đồng nhất.

Xếp lá xà lách, xé nhỏ rồi cho cá vào tô gỏi. Trứng được xát trên máy vắt, cà chua được cắt thành khối. Phôi hợp mọi thư lại vơi nhau. Nước sốt được chế biến từ dầu ô liu và nước cốt chanh, và kết quả là món salad được ướp gia vị. Thêm muối và tiêu nếu muốn.

Salad cá ngừ nhanh nhất

Đối với tùy chọn này, cần có các sản phẩm sau:

• Hai quả trứng.
• Hành.
• Hộp cá ngừ.
• Kem chua.

Cá thác lác, hành tây cắt lát mỏng trộn đều với cá. Trứng được xoa trên máy vắt, cũng được trộn với các thành phần còn lại. Mọi người đều được phủ kem chua.

Salad cá ngừ và quýt

Để có món salad nhanh gọn nhưng nguyên bản như vậy, cần có những nguyên liệu sau:

• Ba quả quýt đọ sức.
• Hũ cá.
• Một bóng đèn.
• Một muỗng canh dầu thực vật và nước cốt chanh.
• Xà lách.

Băng được làm từ dầu và nước cốt chanh. Dùng nĩa xay cá đến độ nhuyễn. Hành tây cắt càng nhuyễn càng tốt.

Bạn có thể sử dụng màu đỏ hoặc trắng để loại bỏ vị đắng. Quýt gọt vỏ, bổ đôi thành từng khoanh. Mỗi phần được chia thành hai phần. Lá xà lách xếp dưới đáy tô gỏi, cá và hành tây xếp lên trên, quýt xếp dọc hai bên mép. Mọi người đều mặc quần áo đầy đủ.

Salad là những bữa ăn ngon có thể chuẩn bị nhanh chóng. Tuy nhiên, điều đó không làm cho chúng kém ngon hơn chút nào. Các lựa chọn ăn kiêng cũng rất phổ biến. Không có công thức nấu ăn! Trong một số, chỉ có rau được sử dụng, ở những người khác - trái cây. Bạn có thể tìm thấy các kết hợp thực sự độc đáo, ví dụ, từ quýt và cá ngừ hoặc bí đỏ và gà. Trong mọi trường hợp, nó trở nên ngon và hài lòng. Hàm lượng calo trong các món salad như vậy không cao, nhưng chúng rất ngon và đơn giản. Nhờ đó, việc giảm cân có thể trở nên ngon miệng và thú vị.