Ẩm thực Nhật Bản dành cho tín đồ thời trang: Bánh cuốn có bao nhiêu calo?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Ẩm thực truyền thống phương Đông rất phổ biến không chỉ ở quê nhà mà còn trên toàn thế giới. Các nhà hàng dân tộc đang dần bị thay thế bởi vô số quán sushi và quán cà phê Nhật Bản, nhưng nhiều người vẫn khá cảnh giác với các món ngon phương Đông và điều đó hoàn toàn vô ích. Trên thực tế, bạn nên sợ ẩm thực phương Đông không hơn ẩm thực của chúng ta, bởi vì các sản phẩm từ cuộn và sushi được làm chủ yếu là hải sản hữu ích nhất, và gạo là thành phần chính. Như bạn có thể thấy, hoàn toàn không có gì bất thường và nguy hiểm đến tính mạng, ngoại trừ cách nấu ăn ở Nhật Bản rất khác so với những gì chúng ta vẫn thường làm, và các món ăn được phục vụ theo một cách hoàn toàn khác. Bạn có thể biết có bao nhiêu calo trong cuộn theo thành phần của chúng, nhưng trong hầu hết các trường hợp, không có gì phải lo lắng, vì đây là một sản phẩm ăn kiêng hoàn toàn không gây hại cho hình thể.

Truyền thống làm bánh cuốn có từ xa xưa, khi cá và gạo được dùng để chuẩn bị cho mùa đông. Gạo đóng vai trò như một chất bảo quản, vì vậy chỉ có cá được ăn và gạo được bỏ đi. Người ta học cách nấu món này chỉ vào thế kỷ 15, và sushi chỉ ra đời sau đó 4 thế kỷ nhờ vào tay nghề của các đầu bếp Nhật Bản. Kể từ đó, nhiều loại bánh cuốn đã xuất hiện: cay, cổ điển, nóng - bạn có thể chọn một món cho mọi khẩu vị! Nếu bạn quan tâm đến bao nhiêu calo trong cuộn, hãy chú ý đến thành phần trước khi đặt hàng. Thông thường, các món cuộn bao gồm cơm, dưa chuột, bơ, rong biển và cá sống, và lượng này không quá 150-200 kcal mỗi khẩu phần. Nhân tiện, tốt hơn hết là phụ nữ mang thai không nên ăn cá sống, cho dù ý tưởng về chế độ ăn ít calo có vẻ hấp dẫn đến mức nào.

Loại bánh cuốn phổ biến nhất, tất nhiên là "Philadelphia": đây là món mà các bạn trẻ thường gọi ở các quán cà phê và nhà hàng Nhật Bản. Chỉ có thể đánh giá được bao nhiêu calo trong món bánh cuốn Philadelphia sau khi chúng ta biết được nguyên liệu và phương pháp chế biến món ăn. Những chiếc bánh cuốn có cái tên hoàn toàn không phải tiếng Nhật của loại pho mát là một phần của món ăn. Hàm lượng calo của một khẩu phần các món cuộn như vậy trực tiếp phụ thuộc vào hàm lượng chất béo và sự kết hợp của sữa và kem tạo nên pho mát, vì vậy hàm lượng calo sẽ khác nhau đối với mỗi món ăn. Các thành phần còn lại sẽ không gây hại cho vóc dáng của bạn: cá hồi, dưa chuột, gạo và lá nori. Cách làm món cuộn PhiladelphiaKhông liên quan đến bất kỳ quá trình chế biến sản phẩm nào, ngoại trừ nấu cơm, vì vậy món ăn không chứa thêm calo, cũng như tất cả các loại chất gây ung thư có hại. Trả lời câu hỏi về bao nhiêu calo trong cuộn, cần phải nói rằng một phần ăn của "Philadelphia" "nặng" khoảng 350 kcal, và gừng và wasabi, được phục vụ như một chất bổ sung, tăng tốc độ trao đổi chất một cách hoàn hảo, góp phần để giảm cân.

Theo đuổi ẩm thực Nhật Bản, không nên quên tôn chỉ chính của dân tộc này: “Điều độ và hài hòa trong mọi việc”. Nếu bạn đếm xem có bao nhiêu calo trong các loại bánh cuốn đơn giản nhất, bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy một con số cực kỳ thấp: 66-120 kcal. Tuy nhiên, nếu bạn ăn nhiều phần cuộn với pho mát hoặc lươn, thì bạn sẽ không thể tránh khỏi tình trạng tăng cân. Hãy đối xử với các món ăn phương Đông theo một quan điểm triết học thực sự của Nhật Bản, và vấn đề thừa cân sẽ không còn phù hợp với bạn nữa.