Thành phần của pho mát, đặc tính hữu ích và loại sản phẩm

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Phô maiCottage thuộc loại sản phẩm sữa lên men, đồng thời là nguồn cung cấp protein và canxi. Nó chỉ đơn giản là cần thiết cho hoạt động đầy đủ của cơ thể, đặc biệt là để xây dựng tế bào và hình thành mô xương ở trẻ em trong giai đoạn tăng trưởng và phát triển. Có ba loại phô mai, mức độ chất béo phân biệt chúng với nhau. Một sản phẩm có giá trị thu được bằng cách làm chua sữa một cách tự nhiên hoặc với việc bổ sung các enzym đặc biệt.

Thành phần của phô mai tươi rất độc đáo, cân đối và không thể thiếu trong thức ăn cho trẻ nhỏ. Thật không may, không phải tất cả trẻ em đều yêu thích vẻ ngoài cổ điển của sản phẩm. Nhưng không một thực khách trẻ nào lại từ chối món thịt hầm sữa đông có vị kem chua, hay món tráng miệng quả mọng với nền sữa. Phô mai Cottage đề cập đến các sản phẩm được đưa vào chế độ ăn uống của một đứa trẻ ngay từ khi còn nhỏ. Ngoài ra, nó không gây dị ứng và rất dễ hấp thu đối với cơ thể của trẻ. Công dụng của nó là ngăn ngừa tuyệt vời bệnh thiếu máu và còi xương.

Đối với người lớn, thành phần của phô mai tươi có giá trị về hàm lượng protein. Những người có lối sống năng động và chơi thể thao cần protein để xây dựng mô cơ. Những ngày ăn phô mai tươi mang lại kết quả đáng kinh ngạc, và có vô số chế độ ăn kiêng dựa trên sản phẩm này. Hàm lượng calo của nó khá thấp, hàm lượng chất béo giảm, ít carbohydrate và có đủ protein có giá trị.

Thành phần hóa học của phô mai tươi là sự kết hợp lý tưởng của các khoáng chất và vitamin, axit hữu cơ, cholesterol, protein, chất béo và carbohydrate. Thành phần định lượng của các loại sản phẩm khác nhau về hàm lượng chất béo không thay đổi đáng kể.

Thành phần của phô mai que có chứa các chất có tác dụng kháng khuẩn nên cực kỳ hữu ích cho các bệnh về hệ tiêu hóa, vì. sự tiêu thụ thường xuyên của nó dẫn đến sự phá hủy hệ thực vật có hoạt tính. Sữa đông rất hữu ích cho các bệnh về hệ thần kinh, xơ vữa động mạch, tiểu đường. Đối với các bệnh về cơ xương khớp, nên sử dụng sản phẩm sữa được lên men bằng cách bổ sung canxi clorua.

Phô mai tươi không có chất béo, thành phần không có chất béo, được làm từ sữa tách kem. Có ý kiến cho rằng canxi không được hấp thụ từ loại sản phẩm này. Điều này không phải như vậy, nó rất hữu ích cùng với các loại pho mát khác. Việc sử dụng nó phù hợp với chế độ dinh dưỡng.

Các loại phô mai béo béo được chế biến từ sữa với hàm lượng chất béo ít nhất là mười tám phần trăm. Có một loại khác - pho mát dạng hạt, có thời hạn sử dụng lâu hơn và khối lượng lớn hơn.

Phô mai là cơ sở cho phô mai - không hơn không kémsản phẩm sữa tốt cho sức khỏe. Trên cơ sở phô mai tươi, bạn có thể nấu nhiều món ăn. Về cơ bản chúng là một số loại bánh ngọt. Bạn có thể sử dụng một chế phẩm từ sữa để tạo ra món tráng miệng. Kỳ ảo với sự bổ sung của trái cây, thạch, mứt cam nhiều màu, các loại hạt và vụn sô cô la, bạn có thể nấu ra một kiệt tác nghệ thuật ẩm thực khó quên. Chà, thành phần vô giá của pho mát nhỏ sẽ làm cho nó cũng hữu ích.