Phô mai cho HB: đặc tính hữu ích, công thức nấu ăn. Sản phẩm hữu ích và có hại cho bà mẹ đang cho con bú

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trong bài viết, chúng ta sẽ xem xét những gì nên ăn khi cho con bú. Chúng tôi cũng sẽ nói chi tiết về lợi ích của phô mai.

Khi cho con bú, cơ thể người phụ nữ chia sẻ chất dinh dưỡng với con mình. Để tránh các triệu chứng khó chịu xảy ra khi thiếu các nguyên tố vi lượng và vitamin, mẹ cần bổ sung bất kỳ sản phẩm sữa lên men nào trong chế độ ăn của trẻ. Ví dụ, có thể thêm phô mai vào thực phẩm, bắt đầu từ những ngày đầu tiên khi đứa trẻ chào đời.

Phô mai có bao nhiêu canxi?

Sản phẩm này bắt buộc phải ăn để cơ thể không bị thiếu canxi. Nội dung của chất thứ hai trong pho mát nhỏ là từ 95 đến 125 miligam trên một trăm gam. Nó giúp phục hồi cấu trúc của móng tay, mô xương, răng và tóc. Sản phẩm này đặc biệt cần thiết trong giai đoạn dậy thì, khi mang thai, mãn kinh và cho con bú. Nó phải có mặt trong chế độ ăn uống của trẻ nhỏ và các bà mẹ đang cho con bú.

Hữu íchthuộc tính

Tiêu thụ hàng ngày các sản phẩm sữa lên men trong thực phẩm sẽ bổ sung nguồn cung cấp canxi cho cơ thể phụ nữ, ảnh hưởng tích cực đến công việc của các hệ thống quan trọng. Các thành phần của phô mai tươi có HB điều chỉnh quá trình trao đổi chất, và ngoài ra, chúng góp phần cải thiện toàn bộ công việc của cơ thể bà mẹ trẻ. Điều gì xảy ra trong cơ thể:

• bình thường hóa chức năng tiết niệu và mật;
• sự tương tác phối hợp của hệ tiêu hóa;
• phòng bệnh tuyến tụy;
• chức năng gan không bị gián đoạn và phục hồi hệ thống thần kinh;
• hấp thụ protein nhanh chóng cùng với việc tăng nồng độ hemoglobin;
• giảm áp và ngăn ngừa xơ vữa động mạch;
• cải thiện hệ tim mạch của bà mẹ trẻ;
• bão hòa cơ thể của trẻ với canxi, phốt pho và các nguyên tố hữu ích khác.

Bí

Phô mai với việc cho con bú có thể mang lại nhiều lợi ích hơn cho các bà mẹ đang cho con bú nếu biết chọn cho mình những món ăn tối ưu nhất:

• Nấu bánh phomai. Vì bản thân thành phần của pho mát cottage không gây ra bất kỳ mối lo ngại nào, nên có thể ăn bánh pho mát như một phần của thời kỳ cho con bú, nhưng không sớm hơn ba tháng sau khi sinh con. Điều này là do chiên rán là kẻ thù của sức khỏe, có nghĩa là tốt nhất bạn nên tìm công thức chế biến bánh pho mát nướng trong lò.
• Ăn bánh kếp phô mai khi đang cho con bú. Bác sĩ nhi khoa có thể cho phép các bà mẹ trẻ ăn chúng bắt đầu từ tháng đầu đời của trẻ, nhưng với điều kiện làmón ăn sẽ không phải là một vị khách thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn.
• Ăn thịt hầm pho mát. Ngay cả trẻ nhỏ một tuổi cũng được ăn món này mà không hề sợ hãi, vì vậy món ăn này sẽ không gây hại cho sức khỏe của bà mẹ và trẻ trong thời kỳ cho con bú. Nếu muốn, bạn có thể thêm táo hoặc chuối vào bột.
• Dùng bánh bao với phô mai. Được phép ăn bánh bao nếu chúng có chất lượng hoàn hảo, và ngoài ra, nếu không có phản ứng dị ứng và cách tiếp cận hợp lý với số lượng ăn. Phụ nữ đang cho con bú có thể thử món này sớm nhất là một tháng sau khi sinh em bé.

Phô mai tươi tốt cho sức khỏe nhất là gì? Tự làm.

Đây là cách làm:

1. Đổ sữa vào chảo và đun trên lửa. Khuấy.
2. Trước khi đun, giảm lửa và cho nước cốt chanh vào. Sữa sẽ bắt đầu đông lại.
3. Việc gia nhiệt được dừng lại và chế phẩm thu được được gửi đến một cái chao, được phủ sẵn bằng gạc.
4. whey được vắt kiệt và khối sữa đông kết quả được đặt dưới tải.
5. Vài giờ sau khi hết váng sữa, phô mai tươi có thể ăn được.

Mẹ mới sinh không phải bù canxi thiếu hụt chỉ bằng một nhóm thực phẩm nhất định. Nhưng trong khuôn khổ chế độ dinh dưỡng, bạn luôn chỉ nên sử dụng một cách hợp lý, không quên kiểm tra với bác sĩ những gì nên ăn và những gì bị cấm.

Phô mai kem chua

Đây là sự kết hợp tuyệt vời giữa hai sản phẩm hữu ích. Giá trị của nó đối với sức khỏe của một bà mẹ trẻ là gì? Đếnđể hiểu được lợi ích của phô mai tươi với HS khi bổ sung kem chua, bạn cần xem xét từng thành phần chi tiết hơn.

Sản phẩm sữa lên men này có lượng calo ít hơn 5 lần so với bơ. Và nếu dầu phải bị hạn chế do một số quy định cấm, thì kem chua hầu như không có hạn chế. Các bác sĩ thậm chí còn đưa nó vào chế độ dinh dưỡng y tế của bệnh nhân. Kem chua có tác dụng tốt đối với hệ tiêu hóa, tăng cường phân tách mật và bình thường hóa phân.

Sản phẩm này rất hữu ích và cần thiết cho mọi người ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em. Canxi cùng với phốt pho trong thành phần góp phần tăng cường hệ xương toàn diện, góp phần hình thành khung xương chắc khỏe của trẻ. Tất nhiên, việc sử dụng pho mát nhỏ với kem chua với số lượng lớn có thể gây hại nghiêm trọng cho vóc dáng. Nhưng trong trường hợp một người phụ nữ quan tâm đến cân nặng của mình và không muốn từ bỏ món ăn này, thì bạn có thể chọn một sản phẩm có hàm lượng chất béo thấp nhất.

Bé rối loạn phân

Nhưng, thật không may, với việc cho con bú sữa mẹ, sự kết hợp giữa phô mai tươi với kem chua vẫn được coi là không thành công nhất. Thực tế là, với hàm lượng chất béo cao trong món ăn được đề cập, đôi khi nó có thể dẫn đến chứng khó tiêu ở trẻ. Do đó, nhiều bác sĩ nhi khoa được khuyên nên hoãn các thí nghiệm như vậy cho đến khi cơ thể em bé có thể tự đối phó với tải trọng như vậy (đến hai tháng tuổi).

Sản phẩm nhà

Sữa đông chua khó có thể so sánh với các chất tương tự trong công nghiệp, vìNhững lợi ích của việc ăn món ăn này chỉ đơn giản là khổng lồ. Nhưng nó cũng có thể mang lại tác hại nếu bạn không thể hiện sự cân đối. Ngoài ra, để một sản phẩm sản xuất trong nước chỉ mang lại lợi ích, thì cần phải theo dõi thời hạn sử dụng và hạn sử dụng của sản phẩm đó. Với HB, nhiều bác sĩ nhi khoa khuyên nên sử dụng pho mát từ sữa chua với số lượng hợp lý.

Tôi có cần béo không?

Phô mai sữa béo có thể cung cấp đầy đủ các khoáng chất hữu ích cho cơ thể và thêm vào đó là các nguyên tố vi lượng có trong thành phần của nó. Chúng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của tóc, tăng cường mô xương cùng với răng, cơ tim và ngoài ra, bình thường hóa hemoglobin. Trong pho mát có hàm lượng chất béo tăng lên, có ít saccharide hơn so với một loại tương tự có hàm lượng chất béo bằng không. Sản phẩm này chứa một axit amin thiết yếu gọi là methionine, có tác dụng ngăn chặn gan nhiễm mỡ.

Hấp thụ Canxi

Hấp thụ canxi tuyệt vời là ưu điểm chính của phô mai béo. Nó được các bác sĩ đặc biệt khuyên nên ăn đối với những người bị thiếu canxi. Cân nhắc rằng nguyên tố này chỉ có thể được hấp thụ với một lượng chất béo vừa đủ, để hấp thụ canxi tốt nhất, nên tiêu thụ phô mai tươi, loại phô mai này phải được tẩm với kem chua tự làm. Đúng vậy, phô mai tươi trong thời kỳ cho con bú không thích hợp cho những người không dung nạp được các sản phẩm sữa lên men. Những ai bị thừa cân và lượng cholesterol trong máu cao cũng nên hạn chế ăn sản phẩm béo này.

Việc sử dụng pho mát nhỏ trong thời gian HB gây ra rất nhiều tranh cãi. Một mìnhcác chuyên gia cho rằng món ăn như vậy quá béo đối với bà mẹ đang cho con bú, trong khi những người khác lại khăng khăng ăn nó với số lượng hợp lý để cơ thể em bé hấp thụ canxi tốt hơn.

Điều gì bị cấm đối với các bà mẹ đang cho con bú?

Để trả lời câu hỏi này, chúng ta hãy xem xét các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và không tốt cho sức khỏe.

Theo lệnh cấm, trước hết, những chất có khả năng gây phản ứng dị ứng cao nhất, tức là chúng hoạt động như những chất gây dị ứng bắt buộc. Điều này, ví dụ, sô cô la cùng với đồ ngọt và các sản phẩm ca cao, trái cây họ cam quýt, các loại hạt, dâu tây và dâu tây, hải sản. Thận trọng và với số lượng ít, bạn cần ăn trái cây và rau có màu đỏ (chúng ta đang nói về táo đỏ, ớt chuông, cà chua, v.v.).

Tất nhiên, nếu một phụ nữ phát hiện thấy con mình có phản ứng dị ứng với một sản phẩm cụ thể, thì nên loại bỏ sản phẩm đó ngay lập tức. Nếu một bà mẹ trẻ nhận thấy các phản ứng dị ứng dưới bất kỳ hình thức nào hoặc trẻ bị khô da dai dẳng hoặc nổi mẩn ngứa, thì trong trường hợp này, chế độ ăn uống phải được tuân thủ đặc biệt nghiêm ngặt. Rốt cuộc, tất cả các dấu hiệu như vậy sẽ cho thấy sự hiện diện của cơ địa dị ứng ở em bé.

Cho đến khi trẻ được bốn tháng tuổi, bà mẹ đang cho con bú không nên đưa vào thực đơn những thực phẩm gây tăng hình thành khí trong ruột. Chúng ta đang nói về dưa bắp cải tươi và dưa bắp cải, các loại đậu, bánh mì đen, sữa tươi, nho và vô số táo xanh.

Một số người có xu hướng đưa dưa chuột vào nhóm này cùng vớicà chua, bí xanh và cà tím. Thực tế là trẻ trong những tháng đầu đời vẫn có hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện tuyệt đối. Hoạt tính enzym thấp của nó, cùng với sự co bóp không đủ của lớp cơ của ruột, khiến thức ăn khó di chuyển và khí đi qua. Về vấn đề này, trẻ em thường trải qua tất cả các loại cảm giác đau đớn ở vùng ruột dưới dạng đau bụng. Vì vậy, việc mẹ sử dụng các sản phẩm tạo khí sẽ chỉ làm trầm trọng thêm vấn đề. Nói chung, không nên có một lượng lớn trái cây tươi trong chế độ ăn của các bà mẹ đang cho con bú, vì chúng chứa nhiều chất xơ, gây gánh nặng đáng kể cho đường ruột của trẻ, dễ gây đau bụng.

Thực phẩm tốt và xấu nên được nghiên cứu trước.

Sản phẩm làm hỏng hương vị

Bạn cũng sẽ phải từ bỏ việc ăn những thức ăn làm hỏng mùi vị của sữa mẹ. Nếu không, một số trẻ hay đòi hỏi có thể hoàn toàn từ chối bú mẹ. Những thực phẩm này bao gồm hành tây và tỏi cùng với súp lơ và măng tây. Không nhất thiết là trẻ sẽ trở thành một đứa trẻ ngốc nghếch, nhưng lúc đầu bạn vẫn cần đặc biệt chú ý đối với những sản phẩm như vậy.

Điều gì khác nên được loại trừ khỏi chế độ ăn kiêng? Sản phẩm với một số lượng lớn các chất bổ sung dinh dưỡng. Chúng ta đang nói về thuốc nhuộm, hương vị và chất bảo quản. Chúng bao gồm xúc xích cùng với thịt hun khói, đồ hộp, đồ uống có ga, bán thành phẩm, sốt mayonnaise và tất cả các loại nước sốt.

Ai cũng biết rằng loại thực phẩm nàycó hại ngay cả đối với người lớn. Và đối với một sinh vật nhỏ bé, những món ăn như vậy thậm chí có thể trở nên nguy hiểm hơn. Các chất phụ gia này rất khó tiêu hóa và đào thải khỏi cơ thể, có nghĩa là chúng có thể khiến hệ tiêu hóa và thận làm việc khó khăn. Hầu hết các thành phần này hoạt động như chất gây dị ứng, làm tăng nguy cơ phát triển phản ứng dị ứng ở trẻ sơ sinh. Bây giờ chúng ta hãy tìm hiểu những loại thực phẩm mà các bà mẹ trẻ được phép sử dụng. Bạn ăn gì khi cho con bú?

Thực phẩm nào tốt cho bạn

Thoạt nhìn, có thể nhiều người cho rằng không có gì cho các bà mẹ đang cho con bú theo đúng nghĩa đen. Nhưng đây chỉ là cái nhìn đầu tiên. Tóm lại, các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý và hợp lý của các bà mẹ có thể được xây dựng như sau: từ chối hoàn toàn những xu hướng mới nhất của nền văn minh của chúng ta. Bạn chỉ cần tưởng tượng tổ tiên của chúng ta đã ăn những gì từ hai trăm đến một trăm năm trước. Nếu theo bước chân họ, thì đây sẽ là quyết định đúng đắn của các bà mẹ trẻ hiện đại. Cơ sở của bảng là ngũ cốc và các món đầu tiên cùng với các sản phẩm từ sữa. Các sản phẩm từ thịt và cá không được dùng để chiên, nướng, hầm và luộc các món ăn được khuyến khích.

Chi tiết hơn về những gì có thể cho con bú trong tháng đầu tiên, bác sĩ sẽ cho biết.

Mỡ động vật

Đừng quên mỡ động vật, vì vậy bánh mì kẹp phô mai và bơ có thể rất tiện lợi. Các sản phẩm từ bột không bị cấm, nhưng sau đó một phụ nữ có thể phải loại bỏ số kg đã tăng trong một thời gian dài. Lúc đầu, một kiểu ăn kiêng mới có vẻ rất nhạt nhẽo đối với cô ấy và đồng thời hoàn toàn vô vị. Nhưng nhiều mónsẽ có thể làm cho chúng ngon hơn nếu bạn không luộc chúng mà nướng chúng, chẳng hạn như trong lò nướng với pho mát hoặc kem chua, và bạn nên sử dụng các loại thảo mộc tự nhiên làm gia vị.

Điều gì có thể xảy ra với việc nuôi con bằng sữa mẹ trong tháng đầu tiên, mẹ nào cũng nên biết.

Quy tắc cho ăn đối với HB

Không bao giờ đưa nhiều hơn một loại thực phẩm mới vào chế độ ăn uống của bạn trong một ngày. Nếu không, nếu một đứa trẻ phát triển các phản ứng dị ứng, người mẹ sẽ không thể hiểu chính xác những gì chúng đã phát triển và sẽ buộc phải loại trừ tất cả các thành phần mới. Ngoài ra, các món ăn phức hợp nhiều thành phần có thể chứa nhiều chất gây dị ứng, sẽ khiến phản ứng dị ứng của bé trở nên dữ dội.