2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách chế biến món nộm với nấm cho mùa đông, chúng tôi sẽ xem xét các công thức nấu ăn khác nhau. Chúng tôi cũng sẽ mô tả các công đoạn tạo ra các món trắng với bắp cải, hành tây và các loại rau khác.
Solyanka với nấm và bắp cải. Công thức cho mùa đông với nấm
Chế phẩm này cực kỳ ngon và thơm. Nó được thực hiện một cách đơn giản. Công thức sẽ hấp dẫn những người thích thực hiện bảo tồn. Solyanka với nấm rất hợp với khoai tây luộc. Bữa sáng mùa đông này chắc chắn sẽ được mọi thành viên trong gia đình đánh giá cao.
Để tạo một cú né tránh, bạn sẽ cần:
• hai kg mỗi cà chua, bắp cải và nấm;
• một kg cà rốt;
• dầu hướng dương (ba trăm ml);
• tiêu xay (một nhúm);
• một kg hành tây;
• muối mỏ (100 gam là đủ);
• 100 ml giấm 9%;
• 200 gram đường.
Quy trình nấu
1. Đầu tiên bạn rửa sạch nấm. Sau đó, cắt chúng thành từng miếng. Cho vào nước muối đun sôi. Một lít chất lỏng sẽ cần khoảng một thìa cà phê muối. Đun từ lúc sôi khoảng hai mươi phút. Sau đó để ráonước.
2. Chuẩn bị rau. Gọt vỏ cà rốt, hành tây. Sau đó rửa sạch cà chua.
3. Băm nhỏ bắp cải như cách bạn làm đối với borscht.
4. Bào cà rốt trên một máy xay thô. Hành tây và cà chua cắt hạt lựu.
5. Cho cà chua, hành tây và cà rốt vào tô lớn. Thêm dầu hướng dương vào nó. Món ăn nên được hầm trong bốn mươi phút.
6. Thêm muối, đường và bắp cải vào đó. Khuấy đều. Rau nên được hầm trong bốn mươi phút.
7. Thêm giấm, nấm vào chảo. Đảo đều món ăn. Sau đó đun nhỏ lửa trong khoảng mười phút. Đây là cách chế biến món nộm với nấm và bắp cải. Có thể bạn đã nhận thấy, công thức nấu món đông với nấm khá đơn giản nên không có vấn đề gì khi nấu cả. Sau khi đổ hết khối lượng, rải hỗn hợp hodgepodge vào các lọ đã khử trùng. Cuộn lại. Sau đó úp ngược các lọ. Gói chúng lại. Sau khi hoàn toàn nguội, chăn có thể được lấy ra.
Trong nồi nấu chậm
Món nộm với nấm và bắp cải được chế biến trong nồi nấu chậm cho mùa đông như thế nào? Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn công thức. Món ăn như vậy có độ cay vừa phải.
Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
• hai lá nguyệt quế;
• hai trăm gam hành tây và cùng một lượng cà rốt;
• dầu thực vật năm mươi ml;
• 700 gram bắp cải;
• 350 gram nấm mật ong;
• 1 thìa cà phê muối;
• tinh chất giấm (1,5 muỗng cà phê);
• miếng năm hạt tiêu;
• dầu thực vật năm mươi ml;
• 2 muỗng canh. thìatương cà chua.
Quá trình tạo phôi
1. Đầu tiên, bạn rửa sạch nấm, luộc chín. Thay nước nhiều lần trong suốt quá trình.
2. Sau đó ném nấm vào chao.
3. Chiên hành tây và cà rốt trong dầu trong nồi nấu chậm, chọn chế độ "Chiên".
4. Sau bốn mươi phút, thêm bắp cải cắt nhỏ. Sau đó đóng nắp lại. Để trong mười lăm phút ở chế độ tương tự. Sau đó, muối và tiêu các món ăn. Nếu bạn muốn, sau đó thêm gia vị.
5. Thêm nấm luộc, tương cà chua, lá nguyệt quế và hạt tiêu. Đảo đều món ăn. Chọn chế độ "Dập tắt" trong ba mươi phút.
6. Sau nửa giờ, thêm giấm. Khuấy đều toàn bộ món ăn. Vậy là xong, một nhà nghỉ với nấm và bắp cải đã sẵn sàng cho mùa đông. Bây giờ nó còn lại để phân hủy nó vào các lọ vô trùng và đóng nắp. Bạn có thể bảo quản trống cả trong hầm lạnh và trong tủ lạnh.
Solyanka của nấm ngâm và champignons
Bây giờ hãy xem xét công thức cho món hodgepodge, được phục vụ như một món khai vị. Một món ăn như vậy sẽ rất thích hợp khi ăn chay.
Nếu muốn, bạn có thể thêm thịt bò hoặc thịt gà vào món ăn. Thì những người ăn thịt sẽ thích món này. Món nhà nghỉ với nấm này rất hợp với khoai tây nghiền.
Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
• 400 gram bắp cải Savoy;
• đường;
• một bóng đèn;
• dầu hướng dương (100 ml);
• muối;
• cà rốt;
• gia vị;
• 200 gram nấm ngâm;
• 1 muỗng canh. thìa cà chuadán;
• 150 gram nấm.
Cooking hodgepodge
1. Băm nhỏ bắp cải thành các dải mỏng.
2. Sau đó làm sạch bóng đèn. Cắt nó thành các dải. Bạn cũng có thể cắt nó thành hình khối.
3. Sau đó chiên trong dầu.
4. Xay cà rốt trên một máy xay thô. Sau đó, xào với hành tây cho đến khi mềm.
5. Sau đó cho bắp cải đã cắt nhỏ vào. Khuấy nhanh. Cẩn thận để không làm cháy lớp dưới cùng của rau.
6. Sau đó giảm lửa xuống một chút. Đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút. Trong quá trình này, đừng quên đảo món ăn.
7. Sau đó thêm nấm (đã cắt nhỏ) vào cùng. Đun nhỏ lửa trong khoảng năm phút.
8. Sau đó, đổ phần cà chua vào phần rau củ đã pha loãng với nước trước (2 muỗng canh). Trộn đều tất cả mọi thứ. Sau đó tiếp tục đun nhỏ lửa.
9. Sau đó cho nấm vào. Khuấy muối. Sau đó thêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó, đừng quên muối món ăn. Để ngăn nấm quá chua, bạn có thể thêm đường.
10. Sau đó, đảo đều món ăn. Loại bỏ khỏi lửa. Đậy nắp đĩa. Hãy để nó ngồi trong khoảng sáu phút. Sau đó phục vụ.
Kết
Giờ thì bạn đã biết cách chuẩn bị một cây nấm mật ong cho mùa đông. Các công thức nấu ăn được thảo luận trong bài viết của chúng tôi sẽ giúp bạn tự làm một bữa ăn như vậy. Chúng tôi chúc bạn may mắn!
Đề xuất:
Nấu gì để ăn chay? Bài đăng tuyệt vời: công thức nấu các món ăn từ đậu lăng. Bữa ăn Mùa Chay ngon - Công thức nấu ăn
Điều quan trọng nhất là trong việc ăn chay, bạn không chỉ cần tuân theo một chế độ ăn kiêng nhất định, mà còn phải thanh lọc bản thân về mặt tinh thần: không chửi thề, không nóng giận, không làm nhục người khác. Vì vậy, những gì để nấu ăn nhanh chóng, để vẫn còn đầy đủ? Hãy đến với công thức nấu ăn
Nấu món bánh pita cuộn gan cá tuyết ngon tuyệt: công thức dành cho bạn
Món đầu tiên chúng ta sẽ nấu là món bánh pita cuộn với gan cá tuyết. Qua đây, chúng tôi lưu ý rằng sản phẩm chính của món ăn là một trong những sản phẩm hữu ích nhất cho cơ thể của chúng ta. Do đó, các bác sĩ đặc biệt khuyên bạn nên đưa thực phẩm đóng hộp vào chế độ ăn hàng ngày và ăn chúng ít nhất 2 lần một tuần
Cách nấu nấm tam thất - một số công thức nấu ăn ngon tuyệt
Mề gà thường được gọi là "rốn" - chủ yếu là do hình dạng kỳ dị của chúng khi nấu chín. Một số bà nội trợ sợ mùi đặc trưng nên không dùng nội tạng này. Trên thực tế, biết cách nấu nấm tam thất, bạn có thể tạo ra một thứ nước dùng đặc sệt hoặc đậm đà thơm phức và ưng ý
Salad xào nấm: công thức, cách nấu, nguyên liệu
Ngày nay, nấm được trồng trong điều kiện nhà kính quanh năm và chúng có mặt trên kệ của hầu hết các cửa hàng. Các món ăn từ chúng có thể được chuẩn bị ít nhất mỗi ngày. Tất nhiên, dễ chế biến nhất là các món salad. Công thức nấu ăn salad với nấm chiên đặc biệt phổ biến. Chúng rất dễ chuẩn bị. Chỉ cần một nắm nhỏ tươi, khô hoặc ngâm chua là đủ
Trứng cút lộn xào trứng cút ngon tuyệt: 5 công thức thú vị
Trứng cút về mặt dinh dưỡng rất quý giá, điều này đã được cả bác sĩ và nhà sinh vật học chứng minh. Vì vậy món trứng cút lộn xào me nên trở thành một trong những món cần có trong thực đơn hàng ngày. Nó được chế biến đơn giản như một món ăn tương tự như trứng gà, nhưng nó có một lợi thế không thể phủ nhận: nó không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon hơn rõ rệt. Và trứng cút lộn có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, với việc bổ sung các nguyên liệu khác thường
