2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Để chiêu đãi bản thân và những người thân yêu một món ngon, bạn không cần phải dùng đến những công thức phức tạp, cũng như đứng bếp cả ngày. Ngày nay có rất nhiều thủ thuật để tiết kiệm thời gian vào bếp. Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy những công thức nấu ăn tiện lợi nhất cho những món ăn yêu thích, không tốn nhiều công sức, chi phí thực phẩm cao, hương vị của chúng sẽ khiến cả nhà thích thú. Vì vậy, để nấu được những chiếc bánh nướng hay bánh sừng bò tại nhà, điều quan trọng nhất là sự mong muốn của chủ nhà.
Bột bánh sừng bò
Croissants thuộc dòng sản phẩm bánh kẹo có hình dạng giống như một chiếc bánh mì tròn. Họ đã nhận được sự yêu thích rộng rãi của người dân Pháp. Đối với người Pháp, món bánh ngọt này cùng với sữa, cà phê hoặc ca cao là bữa sáng hoàn hảo. Có đầy hay không, những loại bánh kẹo này đang ngày càng phổ biếnnhiều nước Châu Âu.
Nấu bánh sừng bò tại nhà, bạn có thể tin chắc rằng các thành viên trong gia đình sẽ không thờ ơ với chúng. Để nướng các sản phẩm bánh kẹo này, bột bánh phồng hoặc bột men phồng là phù hợp. Nếu cô chủ không có thời gian nấu món này, bạn có thể mua các món trắng ở các cửa hàng hoặc siêu thị.
Đổ và cắt bột
Tùy thuộc vào nhân bánh, bánh sừng bò nấu tại nhà không chỉ có thể trở thành một món tráng miệng mà còn trở thành một món ăn chính. Tất cả phụ thuộc vào trí tưởng tượng của con người. Do đó, nhân bánh có thể là nhiều loại trái cây, quả mọng, mứt, sữa đặc, nho khô, quả hạch, mơ khô, hạnh nhân, mận khô, sô cô la, hạt anh túc, bí ngô, rau bina, pho mát, pho mát và nhiều hơn nữa. Sau khi nướng, thành phẩm thường được rắc thêm đường cát, đường bột, vừng rang. Bạn cũng có thể bôi kem lót làm sẵn.
Bột thành phẩm không được cắt nhỏ như đối với các loại bánh bông lan, bánh nướng. Sau khi cán thành một lớp hình chữ nhật dày khoảng một cm, nó được cắt thành các hình tam giác giống hệt nhau. Sau đó, lấp đầy được đặt trên cơ sở của họ. Hơn nữa, từ cạnh rộng đến cạnh hẹp, các hình tam giác được gấp lại thành bánh sừng bò và đặt trên khay nướng.
Puff pastry croissants
Để có một món tráng miệng tuyệt vời mà không đòi hỏi nhiều kinh nghiệm ẩm thực, lựa chọn tốt nhất là làm bánh sừng bò tại nhà. Puff pastry cho những đồ ngọt này được chuẩn bị theo cách này. Bột được rây và trộn với muối và 50gam bơ. Men, đường được pha loãng trong sữa ấm và để trong 15 phút. Một quả trứng được thêm vào bột. Men có trong sữa sẽ được đổ vào chúng. Bột được nhào kỹ và cán mỏng. Sau đó, hầu hết nó được bôi dầu và phủ những phần còn lại. Tiếp theo, bột được cán mỏng dưới dạng hình chữ nhật, bọc bằng giấy da và lấy ra để trong tủ lạnh một giờ. Sau đó, nó được tung ra một lần nữa và toàn bộ quy trình được lặp lại một lần nữa. Sau khi bột được lấy ra khỏi tủ lạnh một lần nữa, bạn có thể tạo thành bánh sừng bò.
Để làm bánh, bạn cần 0,5 kg bột mì, 1,5 muỗng cà phê muối, 200 gam bơ, một ly sữa, 1 quả trứng và 15 gam men khô.
Puff pastry croissants
Bột nhào trộn men luôn tạo ra những chiếc bánh sừng bò mềm và ngon một cách lạ thường. Công thức làm bánh tại nhà tiết lộ rất nhiều điểm thú vị. Vì vậy, để chuẩn bị bột bánh phồng cần có những nguyên liệu sau: 0,5 kg bột mì, 1 ly sữa, 80 gam đường, 250 gam bơ thực vật và một chút muối. Tiếp theo, bạn cần phải hành động theo cách này. Men được hòa tan trong sữa ấm, đường, 50 gram bơ thực vật đã làm mềm, bột mì và muối được thêm vào chúng. Sau khi hỗn hợp được ngấm, bột sẽ được nhào và cán mỏng dưới dạng một lớp hình chữ nhật. Ở phần giữa của nó, đặt 100 gram bơ thực vật mềm, cắt thành khối. Tiếp theo, bạn gói phần bên của lớp nhân, bọc phần nhân ở giữa rồi nhẹ nhàng cán mỏng ra. Họ lại đặt nó lên đầuphần còn lại của bơ thực vật và phủ một lớp. Sau đó, cán bột ra và gấp lại ít nhất hai lần. Nó được đặt trong tủ lạnh trong hai mươi phút. Sau khi lấy được, họ cũng cán mỏng, gấp lại và để nguội. Quy trình này với thử nghiệm được thực hiện thêm ba lần nữa. Độ phồng và độ mềm của nó phụ thuộc nhiều vào số lượng cuộn - càng nhiều càng tốt. Bánh sừng bò được chế biến theo cách gần giống như ở nhà từ bánh phồng.
Tiếp theo, bạn có thể tiến hành tạo hình cho bánh nướng. Nó được đặt trên một tấm nướng được làm ẩm với nước và để trong hai mươi phút. Trong lò nướng, bánh sừng bò được giữ ở nhiệt độ 230 độ cho đến khi chín vàng. Bánh ngọt làm sẵn được phết nước và rắc đường bột.
Bánh sừng bò hạt óc chó
Bánh sừng bò cực mềm và tan trong miệng bạn có thể chế biến tại nhà bằng cách thêm các loại hạt vào bột. Đây là cách họ chuẩn bị. Bơ thực vật và đường được xay trong một cái tô sâu cho đến khi mịn. Tiếp theo, cho lòng đỏ, kem chua, các loại hạt vào trộn đều. Sau đó, họ thêm bột và nhào bột, sau đó nó phải được để trong tủ lạnh từ hai đến ba giờ.
Sau thời gian quy định, bột được cán mỏng, bánh sừng bò được tạo hình và đặt trên khay nướng có bôi bơ thực vật. Sau khi nướng, hãy lấy chúng ra cẩn thận bằng thìa, vì bánh ngọt nóng rất dễ vỡ. Sau khi nguội hoàn toàn, rắc đường bột lên bánh sừng bò.
Để nhào bột, bạn cần những điều sausản phẩm: 0,5 kg bột mì, 400 gam bơ thực vật, 140 gam đường cát, một ly các loại hạt, 2 lòng đỏ và 0,5 ly kem chua.
Đề xuất:
Công thứcSushi tại nhà. Nấu bánh cuốn tại nhà
Bài viết này hướng dẫn chi tiết cách sử dụng công thức sushi tại nhà. Những lời khuyên được đưa ra về cách sử dụng những sản phẩm đơn giản, giá cả phải chăng và tạo bất ngờ cho bạn bè và những người thân yêu bằng các món ăn ngon của Nhật Bản
Nhà máy bia tại nhà: đánh giá. Nhà máy bia mini tại nhà. Nhà máy bia tại nhà: Công thức nấu ăn
Điều gì làm cho dịch vụ giặt tẩy tại nhà trở nên tốt như vậy? Nhận xét của những người đã sử dụng những chiếc máy này để sản xuất bia, các sắc thái quan trọng khác nhau và lợi thế của việc mua lại như vậy - tất cả những điều này có thể được đọc trong văn bản bên dưới
Cách làm bánh sừng bò. Công thức bánh sừng bò tại nhà
Người Pháp đã khiến thế giới hài lòng với nhiều món ăn và một số truyền thống ẩm thực của họ. Một trong số đó có thể được coi là cái gọi là bữa sáng kiểu lục địa. Và nhiều khách du lịch của chúng tôi sẽ phải cau mày nếu khách sạn mời họ, tuy nhiên, nhiều người không từ chối ăn một chiếc bánh sừng bò ấm vào buổi sáng, ngay cả khi đang ở nhà. Theo thời gian, người ta bắt đầu hiện đại hóa món ăn, phát minh ra các loại nhân mới và thử nghiệm với các loại bột. Bây giờ bạn có thể tìm thấy một công thức làm bánh sừng bò mà người Pháp thậm chí không thể mơ tới
Cách làm bánh sừng bò tại nhà với các loại nhân
Tất cả chúng ta đều biết đến loại bánh ngọt này là những chiếc bánh sừng bò ngon, thơm và hồng hào được làm từ bột men và có hình lưỡi liềm. Quê hương của họ là Pháp, nơi họ là một thuộc tính thiết yếu của bất kỳ bữa sáng nào. Ở nước ta, món bánh ngọt này cũng đã trở nên phổ biến: bạn có thể đặt bánh ở hầu hết các quán cà phê và nhà hàng, mua về nấu ăn, thậm chí là tự nấu. Làm thế nào để làm bánh sừng bò tại nhà, chúng tôi sẽ nói hôm nay
Công thức làm bánh gừng tại nhà: làm ngọt tại nhà nhé các đấng mày râu
Bánh gừng là một món tráng miệng cũ đã được chế biến ở Nga từ thời cổ đại. Bạn có thể mua chúng ở cửa hàng, nhưng loại tự làm sẽ ngon và ngon hơn nhiều. Biết công thức làm bánh gừng, không khó để nấu chúng tại nhà
