2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Sterlet, công thức mà chúng tôi sẽ mô tả trong bài viết này, là một loại cá thuộc họ cá tầm. Từ lâu, người ta thường gọi nó là cá hoàng gia, vì nó rất phù hợp với khẩu vị của các đại diện của chế độ quân chủ. Sự thật từ lịch sử: Peter Đại đế và Ivan Bạo chúa yêu cầu món cá này được phục vụ hàng ngày cho bữa tối. Mặc dù theo thói quen gọi là sterlet, nhưng công thức chế biến món ăn của chúng thậm chí có phần tương tự, cá đỏ, trên thực tế nó có thịt trắng.
Nó có vị hơi giống thịt bê non và hầu như không có xương. Bản thân loài cá này chứa rất nhiều chất hữu ích: axit omega-3, axit amin và khoáng chất. Như bạn đã biết, chúng góp phần phục hồi các tế bào thần kinh trong cơ thể con người, bình thường hóa lưu thông máu và hoạt động của não.
Sterlet, với công thức bao gồm nhiều lựa chọn và phương pháp sơ chế, sẽ là nữ hoàng thực sự của bàn ăn, vàhầu như không thể làm nó rối tung lên. Cô ấy có một đôi tai tuyệt vời. Nó có thể được nướng, hun khói, hầm, nướng hoặc chiên trên chảo. Ngoài ra, loại cá này rất thích hợp cho những ai đang ăn kiêng. Ví dụ, luộc hoặc hấp với rau. Nhiều người khuyên bạn nên thử món cá này với rượu sâm panh hoặc rượu vang. Nó sẽ trở nên vô cùng ngon nếu bạn thêm một chút bạo vào tai. Nói chung, sterlet, công thức mà bạn có thể chọn cho mọi khẩu vị, rất dễ làm.
Tự nó có vị ngon lạ thường. Cái chính là cá tươi, có độ săn chắc và đàn hồi của các mô. Mang phải có màu đỏ sẫm.
Vì vậy, bây giờ chúng ta hãy thử nấu một miếng sterlet. Công thức trong muối. Chúng ta cần một con cá, một vài quả chanh hoặc chanh, hành tây hoặc hẹ tây, gia vị vừa ăn. Số lượng các thành phần liên quan không được chỉ định, vì nó phụ thuộc vào trọng lượng và kích thước của cá được chọn. Để món sterlet, công thức nấu ăn (ảnh đính kèm) mà chúng tôi sẽ mô tả dưới đây, để trở nên ngon ngọt và thơm, trước tiên nó phải được ướp trong chanh hoặc nước cốt chanh trộn với dầu ô liu và gia vị. Bạn có thể thêm các loại rau thơm, chẳng hạn như ngải giấm, thì là, húng tây, mùi tây, húng quế. Hành tây cắt khoanh lớn. Chúng tôi cũng cắt chanh thành từng lát. Lót một đĩa nướng hoặc khay nướng thích hợp bằng giấy bạc, trải một nửa số hành và chanh đã chuẩn bị, rắc các loại rau thơm đã cắt nhỏ.
Bạn có thể nói rằng chúng tôi sản xuất một loại gối dành chocá. Chúng tôi đặt miếng bia lên trên, chúng tôi nhồi với chanh, hành tây và rau thơm còn lại. Chúng tôi bọc tất cả mọi thứ trong giấy bạc và gửi nó vào lò nướng, làm nóng trước đến hai trăm độ. Thời gian nấu phụ thuộc vào kích thước và trọng lượng của miếng thịt. Trung bình, nó sẽ là từ bốn mươi phút đến một giờ. Sau khoảng ba mươi phút, cẩn thận mở giấy bạc để kiểm tra tình trạng (cá phải có màu nâu vàng).
Bạn có thể đa dạng thực đơn và thử làm món sterlet, công thức có khoai tây. Chúng tôi làm mọi thứ giống như trong phiên bản trước, chỉ thêm khoai tây, cắt thành từng lát.
Đề xuất:
Công thức nấu ăn dễ dàng. Chadeika Irina. Bộ sưu tập các công thức nấu ăn hữu ích cho bà chủ
Irina Chadeeva là một blogger ẩm thực nổi tiếng người Nga và là tác giả của những cuốn sách về làm bánh. Được biết đến trên Internet với biệt danh Chadeyka. Các công thức nấu ăn của Irina nổi tiếng vì sự đơn giản, dễ trình bày và tuân thủ các tiêu chuẩn của tiểu bang. Ngoài ra, để chuẩn bị các loại bánh ngọt và món tráng miệng như vậy, không cần các nguyên liệu lạ. Bài viết này cung cấp các công thức nấu ăn chi tiết. Chadeika đảm bảo rằng bất kỳ bà nội trợ nào cũng sẽ tự hào về những món ăn ngon như vậy
Công thức nấu ăn Charlotte trong lò vi sóng. Công thức nấu ăn ngon nhất
Charlotteka là một món tráng miệng ngon, thịnh soạn nhưng giá cả phải chăng và nướng nhanh chóng. Chúng ta đã quen với việc nó được nấu trong lò, nhưng có một công thức cho món charlotte trong lò vi sóng. Kỹ thuật này không nên đứng yên - cần phải sử dụng hết “khả năng” của nó. Và chiếc bánh táo của chúng ta trong đó hóa ra không tệ hơn - hãy nấu nó để tự mình xem
Phục vụ công cộng của Liên Xô: thực đơn, công thức nấu ăn, các món ăn phổ biến của ẩm thực Liên Xô, ảnh
Ẩm thực Xô Viết là một khái niệm gây ra nỗi nhớ cho hầu hết cư dân của nước Nga hiện đại. Thời kỳ hình thành của nó khá dài, gần cả thế kỷ, thời còn quyền lực của Liên Xô. Thành phần của các món ăn phát triển sau đó khác đáng kể so với món ăn ban đầu của Nga. Cô ấy tiếp thu, trong số những thứ khác, các yếu tố của tiếng Pháp. Sự phân biệt của nó có thể được gọi là chủ nghĩa quốc tế
Yogurt maker: công thức nấu ăn. Cách làm sữa chua trong máy làm sữa chua: công thức
Rất khó để duy trì sức khỏe của bạn trong mức bình thường, nếu bạn không tuân thủ chế độ và chế độ ăn uống phù hợp. Đó là lý do tại sao các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng các sản phẩm sữa lên men thực sự hàng ngày, góp phần vào hoạt động tuyệt vời của đường tiêu hóa, tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, cũng như giúp răng và xương chắc khỏe
Nấu nhiều loại bánh khoai tây - công thức, công thức, công thức
Draniki Belarus - cùng một loại bánh kếp khoai tây. Mỗi bà nội trợ có thể có công thức riêng để chuẩn bị. Phương pháp cổ điển trông như thế này: gọt vỏ và bào khoai tây sống, bạn cũng có thể thái miếng lớn. Chỉ cố gắng làm nhanh thôi vì rau sẽ bị thâm, ngả sang màu nâu, ăn không quá ngon
