Rượu mùi Grand Marnier: mô tả và đặc điểm của một loại đồ uống phổ biến

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Grande Marnier rượu mùi không chiếm vị trí cuối cùng trong số các loại đồ uống có cồn mạnh trên thị trường thế giới. Sự pha trộn chút ngọt ngào tuyệt vời của cam quýt với hương thơm tinh tế dễ chịu này đã làm hài lòng những người sành đồ uống thực sự thuộc đẳng cấp này trong nhiều thập kỷ. Theo các chuyên gia, nó có thể được coi là một cách an toàn thuộc loại rượu thượng hạng.

Thú vị khi biết

Người tạo ra thức uống ban đầu là người Pháp Louis-Alexandre Marnier Lapostol. Chính ông vào năm 1880, tham gia vào một doanh nghiệp gia đình sản xuất rượu, đã phát minh ra một công thức khác thường, kết hợp hương vị của rượu cognac quý phái với hương thơm của cam đắng. Quyết định lấy ý kiến bên ngoài, Louis-Alexandre mời bạn mình nếm thử sản phẩm mới. Ngay khi nhấp một ngụm chất truyền tuyệt vời, anh ta lập tức thốt lên: “Ôi, Marnier vĩ đại!” Cụm từ được ném ngẫu nhiên này đã đặt tên cho thức uống mới. Đây là cách loại rượu mùi nổi tiếng "Grand Marnier" ra đời.

Sản phẩm được đưa vào sản xuất ngay lập tức. Trong thời gian ngắn của anh ấySự nổi tiếng ngày càng tăng đến mức, theo thống kê, nó rất nhanh chóng trở thành loại rượu cognac được xuất khẩu nhiều nhất ở Pháp. Vào đầu thế kỷ 20, rượu mùi Grand Marnier có thể được tìm thấy trong danh sách rượu của các khách sạn và nhà hàng lớn nhất thế giới. Các nhà sử học khẳng định rằng một số chai lọ thậm chí còn được tìm thấy dưới đáy trong đống đổ nát của con tàu Titanic bị chìm. Rượu "Grand Marnier" một thời được Hoàng tử xứ Wales rất kính trọng. Và ngày nay, chính Nữ hoàng Anh Elizabeth II cũng là một fan cuồng của thức uống này. Do đó, để tôn vinh sinh nhật lần thứ tám của bà, nhà sản xuất đã phát hành một loạt sản phẩm riêng vào năm 2006, thiết kế chai với tông màu tím yêu thích của bà.

Mô tả sản phẩm

Grand Marnier là thức uống có nồng độ cồn 40% được làm từ rượu cognac với sự bổ sung của cam xanh. Công nghệ chuẩn bị sản phẩm là một quá trình khá dài. Đầu tiên, những trái nho được chọn lọc mang về từ vùng Cognac được trải qua quá trình chế biến đặc biệt. Tinh bột nghệ thu được được chưng cất hai lần và sau đó ủ trong thùng gỗ sồi trong sáu năm. Lúc này, ở Caribe đang tiến hành pha chế rượu cam (thành phần chính của rượu). Sau khi thu hoạch, vỏ quả được tách ra khỏi quả và phơi khô tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời. Nguyên liệu thô thành phẩm được gửi đến Pháp, nơi sản xuất rượu truyền. Ở giai đoạn cuối cùng của quá trình, các thành phần được kết hợp với nhau. Một vài thành phần bí mật được thêm vào chúng, và kết quả là một Grand Marnier tuyệt vời.

Hoàn thànhsản phẩm được rót vào chai nguyên thủy, có hình dạng như khối chưng cất. Một dải ruy băng sa tanh được buộc xung quanh cổ và niêm phong bằng sáp. Ở dạng này, sản phẩm vào cửa hàng.

Ý kiến không thiên vị

Tại các cửa hàng trong nước, khó có thể tìm thấy rượu mùi Grand Marnier được bán miễn phí. Đánh giá của những người vẫn có cơ hội dùng thử cho rằng sản phẩm thực sự xứng đáng với những lời khen ngợi có thể nghe thấy ở địa chỉ của mình.

Có một thời, khi nói về rượu cognac với hương vị cam quýt, người ta chỉ đề cập đến "Curaçao" nổi tiếng. Sự kết hợp của rượu linh chi với nhục đậu khấu, đinh hương, vỏ cam và quế trong đó làm nhiều người thích thú. Nhưng "Grand Marnier" của Pháp là một cái gì đó khác. Sự hiện diện của cam trong công thức của nó làm cho hương vị của thức uống không hoàn toàn bình thường. Là giống lai giữa bưởi và quýt, loại cam quýt này có vị đắng khác thường, kết hợp với rượu cognac thơm, mang đến một hương vị nguyên bản và rất dễ chịu. Nhưng nhiều người vẫn còn bối rối trước pháo đài bốn mươi độ của nó. Khá chính đáng, có một sự nghi ngờ, đó là gì: rượu mùi cognac hay rượu cognac rượu? Đây có lẽ là lý do tại sao nó thường được sử dụng không phải ở dạng tự nhiên mà là nguyên liệu để pha chế cocktail.

Red Ribbon

Các loại rượu mùi trái cây của Pháp không phong phú. Hiện tại, chỉ có hai loại của nó:

1. Cordon Jaune. Tên dịch là "dải băng màu vàng". Nó là cực kỳ hiếm để bán. Trên một chai cósản phẩm này thực sự có một dải ruy băng màu vàng đính kèm.
2. Cordon Rouge (được dịch là “dải băng đỏ”). Trên thực tế, rượu mùi Grand Marnier Cordon Rouge giống hệt thức uống mà Louis-Alexandre Marnier đã từng phát minh ra. Nó có một hương vị ngọt ngào dễ chịu với các ghi chú rõ rệt của quýt. Bó hoa của đồ uống khá phức tạp. Nó đồng thời kết hợp hương vị của kẹo bơ cứng và kẹo trái cây, hạnh nhân và quả phỉ, caramel và vani, cũng như mứt cam quýt, sồi và thơm. Các hương liệu bổ sung hoàn hảo cho nhau, và dư vị kéo dài cho phép bạn cảm nhận rõ hơn từng thành phần. Rượu mùi này có chất lượng tốt. Thứ nhất, nó có thể được sử dụng gọn gàng với đá như một món ăn tiêu hóa hoặc khai vị. Nó có thể được phục vụ với kem, trái cây hoặc bất kỳ món tráng miệng nào. Thứ hai, loại rượu mùi này là một thành phần tuyệt vời cho một ly cocktail.

Ngoài ra, nhà sản xuất định kỳ phát hành một số lượng giới hạn các sản phẩm có tuổi đời lên đến năm mươi năm.