"Tù nhân vùng Caucasus" - nhà hàng, Đại lộ Mira

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Không có quá nhiều nhà hàng Georgia tốt ở thủ đô của Nga. Thậm chí ít hơn những nơi mà phần còn lại sẽ đầy đủ và thú vị, bất kể ẩm thực. "Prisoner of Caucasus" là nhà hàng có thể khiến nhiều người mê mẩn ngay từ lần đầu tiên ghé thăm.

Thông tin chung

Tổ chức bắt đầu hoạt động vào năm 1998. Kể từ đó, nó đã được coi là một trong những nhà hàng tốt nhất ở thủ đô, nơi tập trung vào các món ăn Georgia truyền thống và tự làm. Chủ sở hữu và người tạo ra tổ chức này là Arkady Novikov, người đã cố gắng tạo ra một bầu không khí như vậy trong đứa con tinh thần của mình để mọi người đều cảm thấy thoải mái và dễ chịu khi ở đây, bất kể tuổi tác, quốc tịch và nơi ở.

Nơi này dành cho ai?

"Prisoner of Caucasus" là một nhà hàng nơi tập trung những khán giả rất đáng kính. Bạn hiếm khi nhìn thấy một số lượng lớn những người trẻ tuổi ở đây. Nhưng điều này không làm cho nhà hàng trở nên cũ kỹ hay lỗi thời. Không, nó có bầu không khí riêng, mà nhiều người thích. Âm nhạc không áp đặt và không can thiệp vào các cuộc trò chuyện, những người phục vụ rất hữu ích nhưng kín đáo, bầu không khí yên tĩnh vàấm áp. Để tạo sự thú vị cho những người trẻ tuổi, các lớp học thạc sĩ khác nhau và các chương trình giải trí khác thường được tổ chức: các cuộc đua xe đạp và thậm chí cả các cuộc đua trên xe tay ga.

Bếp

Mặc dù thực tế là có rất nhiều nhà hàng Georgia ở thủ đô, Nhà tù Kavkazskaya được so sánh thuận lợi với phần còn lại. Tất cả các món ăn đều được chế biến theo công thức truyền thống. Ngoài ra, mọi người đều được chăm sóc ở đây: có thực đơn ăn chay, kosher, và đậu lăng. Mọi người đều có thể tìm thấy một món ăn theo ý thích của mình. Hơn nữa, vào đêm trước của một số ngày lễ, các đầu bếp phát triển một thực đơn đặc biệt. Ví dụ, bánh kếp với nhiều nhân khác nhau cho Maslenitsa hoặc trứng sơn cho lễ Phục sinh. "Prisoner of Caucasus" là nhà hàng có thực đơn đánh vào trí tưởng tượng của những thực khách sành ăn khó tính nhất.

Thực đơn "Chip"

Hiện tại, "chíp" của học viện là ưu đãi đặc biệt "Genatsvali". Nó có nghĩa là gì? Giờ đây, trẻ em dưới 6 tuổi có thể dùng thử miễn phí và trẻ em dưới 12 tuổi có thể dùng thử với giá chỉ bằng một nửa. Đây là một đề nghị thực sự tốt đẹp từ tổ chức. Ngoài ra, các ngày trong tuần còn có chương trình khuyến mãi: giảm 20% cho các đơn hàng thực hiện trong khoảng thời gian từ 12h00 đến 16h00. Nhưng ưu đãi chỉ áp dụng cho bàn được thiết kế cho không quá 6 người. Thật tuyệt khi có thể dùng bữa với bạn bè hoặc đồng nghiệp và tiết kiệm một số tiền.

Thanh danh

Ngoài menu phong phú, menu bar cũng không kém phần phong phú. Không có đồ uống ở đây! Đây là những loại rượu vang trắng và đỏ tuyệt vời, và rượu mạnh (vodka, cognac, whisky, rượu mạnh và các loại khác), và thậm chí cả calvados (rượu táo truyền thống, được pha chế theo một công thức đặc biệt). Ở đây bạn có thể tìm thấy bất kỳ đồ uống nào mà bạn thích. Có rất nhiều đồ uống không cồn. Một thẻ trà phong phú cho phép bạn chọn loại trà mà bạn thích. Và nó không phải là một thức uống đóng túi! Đây là trà thật, được pha trong các ấm có kích cỡ khác nhau.

Nội thất

Không thể nói thể chế nào cũng thuộc về một kiểu. Không, nó có bầu không khí riêng, được tạo ra dựa trên bộ phim nổi tiếng cùng tên của đạo diễn huyền thoại Leonid Gaidai. “Prisoner of Caucasus” là một nhà hàng (Prospect Mira, tòa nhà 36, tòa nhà 1), nơi tái tạo lại những cảnh trong bức tranh cùng tên trên các bức tường của nó. Bộ ba nổi tiếng cũng gây ra nụ cười cho du khách: Vitsin, Nikulin và Morgunov trong hội trường âm nhạc của tổ chức, được mô tả trong bức tranh trong quá trình phát triển của con người. Bầu không khí này có thể được bắt nguồn từ tất cả các chi tiết của nội thất. Chủ nhà hàng chân thành tin rằng không thể cảm nhận tốt về món ăn mà không có tâm trạng tốt. Và anh ấy đúng. Hòa mình vào bầu không khí của những bức tranh nổi tiếng của Liên Xô, chỉ đơn giản là nín cười hoặc không nhớ một vài cụm từ sẽ khiến bạn phấn chấn, và từ đó khiến bạn thèm ăn.

Sảnh

Nhà hàng có 4 sảnh (tổng số 150 chỗ ngồi). Đáng chú ý là mỗi người trong số họ là hiện thân của một cái gì đókhông bình thường. Hội trường âm nhạc là nơi bạn có thể nghe nhạc sống và khiêu vũ. Chính anh ta là người được chọn cho các bữa tiệc hoặc lễ kỷ niệm. Một điều thú vị nữa là, nhìn chung, nhà hàng là khung cảnh của một bộ phim hài bất hủ: có văn phòng của đồng chí Saakhov, một hầm rượu và thậm chí là một sân Caucasian thực sự, nơi những chú gà sống đi dạo trong mùa ấm áp. Đối với những người có hiểu biết từ xa về bộ phim, các nhân viên của tổ chức sẽ vui vẻ nói về lý do tại sao địa điểm được xây dựng theo chủ đề và chính xác nó được kết nối với điều gì.

Thềm hè

Ngoài các hội trường, cơ sở còn có sân thượng hè riêng với sức chứa lên đến 120 người. "Prisoner of Caucasus" - một nhà hàng (Matxcova), các đánh giá thường tích cực nhất. Đặc biệt là từ những người đã đến thăm sân thượng mùa hè. Nội thất của sân Caucasian thực sự được tái tạo ở đây: đồ nội thất bằng liễu gai, cây leo, vô số cây xanh thực sự, chim sống. Ngoài ra còn có một điểm đặc biệt của nơi này - chợ sinh thái. Nhân tiện, ngồi trên sân thượng, bạn có thể gọi một điếu thuốc với bất kỳ loại thuốc lá nào. Và một điều nữa: ban quản lý nhà hàng đã để lại một nơi cách biệt cho những người hút thuốc, liên quan đến việc luật chống thuốc lá có hiệu lực. Bạn có thể hút thuốc trong phòng hút thuốc được phân bổ không xa sân thượng mùa hè nhưng được rào lại rất chặt chẽ. Những người không hút thuốc sẽ không nhận thấy rằng ai đó đang chơi với khói ở đâu đó gần đó.

Chợ sinh thái trong nhà hàng

Khách đến nhà hàng có cơ hội duy nhất để mua các sản phẩm tự nhiên ngay tại nhà hàng. Đồng thời, bạn không chỉ mua được các loại rau củ quả theo mùa mà cònvà các loại gia vị Caucasian khác nhau, các chế phẩm từ đầu bếp, bánh mì pita và thậm chí cả đồ đất! Đáng chú ý là giá cả không chênh lệch so với chợ nhưng chất lượng sản phẩm vẫn ở mức tốt nhất. Bạn cũng có thể mua mứt, dưa chua và đồ bảo quản tự làm. Đồng thời, chợ sinh thái tự nó phù hợp một cách hữu cơ với bầu không khí của nhà hàng đến mức khó có thể hình dung ra một tổ chức mà không có nó.

Chef

Điều đáng nói về một người phụ nữ đã làm đầu bếp trong nhiều năm. Olga Guliyeva đến từ thành phố Sukhum, nơi cô buộc phải rời đi vào năm 1993. Arkady Novikov từ lâu đã tuyển người phụ nữ tài năng này làm đầu bếp tại một số nhà hàng của mình trước khi đặt cô làm bếp trưởng tại The Prisoner of Caucasus. Đáng chú ý là cô ấy đã tự phát triển một số công thức nấu ăn, dựa trên những truyền thống tốt nhất của vùng Caucasus. "Prisoner of Caucasus" - một nhà hàng (ảnh trên), nơi bạn có thể thử các món ăn của ẩm thực Georgia độc đáo về hương vị và nguyên liệu.

Kết

Nơi này được tạo ra dành cho những người đánh giá cao sự thoải mái, ấm áp và hiếu khách. Chưa kể đồ ăn ngon. Nó không có khả năng hấp dẫn những người đánh giá cao một kỳ nghỉ ồn ào với âm nhạc chói tai. Nhưng những người sở hữu khiếu hài hước tinh tế, những người yêu thích những bộ phim hài của Liên Xô và bầu không khí của Caucasus, chắc chắn sẽ không cảm thấy nhàm chán ở đây. Đối với những vị khách nhỏ của mình, chủ sở hữu đã phát triển một chương trình riêng biệt - buổi tối với các hoạt náo viên và đi dạo quanh sân với một tour du lịch. Những đứa trẻ tò mò sẽ đặc biệt thích thú ở đây, trong khi cha mẹ đang bận nói chuyện vàmón ăn. "Prisoner of Caucasus" là một nhà hàng nơi bạn có thể tổ chức một buổi hẹn hò quan trọng và dùng bữa trong một khung cảnh thú vị. Nó là giá trị truy cập ít nhất để tìm hiểu nó như thế nào. Luôn luôn tốt hơn để xem một lần cho chính mình hơn là nghe 10 lần từ người khác. Ai đó trở thành khách thường xuyên và ai đó sẽ xóa vĩnh viễn khách đó khỏi danh sách các địa điểm sẽ đến của họ.

Cùng các cơ sở

"Prisoner of Caucasus" là một nhà hàng không chỉ tồn tại ở Moscow. Vì vậy, ví dụ, Volgograd cũng có thể tự hào về một tổ chức như vậy. Ở đây các món ăn không chỉ giới hạn trong các món ăn trong nước hoặc vùng da trắng. Điểm nhấn chính là các món Âu và của tác giả, được du khách yêu thích hơn. Có lẽ đó là lý do tại sao “Prisoner of Caucasus” - một nhà hàng (Volgograd), được đánh giá là tích cực - lại rất khác so với tổ chức của thủ đô. Và nội thất ở đây đơn giản hơn, mặc dù thú vị theo cách riêng của nó.

Yerevan cũng có một tổ chức cùng tên. Và nó được trang trí theo những truyền thống tốt nhất của Caucasus. Nhà hàng "Prisoner of Caucasus" (Yerevan), được đánh giá là tích cực nhất, xứng đáng nhận được sự quan tâm của không chỉ người dân, mà cả những vị khách của thành phố. Đến đây bạn đắm mình vào không khí của bức tranh cùng tên một cách trọn vẹn nhất, bởi chính không khí ấy đã thấm đẫm màu sắc truyền thống. Các món ăn truyền thống của người Caucasia với tất cả các món ngon của nó. Đến thăm Yerevan mà không đến thăm "Nhà tù Caucasus", nếu không muốn nói là một tội ác thì quả là một thiếu sót lớn.