Puff salad với thanh cua và xúc xích: các tính năng nấu ăn, công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Vào giờ đại tiệc, salad không bao giờ thừa. Một công ty lớn xử lý bất kỳ số lượng đồ ăn nhẹ nào với tốc độ đáng kinh ngạc. Salad với thanh cua và xúc xích đặc biệt được yêu thích. Nếu không có ít nhất một món ăn như vậy trên bàn, một trong những vị khách có thể hơi khó chịu về điều này. Trong trường hợp như vậy, hãy dự trữ những món ăn nhẹ được ăn nhiều nhất từ những nguyên liệu này. Tuyển chọn các công thức cho món salad với thanh cua và xúc xích đã được tạo ra có tính đến phản hồi từ những người thích thưởng thức món ăn tinh tế như vậy. Chọn các tùy chọn phù hợp nhất với sở thích hương vị của bạn. Nhưng đừng quên sở thích của những vị khách yêu thích của bạn.

Salad "Dịu dàng"

Biến thể tuyệt vời của salad bánh phồng với thanh cua, ngô và xúc xích. Các sản phẩm gần gũi và quen thuộc. Vì lý do này, món ăn này thực sự không thể bàn cãi.

Những gì bạn cần từ các sản phẩm:

• thanh cua - 1 gói (100 gram);
• xúc xích luộc - 100gam;
• pho mát nửa cứng hoặc cứng - 50 gram;
• táo - 1 miếng;
• cà chua - để trang trí;
• trứng - 4 miếng;
• 1 / 2 hoặc 1 lon ngô ngọt đóng hộp;
• bóng vừa;
• mayonnaise - trên thực tế.

Trình tự nấu

Món salad này rất nhanh và dễ chế biến. Trước hết, bạn rửa sạch hành tây và trứng luộc chín. Bào pho mát của bất kỳ phần nào. Ba quả táo, giống như pho mát. Trứng - trên một máy vắt lớn. Chúng tôi làm sạch các que và cắt thành các hình tròn không dày hơn 3 mm. Chúng tôi cắt hành tây nhỏ hơn bằng một con dao. Lạp xưởng cũng ba chỉ hoặc thái nhỏ.

Xếp lớp

Mỗi bà nội trợ bày biện món ăn nhẹ cuối cùng theo trình tự sao cho phù hợp hơn. Trong công thức salad với thanh cua và xúc xích luộc này, bạn có thể làm theo lớp sau:

1. Trứng là lớp đầu tiên. Hãy đặt một tấm lưới mayonnaise lên đó, thêm một chút muối.
2. Lớp thứ hai là xúc xích trộn sốt mayonnaise. Rắc một chút hành tây lên trên.
3. Xếp các khoanh cua vào hành tây. Chúng tôi làm cho lớp không mỏng lắm. Đừng quên sốt mayonnaise.
4. Rắc hạt ngô.
5. Táo xay nhuyễn là lớp thứ năm. Nó sẽ bao phủ tốt lớp ngô. Phủ nhẹ sốt mayonnaise lên vụn táo để trái cây không bị thâm.
6. Bề mặt của món salad cua lột với xúc xích và ngô đã hoàn thành, trang trí bằng cách lặp lại bất kỳ lớp nào. Điều chính là đây không phải là táo: chúng sẽ làm tối và làm hỏng trang trí bên ngoài của món ăn. Hoàn hảo có thể được kết thúc bằng cách rắc pho mát. Món bocatrang trí với những lát cà chua tươi. Ngoài ra, lớp trên cùng được phép làm thanh cua hoặc xúc xích. Bạn có thể thoa một trong những lớp cuối cùng này với sốt mayonnaise và trang trí với các loại rau thơm. Để món khai vị ngấm trong hai giờ, sau đó bạn có thể đãi khách của mình.

Salad "Mới"

Salad với xúc xích hun khói, thanh cua và dưa chuột tươi là một lựa chọn dễ dàng hơn.

Những gì bạn cần để nấu ăn:

• 200 gram xúc xích hun khói;
• 200 gram thanh cua;
• 150 gram dưa chuột tươi;
• ngô đóng hộp - 150 gram;
• 2 quả trứng gà luộc và bóc trước;
• rau xanh - tùy chọn;
• mayonnaise và muối để nếm.

Nấu

Một phần ăn đẹp sẽ xuất hiện nếu mỗi phần ăn được đặt trong một hộp đựng riêng biệt. Nhưng công thức salad cua với xúc xích và rau thơm sẽ không bị ảnh hưởng khi phục vụ theo cách cổ điển, trong bát salad.

Nấu món:

1. Lớp đầu tiên. Xúc xích hun khói cắt thành từng que mỏng, phết mỏng với sốt mayonnaise.
2. Lớp thứ hai. Dưa chuột cắt nhỏ như xúc xích, trộn với một ít nước sốt.
3. Lớp thứ ba. Rau xanh, thái nhỏ.
4. Lớp thứ tư - những viên thanh cua nhỏ.
5. Lớp thứ năm. Rải hạt ngô lên que đã bôi mỡ. Mayonnaise một lần nữa.
6. Lớp thứ sáu. Ở đây sẽ có một quả trứng nghiền. Bạn có thể để riêng lòng đỏ, phủ lên trên với nước sốt. NHƯNGrắc lên bề mặt với protein trộn với sốt mayonnaise.

Sau nửa tiếng ngâm mình ở chỗ mát, có thể nếm thử món salad với thanh cua, xúc xích và dưa chuột. Dưa chuột tươi cung cấp nhiều chất lỏng, vì vậy không nên để bữa ăn nhẹ lâu hơn thời gian đã chỉ định.

Với cà chua và bánh mì nướng

Sản phẩm cũng đơn giản, nhưng món salad ngon ngọt và đẹp mắt như vậy đã nhận được nhiều lời khen ngợi. Bạn cũng có thể đặt nó trên bàn đãi khách như một món ăn nhanh và bày biện cho bữa trưa của gia đình. Mọi người sẽ rất vui khi ăn nó.

Danh sách các thành phần:

• 170-200 gam que;
• xúc xích hoặc giăm bông luộc - 150 gram;
• trứng luộc - 2 miếng;
• phô mai - 100 gram;
• cà rốt luộc nhỏ;
• cà chua thông thường - 1 hoặc 2, bạn có thể dùng cà chua bi cắt thành hai hoặc bốn nửa để thay thế;
• bánh mì nướng với hương vị yêu thích - một nửa gói nhỏ;
• mayonnaise - ăn bao nhiêu cũng được:
• muối - tùy chọn và để nếm.

Băm nhuyễn thanh cua. Nó sẽ là nhẫn, hình khối hay thanh - điều đó không quan trọng. Chúng tôi làm những gì gia đình bạn yêu thích. Xúc xích (dăm bông) cũng cắt nhỏ tùy ý. Chúng tôi xử lý trứng bằng cách đi qua phần nhỏ của máy vắt. Chúng tôi cũng sẽ lau pho mát. Rửa sạch cà chua và thái thành khối vuông. Nước trái cây thừa tiết ra trong quá trình chế biến phải được loại bỏ khỏi các lát rau.

Phục vụ salad và chế biến món ăn

Lớp salad có thể được đặt trong bát salad hoặctrải theo từng phần, sử dụng vòng ẩm thực. Phục vụ salad trong các bát phần nhỏ đang ngày càng trở nên phổ biến nhanh chóng. Trong trường hợp này, công thức thông thường cho một món ăn ngon từ các nguyên liệu đơn giản có được sự đặc sắc nhất định và tự tin dẫn đầu trong số các món ăn khác trên bàn tiệc.

Ở dưới cùng của một bát salad (hoặc một đĩa phẳng) đặt toàn bộ định mức của que. Bôi trơn bằng nước sốt, rắc nửa quả trứng định mức. Trên bề mặt trứng cũng phết sốt mayonnaise, cho xúc xích cắt nhỏ vào. Chạm vào nó một chút với nước sốt, rắc với phần thứ hai của quả trứng luộc. Phô mai trộn với sốt mayonnaise sẽ trở thành cấp độ thứ năm. Đừng quên làm mịn nhẹ các thành phần nhân bánh, như vậy món ăn sẽ trông gọn gàng hơn. Đặt các viên cà chua lên lớp pho mát. Hãy muối một chút. Bôi trơn bằng nước sốt. Trang trí trên cùng của món salad đã hoàn thành với bánh mì nướng. Bạn có thể sử dụng cây xanh để trang trí. Một phiên bản nhẹ hơn của món salad này - không sử dụng bánh quy giòn. Nó cũng là một món ăn nhẹ rất ngon.

Salad "Nhẹ nhàng" với cà rốt luộc

Khi xem xét kỹ hơn, hóa ra anh ấy khá nổi tiếng. Sử dụng một cách nghiền thực phẩm khác, chúng ta có món ăn nhẹ tuyệt vời này.

Danh sách thành phần:

• gói thanh cua lớn;
• 100 gam sản phẩm xúc xích nấu chín bất kỳ;
• hai củ cà rốt vừa;
• 4-5 củ khoai tây;
• 4 quả trứng;
• mayonnaise - khi cần thiết;
• rau xanh và muối - để nếm.

Các bước tạo món salad

Rửa sạch cà rốt và khoai tây. Đun sôi chúng cho đến khi chín. Chúng tôi làm sạch từ không ăn được. Chúng tôi cũng nấu trứng trong 10 phút kể từ khi sôi. Nếu dùng rau xanh, rửa sạch và thái nhỏ.

Dính không cần đóng gói và được cắt thành dải hoặc hình khối. Bạn có thể sử dụng một máy vắt lớn. Với sản phẩm xúc xích chúng tôi cũng làm như vậy: chúng tôi cắt nhỏ như thanh cua.

Bóc tất cả các loại rau và trứng khi chúng còn mát. Ba củ cà rốt và khoai tây nạo. Nên lau trứng vào các đĩa khác nhau. Protein và lòng đỏ sẽ có ích riêng. Nếu bạn không thích sự tách biệt này, thì hãy chà xát tất cả cùng nhau. Tinh thần chia từng danh mục thành phần thành hai phần.

Sản phẩm chuẩn bị cho món salad với thanh cua, xúc xích và cà rốt, cho vào bát salad.

Đầu tiên là một miếng khoai tây. Muối nó không quá mạnh và dầu mỡ với một lớp mỏng của nước sốt. Phủ thanh cua lên bề mặt khoai. Sau đó, lòng trắng trứng ngâm với sốt mayonnaise và muối (nếu muốn). Xúc xích và sốt mayonnaise. Lặp lại lớp khoai tây (với muối và nước sốt). Tiếp theo - bào cà rốt luộc. Tiếp nhiên liệu một lần nữa. Trang trí với lòng đỏ nghiền hoặc khối trứng hoàn toàn. Sau một tiếng rưỡi, món salad đã sẵn sàng để nếm thử.

Có thể thay đổi các lớp theo sở thích của người ăn, giảm hoặc thêm khối lượng nguyên liệu, nhưng tất cả chỉ là sau khi các mẫu thử được thực hiện trong nhà bếp.