Cách làm bánh gạo

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Gạo rất hợp với các món ngọt, đặc biệt là nó được dùng trong bánh sữa. Nếu nó được nấu trong sữa, thì nó sẽ trở nên thông thoáng, ngon ngọt, với kết cấu kem tinh tế. Pudding gạo tốt nhất nên được làm bằng gạo hạt tròn và có thể được làm mỏng với nhiều hương vị khác nhau như đường vani, quế, hoa oải hương và nhiều hơn nữa.

Conde Rice Pudding

Ở Cộng hòa Dominica, loại bánh pudding này được coi là rất phổ biến và là một món tráng miệng truyền thống. Người ta nói rằng Nữ hoàng Anh thích nó.

Có rất nhiều công thức chế biến bánh pudding như một món tráng miệng, hãy xem cách nào ngon và thú vị nhất trong số đó.

Conde rice pudding. Thành phần:

• gạo (tốt nhất là loại hạt tròn) - 100 gr.;
• sữa 3, 2% - 650ml;
• kem 20% - 200 ml;
• đường, vani;
• đào (đóng hộp);
• rom.

Nấu ăn:

Trước hết, bạn cần nấu gạo trong sữa, thêm một thanh vani. Nấu trên lửa lớn, khuấy liên tục. Sau khi sữa sôi, bạn cần giảm lửa nhỏ nhất, đậy nắp lại và nấu trong khoảng bốn mươi phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Điều quan trọng là cơm không bao giờ bị dính đáy.chậu, đặc biệt là ở phần cuối khi nó đã dày lên.

Thêm một chút đường (khoảng hai muỗng canh) vào gạo đã hoàn thành, bỏ thanh vani và trộn đều tất cả mọi thứ. Bánh gạo phổ biến nhất đã sẵn sàng để ăn, nhưng bánh gạo Conde vẫn chưa hoàn toàn sẵn sàng.

Hãy tiếp tục. Làm nguội món tráng miệng của chúng ta. Trong khi kem đang nguội, bạn cần đánh bông kem đến những đỉnh thoáng khí, thêm rượu rum vào (bạn có thể thay thế bằng Amaretto hoặc một loại rượu khác). Nếu pudding được làm cho trẻ em thì bạn không cần thêm cồn.

Tiếp theo, bạn cần cẩn thận cho kem vào gạo từ dưới lên, cho đến khi thu được một khối thông thoáng. Sau đó, cần cắt đào thành từng miếng nhỏ và xếp thành từng lớp trong ly, xen kẽ đào và pudding. Pudding gạo tốt nhất nên được phục vụ khi còn ấm.

Chúc bạn ngon miệng!

pudding gạo Úc

Ở Úc, bánh gạo là món tráng miệng truyền thống của năm mới. Nó được chuẩn bị với một điều bất ngờ, tin rằng ai có được điều bất ngờ sẽ gặp may mắn cả năm. Ở đất nước này, không có ngày lễ nào là trọn vẹn nếu không có bánh pudding trên bàn.

Ngoài ra ở Úc, món tráng miệng này được chế biến thành món chính gồm thịt, rau và nhiều loại ngũ cốc.

Cùng xem cách làm bánh gạo bất ngờ nhé.

Thành phần:

• gạo, sữa, tất cả khoảng 250 gr.;
• hai quả trứng lớn;
• đường, một số quả sung, chà là, nho khô và gừng.

Nấu ăn:

Đầu tiên luộc cơmcho đến khi sẵn sàng. Đối với bánh đa, nên chọn loại tròn sẽ ngon hơn. Sau đó, thái nhỏ quả sung và quả chà là. Chúng tôi rửa sạch gừng và chà xát nó trên một máy nghiền mịn. Đánh lòng trắng trứng thành bọt đặc.

Sau khi chúng ta trộn gạo với quả sung, quả chà là, sữa, gừng, đường. Thêm một quả nho khô vào hỗn hợp thu được và trộn đều mọi thứ.

Nấu bánh gạo trong nồi cách thủy khoảng 10 phút. Sau đó thêm kem tươi vào, trộn và khuấy liên tục, nấu thêm khoảng bảy phút. Sau đó chúng ta cho pudding vào khuôn và để vào tủ lạnh cho đông lại.

Chúc bạn ngon miệng!