2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Trên kệ của các cửa hàng có rất nhiều món ngon mà rất khó hoặc không thể tự làm trong cuộc sống bình thường. Với tốc độ phát triển của đô thị hóa, con người bắt đầu từ bỏ các hoạt động như bảo tồn. Nhiều người vẫn đang làm trống, đặc biệt là những người có một ngôi nhà nông thôn hoặc ngôi nhà nhỏ. Nhưng cư dân thành phố bình thường thích mua sắm trong các cửa hàng. Một nhãn hiệu thực phẩm đóng hộp mới - "Uncle Vanya" - đã trở nên rất nổi tiếng. Tất cả các sản phẩm đều vô cùng ngon, vì vậy chị em phụ nữ hãy bắt đầu tìm kiếm một công thức chế biến món trắng để làm hài lòng những người thân yêu của mình bằng một món ngon tự làm. Một trong số đó là món khai vị Hungary "Uncle Vanya", công thức của món này sẽ được trình bày bên dưới.
Tính năng
Nếu bạn đọc kỹ thành phần của món ăn nhẹ, chúng tôi có thể kết luận rằng đây không khác gì một món lecho bình thường của Nga. Một cái tên lớn sẽ tăng thêm nhu cầu đối với sản phẩm, đó là lý do tại sao họ mua nó thường xuyên hơn.
Trước khi nấu công thứcBánh snack Hungary "Uncle Vanya", bạn cần đọc thành phần trên lọ. Và mặc dù nhà sản xuất giống nhau, sản phẩm được tìm thấy ở các khu vực khác nhau có thể khác nhau. Công thức cổ điển yêu cầu sự hiện diện của ớt chuông, cà chua, cà rốt, tỏi, hành tây và các chất phụ gia. Những điều cần lưu ý khi chọn các thành phần sẽ được thảo luận trong đoạn tiếp theo.
Cách chọn sản phẩm?
Đầu tiên, hãy tự quyết định xem cuối cùng bạn muốn lấy bao nhiêu món ăn nhẹ. Điều này sẽ phụ thuộc vào số lượng sản phẩm. Bài viết sẽ cung cấp công thức chế biến món ăn nhẹ Hungary "Uncle Vanya" với tỷ lệ tối thiểu, vì vậy nếu muốn, chúng có thể được tăng lên nhiều lần.
Thứ hai, số lượng tất cả các thành phần phải xấp xỉ bằng nhau. Nếu bạn gửi nhiều cà chua đến vụ thu hoạch, thì độ đặc sẽ khác với sản phẩm của cửa hàng. Ngoài ra, với một lượng lớn hạt tiêu hoặc cà rốt, hương vị và hình thức sẽ thay đổi.
Thứ ba, đừng quên chất lượng. Tất cả các thành phần phải mạnh và chín. Cà chua không phải là loại tươi đầu tiên tốt nhất nên để lại trong nước ép cà chua. Ưu tiên các loại rau củ nhiều nước hoặc chín và bùi. Trái cây chưa chín tốt nhất nên để sang một bên, mặc dù chúng cũng phù hợp với số lượng nhỏ.
Thành phần
Để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ Hungary cho mùa đông, bạn cần thực hiện:
- Cà rốt - 0,5 kg;
- Cà chua - 3 kg;
- Hạt tiêu Bungari - 2 kg;
- Hành tây - 2 chiếc;
- Tỏi - 4-5 tép;
- Dầuhướng dương - 5 muỗng canh. l.;
- Muối, tiêu - để nếm;
- Đường - 150g;
- Giấm 9% - 2 muỗng canh. l.
Nếu muốn, có thể cho thêm đường tùy theo kết quả mong muốn. Nhiều người thích đồ ăn nhẹ có vị chua, vì vậy phần vụn này được thêm vào ở mức tối thiểu.
Hạt tiêu Bungari là một phần của món ăn nhẹ Hungary "Uncle Vanya" không chỉ để thưởng thức hương vị mà còn được dùng để trang trí. Vì vậy, sẽ tốt hơn nếu tất cả các loại rau nhiều màu, sau đó trong lọ "lecho" sẽ trở nên rất đẹp.
Danh sách nói rằng giấm phải là 9%, nhưng trong trường hợp không có, táo hoặc các loại thơm khác khá phù hợp. Nếu là sản phẩm thường nhưng với tỷ lệ phần trăm thấp hơn thì bạn cần cho thêm một chút nhưng không quá nhiều, nếu không món ăn sẽ bị hỏng.
Hành và tỏi là những loại rau mà không công thức đóng hộp mùa đông nào có thể làm hỏng, vì vậy nếu bạn thêm 6 tép (hoặc nhiều hơn) thay vì 5, bạn sẽ cay hơn. Nhưng điều chính yếu là đừng lạm dụng nó.
Nấu
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: cà chua, cà rốt, ớt chuông. Đổ nước sôi lên khắp cà chua, bỏ vỏ. Hành động này sẽ giúp làm cho độ đặc của món ăn nhẹ trong tương lai mềm và đồng nhất hơn. Cắt chúng thành từng lát. Bạn không cần phải cầu kỳ vì trong quá trình nấu nướng chúng sẽ vẫn bị mất hình dạng.
- Gọt vỏ cà rốt, chà xát trên máy vắt thông thường. Ở đây cũng không có hướng dẫn chính xác nên bạn có thể băm thật nhuyễn hoặc dùng làm salad. Cà rốt hàn quốc. Tiêu rửa sạch, bỏ hạt bên trong, cắt thành dải hoặc khối vuông vừa ăn.
- Đi hộp đựng có kích thước phù hợp. Cho cà chua vào, đổ một chút nước. Một nửa ly sẽ là đủ cho số lượng được chỉ định. Nấu cho đến khi thành phần sôi.
- Cho cà rốt và ớt đã sơ chế vào, trộn đều, nấu khoảng 5 - 10 phút. Đảm bảo rằng khối lượng không bắt đầu cháy, khuấy liên tục.
- Bóc vỏ và băm nhỏ hành tỏi. Thứ nhất, cắt thành từng khoanh, nửa nhẫn là phù hợp, nhưng nếu không thích miếng to, bạn có thể vò nhuyễn. Các khuyến nghị tương tự áp dụng cho sản phẩm thứ hai. Sau đó, gửi tất cả mọi thứ đến cà chua.
- Nêm gia vị khối lượng với muối, đường và các gia vị khác cho vừa ăn. Đổ dầu hướng dương vào và nấu món khai vị trong khoảng 10 phút, để món khai vị bắt đầu chảy ra một chút.
- Thêm giấm, trộn đều tất cả mọi thứ, đun sôi trong vài phút và tắt.
Đó là toàn bộ công thức chế biến món ăn nhẹ Hungary "Uncle Vanya". Phần còn lại để phân hủy cho vào các lọ tiệt trùng đã chuẩn bị trước, cuộn lại và để ở nơi vắng vẻ cho mát.
Nhiều bà nội trợ đang thử nghiệm và trang trí món khai vị cổ điển với các nguyên liệu bổ sung. Các biến thể tốt nhất được mô tả bên dưới.
Với ớt cay
Thành phần của món ăn chính sẽ không phải thay đổi, nhưng thành phần cụ thể sẽ cần được thêm vào. Bạn không nên đặt nhiều: một quả nhỏ là đủ cho khối lượng rau trong công thức. Nếu bạn thực sự thích đồ ăn nhẹ cay,bạn có thể đặt nhiều hơn một chút. Công thức bảo quản trong mùa đông này rất tốt cho những người yêu thích món nướng. Sắc sẽ ấm, và rau thơm sẽ trang trí cho thịt. Thay thế tuyệt vời cho sốt cà chua mua ở cửa hàng.
Với vỏ đậu
Chắc hẳn những người làm vườn thường không biết nên đặt chồi đậu non ở đâu. Và đây là một cách sử dụng tốt cho chúng. Họ sẽ trang trí hoàn hảo cho "lecho", ngâm trong nước cà chua. Điều quan trọng là đậu không có thời gian để chín hoàn toàn, nếu không chúng sẽ trở nên dai và làm hỏng cả món ăn.
Rửa sạch vỏ, gọt vỏ và cắt khúc 2-3 cm, cho tất cả các loại rau vào. Đảm bảo chúng được nấu chín kỹ.
Mẹo nấu ăn
Làm thế nào để món ăn nhẹ Hungary "Uncle Vanya" ngon hơn nữa? Hãy làm theo những lời khuyên dưới đây! Dưới đây là những sắc thái được sưu tầm của các bà nội trợ có kinh nghiệm, giúp bổ sung hương vị còn thiếu cho món ăn.
- Như bạn đã biết, dầu hướng dương có hai loại: có mùi và không có mùi. Tốt hơn là nên ưu tiên cho tinh, không thơm, khi đó món ăn sẽ trở nên dễ chịu hơn nhiều.
- Để đơn giản hóa quá trình nấu "lecho" cà chua có thể được cắt nhỏ bằng máy xay sinh tố mà không cần bỏ vỏ. Điều này sẽ tiết kiệm rất nhiều thời gian và độ đặc sẽ khá mềm. Chỉ có tùy chọn này là "Nga" hơn, vì người Hungary đã quen với việc cắt rau thành từng miếng.
- Chuẩn bị đồ dùng để bảo quản tốt hơn trong các loại bát đĩa kim loại đặc biệt có đáy dày. Nó là cần thiết để nội dung không bị cháy.
- Xanh là không bao giờkhông cần thiết, vì vậy nếu bạn thực sự muốn đặt một ít mùi tây hoặc thì là, đừng từ chối cho mình một niềm vui như vậy. Không thể làm hỏng món ăn với điều này, chỉ để trang trí nó.
Mẹo lưu trữ
Không phải tất cả những người yêu thích bảo tồn đều có hầm để cất những chiếc lọ, vì vậy họ đang tìm mọi cách để cứu chúng trong căn hộ.
Hầu hết tất cả các tòa nhà cao tầng đều có ban công, vì vậy bạn có thể đặt bảo tồn ở đó. Tuy nhiên, trước tiên bạn cần trang bị cho nơi này. Để bảo vệ các ngăn không bị đóng băng, hãy lót các giá (toàn bộ tủ, v.v.) bằng xốp. Nó giữ nhiệt độ bên trong và ngăn không khí lạnh ra ngoài. Nếu không có sẵn nguồn cung cấp, hãy phủ một vài chiếc chăn ấm lên các lọ.
Chỉ những đồ ăn nhẹ có chứa giấm mới có thể được cất giữ trong chính căn hộ. Bạn có thể bố trí một nơi để bảo quản trong tủ sau của nhà bếp hoặc ở một góc hẻo lánh khác.
Đề xuất:
Nguyên liệu cho món gà shawarma. Công thức cho món shawarma với gà trong bánh mì pita
Mặc dù thực tế shawarma ban đầu là một món ăn Ả Rập phổ biến ở Trung Đông, ngày nay nó đã trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia. Hầu như ai cũng đã từng thử món shawarma hoặc gà cuộn ít nhất một lần trong đời
Một công thức đơn giản cho món thịt hầm phô mai. Các lựa chọn nấu ăn và nguyên liệu cho món thịt hầm pho mát
Nhiều người thích ăn phô mai hầm vào bữa sáng, không chỉ vì lợi ích và hương vị của nó, mà còn vì nó không tạo ra cảm giác nặng nề trong dạ dày. Chuẩn bị một món ăn như vậy không khó và không mất nhiều thời gian, và công thức đơn giản nhất cho món thịt hầm phô mai tươi sẽ hấp dẫn tất cả các đầu bếp
Bánh kếp sữa: công thức, nguyên liệu. Những nguyên liệu cần thiết cho món bánh kếp trên kefir?
Trong hầu hết các gia đình Nga, truyền thống nướng bánh kếp vẫn được lưu giữ. Nhiều bà nội trợ đã biến quá trình chuẩn bị món ăn này thành một nghi lễ thực sự. Kết quả cuối cùng không chỉ phụ thuộc vào kinh nghiệm của người nấu mà còn phụ thuộc vào bài kiểm tra. Hiện nay, người ta đã biết đến hàng chục công thức chế biến món ăn nguyên thủy này. Sau khi đọc bài viết này, bạn sẽ tìm ra những nguyên liệu làm bánh kếp sẽ được yêu cầu trong một trường hợp cụ thể
Tôm Khai Vị: Rất nhiều công thức nấu ăn ngon. Khai vị với tôm xiên, khai vị với tôm trong bánh tartlets
Sẽ không ai có thể tranh luận rằng món khai vị từ tôm ngon hơn món khai vị từ thanh cua. Tất nhiên, sẽ tốn kém hơn, nhưng kỳ nghỉ của bạn rất đáng để chi một chút
Tiramisu với bánh quy savoiardi: công thức cổ điển, hương vị món tráng miệng hoàn hảo, thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước với hình ảnh, sắc thái và bí quyết nấu ăn
Ý là nơi sản sinh ra món tiramisu dành cho người sành ăn. Khoảng 300 năm trước, món tráng miệng đầu tiên được chế biến ở khu vực phía Bắc của đất nước này, nhờ yêu cầu của các quý tộc sống vào thời điểm đó. Món tráng miệng có tác dụng tích cực đối với ham muốn tình dục, nó đã được sử dụng bởi các cung đình. Chính họ đã đặt cho anh một cái tên mỹ miều như vậy - tiramisu. Nó dịch từ tiếng Ý sang tiếng Nga là "kích thích tôi." Cụm từ gọi hành động
