Chicken McNuggets là gì và cách làm

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Tất nhiên, những ai đã từng đến McDonald's đều biết rằng một trong những món ăn đặc trưng là Gà McNuggets. Nhưng nó là gì, nó được làm bằng gì và nấu nó như thế nào?

Gà cốm

Có lẽ mỗi giây trong chúng ta đều lần đầu tiên thử cốm ở những cơ sở khét tiếng và nhà hàng thức ăn nhanh. Có người may mắn được nếm thử chúng trong một bữa tiệc, nhưng có người lại hoàn toàn thích thú với bao bì khác thường trong cửa hàng, mua bán thành phẩm này và hâm nóng ở nhà theo hướng dẫn. Bằng cách này hay cách khác, nhưng những người không biết rằng cốm gà tồn tại ngày nay thực tế đã biến mất.

Phần phi lê tạo nên cơ sở của Chicken McNuggets là ức gà. Theo quy luật, thịt trắng, trong các món ăn khác hóa ra khá khô, những thay đổi không thể nhận ra trong cốm. Ở các cửa hàng thức ăn nhanh khác nhau, những miếng gà được chiên ngập dầu cho đến khi giòn. Và thực phẩm tiện lợi mua trong cửa hàng có thể đơn giản được đun nóng trong chảo với dầu hướng dương.

Sự thật thú vị: mọi người đều thích gà cốm mà không có ngoại lệ. Cả người lớn và trẻ em. Họ sẽ làm hài lòng ngay cả những người không thíchphi lê ức gà khô.

Nhược điểm của cốm mua ở cửa hàng

Nhược điểm đáng kể của "Chicken McNuggets" và bất kỳ loại cốm nào khác mà bạn có thể thử ở các cơ sở hoặc mua ở cửa hàng là thành phần và phương pháp chế biến của chúng.

Thực tế là cốm gà được nấu với một lượng lớn dầu hướng dương, tiếc là không phải lúc nào cũng thay đổi sau mỗi lần sử dụng. Dầu có đặc tính gây ung thư, chưa kể đến hàm lượng calo. Thịt gà phi lê nấu theo cách này sẽ mất đi vị ngon và thu được một lượng lớn các chất hoàn toàn không cần thiết và không tốt cho sức khỏe: tất cả các loại thuốc nhuộm, E-shki, tinh bột biến tính và những chất khác.

Ngoài ra, theo công thức ban đầu, cơ sở của cốm là một miếng thịt ức gà trắng phi lê. Nhưng các tùy chọn được cung cấp trên kệ khác xa so với luôn được chuẩn bị từ nó. Đôi khi nó có thể chỉ là nhồi nhét và không rõ nó bao gồm những gì.

Mẹo: Tốt nhất bạn nên tự làm Chicken McNuggets tại nhà. Thì bạn sẽ chắc chắn một trăm phần trăm về thành phần của sản phẩm. Ngoài ra, chúng được chuẩn bị khá đơn giản và không làm bạn mất nhiều thời gian.

Cách làm Gà McNuggets tại nhà

Để chiêu đãi cho mình món gà cốm thơm ngon, bạn cần làm như sau: mua gà (lườn) gà về, thái miếng nhỏ, tẩm bột và rán vàng. Như bạn thấy - không có gì phức tạp! Ngoài ra, khi nấu ăn tại nhà, bạn có thểthử nghiệm hương vị của món ăn bằng cách thêm các loại gia vị yêu thích của bạn.

Vì vậy, để làm cốm bạn cần có những sản phẩm sau:

- 500 gram thịt gà (phi lê);

- Kem nặng 200 ml (10-15 phần trăm);

- dầu thực vật, vụn bánh mì;

- muối, tiêu, vừng.

Lườn gà cắt miếng vừa ăn. Mỗi dày 1 cm. Nó là thuận tiện hơn để cắt ngang các sợi. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Sau đó cho kem vào phi lê và để trong tủ lạnh. Để ướp trong bốn giờ.

Bước tiếp theo là tẩm bột. Để gà ngon miệng hơn nữa, hãy thêm hạt mè vào vụn bánh mì. Sau đó cuộn các miếng trong hỗn hợp đã chuẩn bị.

Rang. Nấu cốm trong dầu thực vật. Chiên đều cả hai mặt để gà chín vàng.

Cách làm Gà nhồi McNuggets

Có một công thức khác lạ cho cốm. Để làm điều này, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

- phi lê gà (ức) - 600 gram;

- giăm bông - 200 gram;

- phô mai cứng - 200 gram;

- 1 quả trứng;

- 1 túi khoai tây chiên vị pho mát hoặc giăm bông;

- tiêu đen xay, cà ri, muối.

Cắt phi lê gà thành từng miếng nhỏ, rắc gia vị (cà ri, tiêu, muối) vừa ăn. Cho vào nồi, khuấy đều và đậy nắp lại. Giữ lạnh trong 3 giờ.

Cắt thành hình khối nhỏgiăm bông và pho mát. Trộn chúng với nhau. Sau đó cắt nhỏ khoai tây chiên. Khứa một đường nhỏ trên mỗi miếng gà. Nhồi phô mai và giăm bông để chúng không bị rơi ra ngoài khi chiên.

Đập trứng và nhúng từng viên vào. Sau đó phủ chúng trong vụn bánh mì (vụn vụn) và chiên trong dầu cho đến khi vàng và giòn.

Còn rất nhiều cách thú vị nữa để làm món Chicken McNuggets mà bạn yêu thích, hãy trổ tài cá tính và nhận được sự khen ngợi từ gia đình và bạn bè. Sau khi tất cả, nó là khá dễ dàng. Tất cả những gì bạn cần là một chút thời gian và mong muốn.