Chúng tôi ăn đúng. Carbohydrate có trong thực phẩm nào?

Chúng tôi ăn đúng. Carbohydrate có trong thực phẩm nào?
Chúng tôi ăn đúng. Carbohydrate có trong thực phẩm nào?
Anonim

Sức khỏe và tuổi thọ phụ thuộc trực tiếp vào chất lượng của thực phẩm. Mỗi tế bào của cơ thể chúng ta cần vitamin, khoáng chất, nước, chất xơ. Nguyên tắc quan trọng nhất của bất kỳ chế độ ăn kiêng nào là duy trì sự cân bằng. Và đối với điều này, bạn cần phải biết protein, chất béo, carbohydrate là gì và những chất dinh dưỡng này nên có tỷ lệ như thế nào

thực phẩm nào là carbohydrate?
thực phẩm nào là carbohydrate?

vào cơ thể. Đếm calo một cách cẩn thận không phải là cách cung cấp cơ bản duy nhất của một hệ thống dinh dưỡng hợp lý. Hơn nữa, thái độ nguyên tắc như vậy đối với thực phẩm thậm chí còn tiềm ẩn nhiều bệnh tật - cơ thể con người cần “nhiên liệu” phù hợp. Thức ăn quá bão hòa với carbohydrate sẽ ảnh hưởng đến trạng thái của khối cơ, lượng protein dồi dào mà không có chất béo sẽ ảnh hưởng đến ngoại hình. Cần nhớ rằng chế độ ăn kiêng đơn là một biện pháp khẩn cấp để đưa bản thân vào nề nếp, không thể kéo dài quá ba ngày. Tiếp tục cuộc đua marathon mệt mỏi này sẽ không dẫn đến kết thúc tốt đẹp.

Tại sao cần biết thực phẩm nào là carbs?

Về protein, có lẽ, chúng ta biết, nếu không phải là tất cả mọi thứ, thì khá nhiều. chungSự say mê với thức ăn như vậy đã dẫn đến sự thất bại đáng kể trong chương trình bão hòa carbohydrate và chất béo của cơ thể. Phô mai que vào buổi sáng, bít tết vào bữa trưa và cá cho bữa tối

protein và carbohydrate trong thực phẩm
protein và carbohydrate trong thực phẩm

đã trở thành hệ thống thực phẩm truyền thống của đa số. Các phương tiện truyền thông khuyến cáo mạnh mẽ một chế độ ăn uống như vậy, bổ sung các khuyến nghị của họ với các số liệu thống kê về tình trạng thiếu hụt protein trong cơ thể. Đừng quên rằng nguồn năng lượng chính đầu tiên là carbohydrate. Các bà các mẹ khuyên “buổi sáng ăn cháo đá bát” cũng không phải khuyên xấu. Một khẩu phần ngũ cốc cho bữa sáng là chìa khóa cho một ngày năng động, khỏe mạnh. Khi biết thực phẩm nào là carbohydrate, chúng ta có thể đưa chúng vào chế độ ăn một cách thông minh và thu được lợi ích tối đa mà không gây hại cho sức khỏe. Ngược lại, sự vắng mặt của họ là đầy rẫy những rắc rối và bệnh tật. Xét cho cùng, đó là carbohydrate điều chỉnh lượng đường, sự thiếu hụt của chúng sẽ dẫn đến sự thiếu hụt glycogen trong gan. Kết quả là sự lắng đọng của chất béo trong đó! Gan được tái sinh, các chức năng của nó bị vi phạm. Giảm cân thường tin rằng cơ thể, thiếu nguồn năng lượng chính - carbohydrate, sẽ bắt đầu xử lý mạnh mẽ các chất béo có sẵn. Sự thật là trước hết sóc sẽ vào "lò". Và cùng với chúng - mô cơ. Tuy nhiên, lượng carbs dư thừa có thể làm tăng mức insulin, dẫn đến tích trữ chất béo. Bạn cần ăn một cách cân bằng.

Chất béo, protein và carbohydrate trong thực phẩm. Tỷ lệ

protein chất béo carbohydrate là gì
protein chất béo carbohydrate là gì

Làm thế nào để tổ chức một chế độ ăn uống để tất cả các thành phần của nó hoạt động có lợi? Chắc chắn là phổ quátlược đồ không tồn tại. Tuy nhiên, khoa học đã tìm ra một nguyên lý chung. "1: 1: 4" - đây là tỷ lệ protein, chất béo và carbohydrate nên được tuân thủ khi biên soạn thực đơn. Hàm lượng calo của chế độ ăn uống phụ thuộc vào giới tính, hoạt động thể chất và các đặc điểm cá nhân khác. Để bao gồm các nhà cung cấp năng lượng chính trong chế độ ăn uống, bạn cần nhớ thực phẩm nào là carbohydrate. Và chúng, như bạn biết, rất đơn giản và phức tạp. Sự khác biệt giữa chúng là đáng kể. Carbohydrate đơn bao gồm một loại đường, được tiêu hóa nhanh chóng và hấp thụ vào máu, có nghĩa là chúng ngay lập tức bão hòa năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu cơ thể không có nhu cầu như vậy, chúng sẽ được gửi vào kho dự trữ. Khuyến cáo không nên tiêu thụ carbohydrate đơn trước khi đi ngủ. Chúng bao gồm: trái cây, quả mọng, đường, mật ong, các sản phẩm từ bột mì, một số loại mì ống. Phức hợp (polysaccharid) là ngũ cốc, các loại đậu, rau. Những loại carbohydrate này có tác dụng làm no, tiêu hóa trong thời gian dài và là bữa sáng hoàn hảo.

Hãy nhớ rằng cơ thể đốt cháy năng lượng mạnh mẽ nhất trong nửa đầu của giờ ban ngày và tích tụ trong nửa sau. Khi biết thực phẩm nào là carbohydrate, bạn có thể cho mình ăn thực phẩm giàu calo, lành mạnh, carbohydrate mỗi sáng mà không bị đe dọa tích lũy trọng lượng dư thừa.

Đề xuất: