Bánh cupcake trong khuôn - ngọt và không ngọt lắm

Bánh cupcake trong khuôn - ngọt và không ngọt lắm
Bánh cupcake trong khuôn - ngọt và không ngọt lắm
Anonim

Bánh nướng xốp trong khuôn, hay còn được gọi là bánh nướng nhỏ, là một lựa chọn tuyệt vời để làm bánh trong dịp lễ hội và hàng ngày. Trong trường hợp đầu tiên, chúng rất tiện lợi vì chúng dễ trang trí, và về bản thân chúng trông rất độc đáo. Trong trường hợp thứ hai (bánh nướng nhỏ trong bánh nướng xốp để nướng hàng ngày), đó là cơ hội tuyệt vời để bổ sung nhiều loại nguyên liệu tốt cho sức khỏe (hạt, rau củ mài, bột ngũ cốc nguyên hạt), qua đó chứng minh rằng các sản phẩm bột mì rất có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. và hoàn toàn không làm hỏng dáng của bạn.

bánh nướng nhỏ trong khuôn
bánh nướng nhỏ trong khuôn

Bánh nướng nhỏ mặn trong khuôn

Công thức này không dùng để nướng mà dùng để ăn vặt. Hoặc thậm chí các khóa học thứ hai. Rốt cuộc, bánh nướng nhỏ sẽ được chế biến không phải bằng bột mì mà bằng thịt! Sự kết hợp của thịt gà với đậu xanh rất ngon. Và hình thức trình bày là nguyên bản và bất thường. Đối với một kg phi lê, lấy nửa ly kefir, hai muỗng canh cám yến mạch, nửa gói đậu đông lạnh, một quả trứng, muối và rượu hầm (có thể thay thế bằng vụn bánh mì). Chần đậu trong vài phút. Cắt phi lê thành những miếng nhỏ (bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố), thêm kefir, muối và gia vị vào đó,sau đó là trứng và cám. Sau đó cho đậu đã luộc chín vào trộn cùng và xay lại tất cả mọi thứ với nhau bằng máy xay sinh tố. Bạn sẽ nhận được một hỗn hợp đồng nhất. Từ nó, bạn cần tạo thành những chiếc bánh nướng nhỏ (bạn có thể đặt một quả trứng cút luộc bên trong mỗi chiếc), cuộn trong bánh mì nướng và cho vào khuôn. Nướng bốn mươi phút.

công thức làm bánh nướng nhỏ trong khuôn
công thức làm bánh nướng nhỏ trong khuôn

Bánh cupcake trong khuôn. Công thức nấu ăn ngọt ngào

Nam việt quất là nguyên liệu hoàn hảo để nướng thơm. Quả mọng chua sẽ nhấn mạnh vị ngọt của bột và giúp bột không bị vón cục. Trộn một trăm gam bơ đã đun chảy với một cốc sữa chưa hoàn chỉnh. Thêm một quả trứng lớn đã đánh tan và hai trăm gam đường nâu. Rây bột mì (240 gram) qua một cái chao cùng với bột nở (để có độ bóng đẹp hơn, bạn có thể rây nhiều lần). Khuấy nó vào hỗn hợp bơ-trứng. Muối. Lăn quả nam việt quất đã rửa sạch và sấy khô trong bột mì (để bột được phân bố đều trong bột). Thêm vào phần còn lại của các thành phần. Dùng thìa nhựa khuấy thật nhẹ nhàng - để không làm nát quả dâu.

bánh nướng nhỏ trong cốc giấy
bánh nướng nhỏ trong cốc giấy

Bánh nướng nhỏ trong khuôn giấy nên được nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở một trăm tám mươi độ trong khoảng bốn mươi phút. Bôi trơn bánh ngọt đã hoàn thành bằng bơ, trang trí với các loại hạt và trái cây khô. Đối với những người yêu thích dừa, bạn có thể làm bánh nướng nhỏ trong khuôn với hương thơm của loại hạt kỳ lạ này. Bạn sẽ cần một lon xi-rô dừa lớn, hai quả trứng, hai trăm gam kem chua béo vừa, bột nở và hai thìa canh dầu thực vật đã khử mùi. Bạn cần khoảng một ly bột mì- nó phải được thêm dần dần, kiểm soát độ đặc. Bột phải giống như bánh kếp (hoặc dày hơn một chút). Sau khi trộn tất cả các nguyên liệu, cho vào khuôn và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng hai mươi phút. Có thể tăng lượng đường trong công thức này, tùy theo sở thích của từng người.

Đề xuất: