Coconut Cookie: Một sự khác biệt về kinh điển cũ

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nấu ăn hiện đại thực tế không có ranh giới, may mắn thay chúng ta luôn có thể ghé thăm siêu thị gần nhất để mua sắm các sản phẩm phục vụ cho sự sáng tạo trong bếp.

Đó là lý do tại sao các bà nội trợ hiện đại không ngại thử nghiệm và thử một cái gì đó mới. Vì vậy, hiện nay, bánh quy nhân dừa và bột mì ngày càng được nhiều người yêu thích, không chỉ tạo thêm hương vị hấp dẫn, mùi thơm mà còn giúp cho việc nướng bánh rất tốt cho sức khỏe.

Câu hỏi lớn

Cùng chủ đề của bài viết hôm nay, chắc hẳn không ít người có thắc mắc dừa nạo bột ở đâu. Tất nhiên, lựa chọn đầu tiên thậm chí còn phải chăng hơn, nhưng bạn sẽ mất rất nhiều thời gian để tìm lựa chọn thứ hai, đặc biệt nếu bạn sống ở một thành phố nhỏ, nơi không có cửa hàng đặc sản.

Có một giải pháp, và đó là không phải để công thức sang một bên trong một thời gian. Để làm được điều này, chúng tôi chỉ cần sử dụng một trái dừa tự nhiên, từ đó sau này chúng tôi sẽ thu được tất cả các thành phần cần thiết.

Lựa chọn dừa

Trước hết, cần xem xét tất cả các tùy chọn có sẵn. ĐếnBánh quy dừa quay ra nhẹ và thoáng với hương vị tự nhiên, các bạn nên chọn trái cẩn thận nhé.

Thứ nhất, không được có bất kỳ vết bẩn hoặc vết lõm nào trên bề mặt của nó, bởi vì đây là cách bạn có thể hiểu rằng nội dung bên trong còn nguyên vẹn.

Thứ hai, phần vỏ bên ngoài của dừa cũng không bị mốc nên hãy quan sát thật kỹ phần quả.

Thứ ba, bạn cần lắc dừa trước khi mua để đảm bảo có chất lỏng bên trong, điều này sẽ khẳng định độ tươi của sản phẩm.

Sau khi bạn đã lưu ý ba điểm đơn giản này, bạn có thể mua dừa một cách an toàn.

Danh sách sản phẩm

Đã đến lúc ra cửa hàng mua tất cả các nguyên liệu làm bánh quy dừa khác chưa? Nhu cầu này thường không có, vì nếu đã mua dừa rồi thì các thành phần còn lại của công thức đều có thể tìm thấy trong tủ lạnh của mọi bà nội trợ:

• Trứng - 1 cái
• Bơ - 200g
• Đường - 80g
• Bột nở làm bánh - 1 muỗng cà phê
• Dừa (từ đó chúng ta sẽ được bào sợi để sau này có thể làm bột) - 1 cái.
• Bột - 250 g (bổ sung thêm 50 g bột dừa).

Gọt dừa

• Đầu tiên, hãy nhìn vào 3 "con mắt" nằm trên quả. Một trong số chúng phải mềm khi hai bên còn lại cứng và đặc, vì vậy sẽ không khó để bạn chọc thủng cái đầu tiên và đổ tất cả chất lỏng từdừa trong hộp đã chuẩn bị sẵn. Không nên vứt nó đi, vì đây là chất cô đặc mà chúng ta sẽ sử dụng sau này.
• Để mở một quả dừa mà không gặp nhiều khó khăn, bạn cần một chiếc búa nhỏ. Nhẹ nhàng chạm vào công cụ dọc theo toàn bộ chu vi, chúng ta sẽ sớm đạt được sự phá vỡ trong vỏ.
• Sau đó, bạn cần lấy hết cùi và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Trong trường hợp này, bạn không cần phải bóc lớp vỏ sẫm màu bên ngoài khỏi nhân bánh, vì nó hoàn toàn không ảnh hưởng đến hương vị.

Lấy khoai tây chiên và bột mì

• Chuyển cùi dừa thành phẩm vào cối xay / máy xay sinh tố, đổ đầy nước đun sôi và phần nước cốt đã thu được trước đó vào. Xay hỗn hợp đã hoàn thành trong vài phút cho đến khi thu được các vụn rất mịn.
• Chúng tôi lọc chất lỏng qua nhiều lớp gạc, cẩn thận ép "bánh" vào vải. Hỗn hợp màu trắng tạo thành có thể được gọi là nước cốt dừa một cách an toàn, và tàn dư của quá trình nghiền - những miếng vụn chúng ta cần.
• Đã đến lúc làm khô bánh trong chảo / trong lò / ở nhiệt độ phòng. Sự lựa chọn là của bạn, nhưng đừng quên khuấy khoai tây chiên liên tục để quá trình diễn ra đồng đều.
• Bột bào sẵn đã có thể dùng được, và để lấy bột chỉ cần xay trong máy xay cà phê. Bột làm sẵn được bảo quản trong tủ lạnh.

Nướng bánh quy dừa

• Để bơ ra khỏi tủ lạnh trước cho mềm một chút rồi chuyển sang phần vui.
• Hỗn hợp làm mềmbơ, trứng và đường cho vào âu sâu cho đến khi mịn.
• Sau đó cho tất cả các nguyên liệu khô (và đây là bột mì (250 g lúa mì + 50 g dừa) và bột nở) vào tô, và nhẹ nhàng bắt đầu nhào bột. Để nhào bột thật kỹ, chúng ta vẫn phải trải bột ra một mặt phẳng của bàn / thớt.
• Sau vài phút, cho bún đã hoàn thành vào hộp đựng, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và gửi vào tủ lạnh trong vài giờ để nó đông cứng lại.
• Bột đã nguội được dùng dao chia thành các phần bằng nhau (đầu tiên là một nửa, sau đó mỗi phần một nửa và cứ tiếp tục như vậy cho đến khi bạn có được kích thước yêu cầu) và tạo thành các viên tròn. Trên thực tế, bất kỳ hình dạng nào cũng có thể được tạo ra, vì bột dễ uốn và đàn hồi.
• Sau đó, chúng ta cuộn những chiếc bánh quy dừa gần như đã sẵn sàng trong bào và cho vào lò nướng (180 độ - 15-20 phút, tùy theo lò của bạn). Trong vài phút cuối, bạn cần quan sát thường xuyên hơn và để ý để bánh không bị cháy, sau đó cần để nguội một chút và phục vụ.

Cô chủ vui vẻ, khách no nê

Hôm nay chúng ta đã học cách làm một chiếc bánh quy dừa đơn giản, công thức của nó hóa ra thú vị hơn nhiều so với những gì bạn nghĩ. Ngoài ra, chúng tôi đã nghiên cứu chi tiết hơn về thành phần chính của món tráng miệng này, nếu không có thành phần chính của món tráng miệng này, chúng tôi khó có thể đạt được kết quả như vậy.

Thành thật mà nói, khi ăn thử, bạn cảm thấy bánh quy dừa mềm từ trong ra ngoài, nhưng đồng thời giòn và giòn. Đây là những gì chúng tôi đã đạt được nhờNhân tiện, bánh ngọt có kết cấu kết hợp với hương dừa thơm hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên hoàn thành bánh quy dừa càng sớm càng tốt và bắt đầu nấu món mới.