Bí quyết dinh dưỡng hợp lý: calo cá hồi hồng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cá hồi hồng được coi là một trong những loại cá hồi có giá cả phải chăng. Về đặc tính hương vị, nó hơi kém hơn một chút so với cá hồi và cá hồi. Nhưng những người theo dõi hình vẽ sẽ thích và nếm một chỉ số như hàm lượng calo của cá hồi hồng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn các đặc tính có lợi của loài cá này, giá trị dinh dưỡng của nó và cũng đưa ra một số công thức nấu ăn đơn giản.

Cá hồi hồng giàu calo và thành phần của nó

100 gam cá này có 20,5 gam protein và 6,5 gam chất béo. Tổng hàm lượng calo của cá hồi hồng là từ 140 đến 170 calo. Nó phụ thuộc vào hàm lượng chất béo của thân cá cụ thể. Ví dụ, cá hồi có các chỉ số về độ lớn cao hơn. Có 15-16 gam chất béo trong đó, và hàm lượng calo khoảng 220-250 đơn vị. Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm có xu hướng thay đổi trong quá trình nấu nướng. Cao hơn bao nhiêu tùy thuộc vào cách bạn nấu cá. Ví dụ, hàm lượng calo của cá hồi hồngchiên sẽ được tính từ lượng dầu bạn cho vào khi chiên. Mức trung bình là 220 calo. Lượng chất béo sẽ tăng gấp đôi và sẽ xấp xỉ 12-15 gam. Cá hồi hồng nướng sẽ có ít giá trị dinh dưỡng hơn. Hàm lượng calo khi nấu không dầu trong lò vẫn ở mức cá tươi. Nhưng nếu bạn sử dụng các nguyên liệu bổ sung trong công thức, chẳng hạn như bơ, pho mát, khoai tây và các loại khác, thì giá trị dinh dưỡng của thành phẩm sẽ tăng lên gấp nhiều lần.

Cá hồi hồng ăn kiêng

Nếu mục tiêu của bạn là giảm cân và duy trì vóc dáng thon gọn thì cá hồi diêu hồng sẽ hoàn toàn phù hợp với thực đơn ăn kiêng. Sản phẩm này rất giàu protein. Và protein là một trong những chất quan trọng nhất mà cơ thể cần khi giảm cân. Nhờ ăn các món cá, cơ thể nhanh no. Ngay cả một phần nhỏ protein cũng giúp bạn quên đi cảm giác đói trong thời gian dài.

Đối với những người đang đếm calo, ăn cá nạc là lý tưởng. Hàm lượng calo của cá hồi hồng chỉ vừa với hành lang cho phép. Nó có giá trị dinh dưỡng thấp và hàm lượng chất béo thấp. Nhưng bạn nên biết một vài quy tắc quan trọng. Để có dinh dưỡng hợp lý và ăn kiêng, bạn nên quên kiểu nấu nướng như chiên. Lựa chọn tốt nhất là các công thức nấu ăn trong nồi hơi đôi, lò nướng hoặc lò nướng. Ngoài ra, không sử dụng cá hồi đóng hộp. Sản phẩm này có nhiều chất béo và do đó có hàm lượng calo cao.

Công thức nấu cá hồi hồng đơn giản

Công thức sau đây sẽ đơn giản và nhanh chóng trong lò. Chuẩn bị miếng cá (bóc vỏ, cắt khúc), ướp nước cốt chanh nửa tiếng. Ướp muối và tiêu trước. Cho cá hồi hồng vào giấy bạc, thoa nhẹ với kem chua ít béo và nướng trong nửa giờ ở 180 độ. Bạn có thể làm cá với một món ăn kèm rau. Để làm điều này, hãy hầm hành tây và cà rốt, thêm một ít rau xanh. Phủ một lớp rau lên cá rồi đổ hỗn hợp gồm một ly sữa và một quả trứng vào. Nướng trong lò. Pate cá hồi hồng rất ngon: trộn phi lê cá cắt nhỏ với kem pho mát và thì là tươi xắt nhỏ. Rắc nước chanh, muối.