2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Ngọt và cay, kem strudel là món khoái khẩu của hàng triệu tín đồ hảo ngọt trên khắp thế giới. Món bánh cuộn giòn này được chế biến với nhiều loại nhân, bao gồm cả trái cây và quả mọng kết hợp. Bài viết này bao gồm các biến thể phổ biến nhất của các loại đồ ngọt phổ biến.
Một tác phẩm kinh điển bất hủ! Bánh kem tinh tế của Áo
Bạn có thể đắp vào đêm hôm trước; đậy nắp và để trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
Sản phẩm đã qua sử dụng:
- 750g táo;
- 100g đường bột;
- 90g bơ;
- 75g nho khô;
- 50g vụn bánh mì;
- 10ml nước chanh;
- 6 tờ bánh phồng;
- quế, vỏ chanh.
Quy trình nấu ăn:
- Táo chín mọng, gọt vỏ, bỏ lõi, cắt khối nhỏ.
- Gia vị táo với quế, vỏ chanh và nước trái cây, đường và nho khô.
- Trong một chảo nhỏ, đun chảy 20 g bơ và chiên vụn bánh mì cho đến khi vàngnâu, sau đó thêm vào hỗn hợp táo.
- Đun chảy phần bơ còn lại trong chảo.
- Đặt giấy da, tấm bột lên khay nướng và quét bơ nóng chảy.
- Đặt một trang tính khác lên trên và lặp lại cho đến khi sử dụng hết các ô trống.
- Cho nhân theo chiều dài của miếng bột dọc theo một bên cách mép khoảng 2-3 cm, cuộn lại.
- Nướng bánh trong lò đã làm nóng trước ở 190 độ trong 40-45 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
Để nguội đến nhiệt độ phòng rồi rắc đường bột lên. Cắt nhỏ và dùng với kem, kem hoặc sữa trứng. Để có thêm gia vị, hãy thêm các loại hạt cắt nhỏ, một chút rượu.
Không chứa Gluten: Công thức bánh táo dành cho người ăn kiêng
Táo với kem là một món tráng miệng đơn giản và ngon miệng, sẽ làm hài lòng cả những người kén ăn nhất. Nếu muốn, hãy trang trí thêm món ngon với nước sốt vani.
Sản phẩm đã qua sử dụng (để test):
- 400g bột mì đa dụng;
- 220g bơ;
- 100ml nước lạnh;
- một chút muối.
Để nhồi:
- 250g táo;
- 50ml nước cốt chanh;
- 35g vụn gan;
- 30g đường;
- 30g quả óc chó;
- quế, nhục đậu khấu, đinh hương.
Sử dụng máy xay thực phẩm được trang bị lưỡi dao kim loại, cho bột mì và muối vào bát, sau đó thêm 170 g bơ lạnh,thái hạt lựu và khuấy cho đến khi dầu được hấp thụ. Sau đó, thêm bơ lạnh còn lại và nước. Tạo thành một quả bóng từ khối lượng kết quả.
Gọt vỏ và cắt lát mỏng táo. Thêm nước cốt chanh, đường, quế, nhục đậu khấu, đinh hương và quả óc chó rồi dùng tay trộn đều. Cán một lớp bột mỏng, cho nhân vào, cuộn tròn lại. Nướng trong 30-35 phút ở 190 độ.
Cách làm kem tại nhà?
Trang trí bánh nướng, bánh táo thơm phức, bánh sô cô la với một muỗng kem làm sẵn. Dưới đây là chi tiết công thức món tráng miệng vani đơn giản.
Sản phẩm đã qua sử dụng:
- kem 500 ml;
- 150ml nước;
- 100g đường bột;
- 4 quả trứng gà;
- 1 quả vani.
Đun nóng kem, thêm vani vào. Để kem ngấm cho đến khi kem nguội hẳn thì bỏ vani vào. Hòa tan đường trong nước ở lửa nhỏ, sau đó đun sôi để tạo thành xi-rô nhẹ.
Đánh tan lòng đỏ trứng gà, cho dần siro vào. Tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc và giống như mousse. Thêm kem. Cho khối kem đã hoàn thành vào khuôn làm kem, để trong ngăn đá tủ lạnh qua đêm.
Việt quất và kem phô mai? Món tráng miệng hồng hào lạ thường
Chuẩn bị kem strudel nếu bạn muốn làm hài lòng khách và gia đình của bạn với một cái gì đó ngọt ngào. Để làm nhân, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại quả mọng nào, chẳng hạn như quả mâm xôi, dâu tây,nam việt quất…
Sản phẩm đã qua sử dụng (để test):
- 360g bột mì đa dụng;
- 120g bơ;
- 80ml nước lạnh;
- muối.
Để nhồi:
- 360g việt quất hoặc việt quất;
- 240g kem phô mai mềm;
- 60g đường cát;
- 20ml nước chanh;
- 15g vỏ chanh.
Trộn bột mì với bơ đã ướp lạnh, nhào bột, cho nước vào dần dần. Mùa muối. Bọc trong màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh khoảng 30 - 40 phút. Cán mỏng bột, chải bằng bơ sữa trâu.
Làm nóng lò ở 205 độ. Đập trứng, cho phô mai mềm và một nửa đường vào trộn đều. Trong một thùng khác, phủ những quả mọng mọng nước còn sót lại của đường, vỏ chanh; thêm nước cam quýt. Cho hỗn hợp phô mai lên trên bột, sau đó là các quả châu. Cuộn lại và nướng trong khoảng 20-25 phút.
Điều trị truyền thống của Áo trong 20 phút
Làm thế nào để làm bánh táo từ bánh phồng? Công thức cho một món tráng miệng kiểu Áo có thể được đơn giản hóa rất nhiều bằng cách mua bột ở cửa hàng.
Sản phẩm đã qua sử dụng:
- 1 kg táo;
- 120g bơ;
- 100g đường bột;
- 55g bột hạnh nhân;
- amaretto, nước chanh;
- vỏ chanh, quế;
- bánh phồng trắng.
Cắt táo đã gọt vỏ thành hình khối. Làm tan chảy 20 gCho dầu vào chảo lớn, thêm các miếng trái cây, đường, amaretto, nước cốt chanh và vỏ, và quế. Đậy nắp hộp, đun nhỏ lửa trong 2-4 phút. Tuyệt vời.
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Chuyển hỗn hợp táo đã ướp lạnh vào một cái bát. Cho bột hạnh nhân vào khuấy đều. Bôi trơn 1 tấm thân bằng dầu, rải đầy. Cuộn chặt lại. Nướng 20-25 phút, rắc đường bột và dùng với kem.
Công thức dễ dàng: bánh phồng nhân táo
Nhân táo tự làm được bọc trong lớp bột mỏng biến thành một chiếc bánh nhẹ, ngon và rất giòn. Khi lắp ráp cuộn, tốt nhất bạn nên "làm việc" trực tiếp trên tấm nướng mà bạn sẽ sử dụng để nướng bánh, vì vậy bạn không phải lo lắng về việc bột bị rơi ra khi mang theo.
Sản phẩm đã qua sử dụng:
- 5-6 quả táo gọt vỏ;
- 100g đường;
- 50g bột bắp;
- 50g đường nâu;
- quế, nhục đậu khấu;
- bánh phồng làm sẵn.
Táo cắt thành từng khoanh, rắc đường và để qua đêm. Nhờ quy trình này, chất lỏng sẽ chảy ra khỏi táo để nhân bánh không quá ướt.
Trong một cái bát, trộn táo, bột bắp, đường nâu, gia vị. Lấy một tờ bột, phết dầu mỡ, dàn đều phần nhân táo. Nướng 35-40 độ ở 180 độ.
Điều trị cay với táo ngon ngọt
Strudel với táo và kem - tuyệt vờiý tưởng cho một bữa ăn nhẹ với một tách cà phê mạnh. Có thể thay kem bằng siro vani, kem tươi.
Sản phẩm đã qua sử dụng:
- 450g táo tráng miệng;
- 75g bơ chảy;
- 50g đường bột;
- bánh phồng;
- nho khô, gia vị.
Làm nóng lò nướng ở 190 độ. Táo gọt vỏ, bỏ lõi, nạo hoặc băm nhuyễn. Thêm đường, nho khô và gia vị; khuấy cẩn thận. Trải đều toàn bộ khối bột, sau đó cuộn càng chặt càng tốt từ đầu dài để tạo thành một chiếc xúc xích dài.
Nướng trong 40-45 phút cho đến khi vàng và giòn. Để nguội một chút trước khi phủ đường bột. Phục vụ bánh nướng giòn với kem, quả mọng tươi và trái cây bổ dưỡng.
Đề xuất:
Bánh trái cây với gelatin và kem chua: thành phần, công thức kèm theo mô tả, đặc điểm nấu ăn
Bánh ngon không nhất thiết phải tốn nhiều thời gian và công sức. Bánh trái cây với gelatin và kem chua là một trong những món tráng miệng đơn giản và ngon. Để chuẩn bị, bánh quy được chuẩn bị đặc biệt hoặc các lựa chọn làm sẵn được sử dụng từ bánh quy, bánh quy, v.v
Công dụng của kem chua đối với nam giới. Công thức nấu ăn với kem chua. Giá trị năng lượng và thành phần của kem chua
Kem chua được coi là sản phẩm từ sữa phổ biến ở Nga. Nó được tạo ra từ kem, sau đó nó được lên men axit lactic. Sản phẩm có nhiều đặc tính quý giá, có mùi vị dễ chịu. Nó được sử dụng trong nấu ăn, thẩm mỹ, y học dân gian. Những lợi ích của kem chua đối với nam giới được mô tả trong bài báo
Phi lê gà xé phay: thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước kèm theo hình ảnh, gia vị, bí quyết nấu ăn và các công thức nấu ăn ngon nhất
Phi lê gà xé cay là món ăn hoàn hảo để ăn kèm với bất kỳ món ăn kèm nào. Bạn có thể phục vụ nó cho bất kỳ dịp nào - có thể là ngày lễ hoặc bữa tối bình thường của gia đình. Ngoài hương vị và tính linh hoạt, gà phi lê là một sản phẩm ít calo và rất tốt cho sức khỏe, rất thích hợp để ăn kiêng trong quá trình ăn kiêng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ công thức chế biến phi lê gà ngon ngọt được nấu theo nhiều cách khác nhau - trong chảo, trong lò
Nướng với sô cô la: phân loại, thành phần, nguyên liệu, công thức nấu ăn với ảnh, sắc thái và bí quyết nấu ăn
Trên thế giới này hiếm có người nào thờ ơ với sô cô la. Món ăn này đã trở nên vô cùng phổ biến không chỉ đối với trẻ em, những người được biết đến là một món ngọt lớn. Ngay cả người lớn cũng sẽ không từ chối một khối sô cô la tan chảy trong miệng. Nướng với sô cô la đúng ra có thể được coi là một trong những món tráng miệng được yêu thích và phổ biến nhất trên thế giới
Tiramisu với bánh quy savoiardi: công thức cổ điển, hương vị món tráng miệng hoàn hảo, thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước với hình ảnh, sắc thái và bí quyết nấu ăn
Ý là nơi sản sinh ra món tiramisu dành cho người sành ăn. Khoảng 300 năm trước, món tráng miệng đầu tiên được chế biến ở khu vực phía Bắc của đất nước này, nhờ yêu cầu của các quý tộc sống vào thời điểm đó. Món tráng miệng có tác dụng tích cực đối với ham muốn tình dục, nó đã được sử dụng bởi các cung đình. Chính họ đã đặt cho anh một cái tên mỹ miều như vậy - tiramisu. Nó dịch từ tiếng Ý sang tiếng Nga là "kích thích tôi." Cụm từ gọi hành động
