2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bánh đã xuất hiện trong đời sống con người ngay từ khi con người biết xay ngũ cốc thành bột. Tuy nhiên, việc nướng bánh trở thành một món tráng miệng thực sự ngon và ngọt chỉ với sự ra đời của đường mía. Kể từ thời điểm đó, cuộc sống hàng ngày của một người tràn ngập những khoảnh khắc ngọt ngào.
Bánh không nướng (lời khuyên của vợ)
Lựa chọn món tráng miệng dễ nhất và nhanh nhất là bánh làm từ bánh quy, sữa đặc và phô mai (công thức sẽ được mô tả bên dưới). Chỉ mất vài phút chuẩn bị và thành quả sẽ làm hài lòng cả nhà.
Các cô chủ chia sẻ quan điểm rằng các loại hạt, trái cây, vụn sô cô la và hạt anh túc có thể được thêm vào bất kỳ công thức làm bánh như vậy. Đồng thời, món tráng miệng có được những ghi chú mới. Xem xét độ dày của bánh quy. Nếu quá đặc, bạn nên chuẩn bị một loại kem bánh có độ đặc lỏng hơn.
Trang trí một món tráng miệng kiểu này chỉ đáng giá sau khi nó được ngâm hoàn toàn, tốt hơn là nên làm điều này trước khi phục vụ. Những người làm bánh kẹo không khuyên bạn nên đổ đá vào đồ ngọt làm từ bánh quy, vì món tráng miệng cũng sẽ biến mấtngọt ngào.
Bánh quy và váng sữa đặc
Nhiều bà nội trợ chọn công thức này vì dễ chuẩn bị và nguyên liệu tự nhiên. Kết quả là một điều trị mà cả người lớn và trẻ em yêu thích. Kem sữa đông mang lại cho món tráng miệng một hương vị và lợi ích khác thường. Một chiếc bánh làm từ bánh quy, sữa đặc và pho mát (xem công thức kèm theo ảnh bên dưới) đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều gia đình Nga.
Để nấu ăn, bạn cần phải có một bộ các thành phần sau: bánh quy (500 gram), hai gói pho mát nhỏ có hàm lượng chất béo bất kỳ (300-500 gram), 300-400 ml sữa đặc (không đun sôi), ca cao, nếu muốn, để trang trí.
Bánh từ cookie, sữa đặc và pho mát: công thức nấu ăn từng bước
Món ngon bắt đầu được làm sau khi có hình thức tiện lợi cho nó. Lý tưởng nhất là một hộp đựng bằng thủy tinh hoặc gốm có các cạnh sâu. Bất kỳ cookie nào cũng có thể được thực hiện. Nếu các sản phẩm bột mỏng, thì số lượng bánh sẽ nhiều hơn, có nghĩa là món tráng miệng sẽ ngon ngọt hơn. Một loại bánh làm từ bánh quy, sữa đặc và pho mát, theo công thức của nó, thường được nhiều người ăn trong thời thơ ấu. Sau đó, không có nhiều đồ ăn làm sẵn trên các kệ hàng.
Cần chuẩn bị trước kem phô mai và sữa đặc. Chúng phải được đánh bằng máy trộn hoặc tay cho đến khi có một hỗn hợp đồng nhất. Sau đó xếp bánh quy và kem thành từng lớp. Đổ hoàn toàn khối sữa đông còn lại lên lớp bánh quy trên cùng. Bạn có thể rắc cacao lên trên qua một cái rây. Bánh phải để trong tủ lạnh 2-3 tiếng rồi mới ăn được.
Cái nàyphiên bản cổ điển rất dễ chuẩn bị. Món bánh quy, sữa đặc và bánh pho mát này có hương vị và mùi thơm trung tính sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình. Số lượng các thành phần có thể được giảm hoặc tăng theo tỷ lệ bằng nhau, tùy thuộc vào khối lượng bạn cần.
Món tráng miệng này có thể được bổ sung bằng các loại hạt, hạt anh túc, trái cây và quả mọng. Tất cả phụ thuộc vào sở thích của bạn và sự sẵn có của sản phẩm trên tay.
Các cô chủ nói tốt về món tráng miệng này. Trong các bài đánh giá, họ nói rằng họ thường ăn một chiếc bánh như vậy trong các bữa tiệc trà vào Chủ nhật. Nó có thể được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng vào buổi tối, và vào buổi sáng, cả gia đình có thể thưởng thức một món tráng miệng ngọt ngào.
Bánh "Phút"
Công thức này rất hữu ích khi khách gần đến nhà. Nó chứa sữa đặc đun sôi, từng là một vấn đề, vì sữa đặc được nấu ở nhà. Tuy nhiên, ngày nay bạn có thể mua sản phẩm này ở bất kỳ cửa hàng nào.
Tráng miệng đang được chuẩn bị trong 15 phút nữa (không ngoa). Nó sẽ chỉ yêu cầu ba thành phần: bánh quy, sữa đặc đun sôi và pho mát. Số lượng các thành phần của tiếp viên được lấy theo quyết định của riêng họ. Đối với một số phần ăn, một gói pho mát, một lon sữa đặc đun sôi và 400-500 gram bánh quy bơ ngắn là đủ. Nếu bạn muốn bánh ngấm nhanh hơn thì nên ưu tiên những loại bánh mỏng hơn. Trong trường hợp có thời gian, bạn có thể chọn bất kỳ tùy chọn nào.
Công thức từng bước
Nhiều người bắt đầu làm món ăn ngọt ngào này vớikem tươi. Trong trường hợp này, máy xay hoặc máy trộn sẽ trở thành một trợ thủ đắc lực. Sữa đặc và pho mát đã đun sôi sẽ trở thành một khối tươi tốt đồng nhất. Chỉ trong trường hợp này, bánh làm từ bánh quy, sữa đặc và phô mai tươi mới có thể ngấm tốt và nhanh chóng.
Trong khi hỗn hợp nghỉ, bạn cần chuẩn bị mẫu. Bạn có thể lót trước bằng màng bám. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng chuyển bánh sang đĩa phục vụ (nếu bạn định làm như vậy). Vì kem khá đặc nên khuôn tráng miệng có thể không sâu.
Một lớp bánh quy được lót dưới đáy hộp, được phủ một lớp kem. Sau đó, bánh quy và khối lượng đã nấu chín lại được đặt lên trên. Vì vậy cần lặp lại cho đến khi còn một phần ba lượng kem. Đây sẽ là lớp cuối cùng được thấm nhiều sữa đông hơn.
Tráng miệng nên để tủ lạnh 3-4 tiếng. Nếu bánh không quá nổi thì bạn có thể thử bánh sau 2 tiếng. Món ngon này được trang trí bằng các loại hạt hoặc trái cây.
Đánh giá
Công thức này được rất nhiều bà nội trợ yêu thích. Trong các bài đánh giá của họ, họ nói rằng bạn có thể làm một món ngon như vậy trong thời gian vội vàng. Nó không yêu cầu một số lượng lớn các thành phần và thời gian. Ở nhà, một số người thêm các loại hạt, mận khô và chuối vào bánh. Đồng thời, hương vị trở nên tươi sáng và khác thường. Đối với những người thích phiên bản cổ điển, bạn có thể sử dụng vụn bánh quy còn sót lại để trang trí.
Trong các bài đánh giá, các nữ tiếp viên cũng nói rằng họ đang thử nghiệm bánh quy theo công thức này. Một số loại bánh mì ngắn thông thường thay thế bằng sô cô la của cùng một nhà sản xuất. Hóa ra một số nguyên mẫu của bánh Zebra. Ngon và thú vị cho trẻ em.
Với kem chua
Ở nhà, họ thường áp dụng công thức làm món tráng miệng không cần nướng với kem chua. Sản phẩm này không chỉ hữu ích, mà còn tẩm nền tốt. Phải mất thêm một chút thời gian để chuẩn bị những chiếc bánh như vậy, nhưng kết quả thật đáng ngạc nhiên. Bánh làm từ bánh quy, sữa đặc và phô mai tươi với kem chua trở nên mềm và ngon ngọt.
muỗng kem chua béo, hai muỗng sữa đặc, nửa ly đường, vanillin (nửa muỗng cà phê) và 50 gam bơ. Để trang trí món tráng miệng, bạn sẽ cần đá lạnh, trái cây, các loại hạt (tất cả theo sở thích của riêng bạn).
Cách làm bánh từ phô mai, kem chua, bánh quy và sữa đặc
Quá trình bắt đầu với thực tế là cần phải chọn hình thức mà món tráng miệng sẽ được ngâm. Sau đó, nó là giá trị đánh kem. Để làm điều này, trong một hộp riêng, trộn đường và bơ đã làm mềm. Sau đó, thêm phô mai tươi vào hỗn hợp này và đánh đều.
Trộn sữa đặc với nửa tách cà phê và thêm vào hỗn hợp thu được. Cuốilần lượt thêm kem chua. Sau khi kem bông lên, có thể sử dụng được.
Một mẹo nhỏ từ các bà nội trợ: nếu bánh quá đặc thì nên cho thêm kem chua và sữa đặc vào. Vì vậy, các lớp được bão hòa tốt hơn và sẽ không bị khô. Bánh được làm từ bánh quy, sữa đặc và phô mai (công thức được mô tả từng bước trong văn bản) nên bánh mềm và thơm.
Cookies nên được chia thành ba phần, và kem - thành bốn. Các đầu bếp có kinh nghiệm chia khối lượng để ngâm tẩm một cách trực quan mà không cần đổ vào các thùng chứa riêng biệt. Dưới đáy của một hình thức sâu, cần phải trải một lớp bánh quy, trước đó đã nhúng vào cà phê. Sau đó, lớp này được lấp đầy bằng kem. Việc này phải được thực hiện cho đến khi đặt lớp bánh quy cuối cùng. Sau đó, tất cả mọi thứ được đổ với phần kem còn lại và đặt trong tủ lạnh trong vài giờ.
Tráng miệng chỉ được trang trí sau khi đông đặc hoàn toàn. Bạn có thể làm điều này bằng cách phủ một lớp đá hoặc sô cô la bào lên trên. Các loại hạt và trái cây hoàn hảo cho những mục đích này.
Ý kiến của nữ tiếp viên
Trong các bài đánh giá, các nữ tiếp viên nói tốt về công thức món tráng miệng tự làm này. Một chiếc bánh làm từ bánh quy, sữa đặc và phô mai tươi rất mềm và ngon. Điều chính là bạn có thể thử nghiệm với trang trí và kem. Bạn không thể thêm cà phê vào khối sữa đông hoặc bánh quy. Bạn vẫn nhận được một món tráng miệng ngon và lạ.
Đề xuất:
Ăn kiêng bánh kếp phô mai trong lò: công thức và mẹo nấu ăn. Lợi ích của phô mai tươi, các tính năng của việc chọn sản phẩm cho bánh phô mai
Syrniki được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Đây là một món ăn nhẹ tuyệt vời, bữa sáng ngon và lành mạnh, bữa tối thịnh soạn. Nhưng việc chuẩn bị một món ăn tưởng chừng như đơn giản như vậy vẫn đặt ra rất nhiều câu hỏi. Đối với mỗi tiếp viên thứ hai, họ lây lan, dính hoặc không lật. Công thức cho món bánh pho mát hoàn hảo là gì? Và làm thế nào để chọn phô mai tươi?
Cách nấu bánh kếp từ phô mai tươi? Bánh kếp phô mai: công thức kèm theo ảnh
Từ bánh kếp phô mai rất hài lòng và ngon. Tuy nhiên, những chiếc bánh kếp như vậy có thể được làm không chỉ bằng sản phẩm hạt mịn hoặc hạt thô, mà còn sử dụng kefir, kem chua, táo và thậm chí là bí ngô. Chúng tôi sẽ xem xét tất cả các tùy chọn được trình bày ngay bây giờ
Bánh phô mai từ phô mai tươi, giống như ở trường mẫu giáo. Bánh pho mát tươi ngon: công thức
Syrniki là một món tráng miệng rất phổ biến mà một bà nội trợ khéo léo sẽ nấu một cách nhanh chóng và dễ dàng. Đối với món ăn này, bạn cần phải có tối thiểu sản phẩm, và bạn có thể phục vụ nó cho bữa sáng và bữa ăn nhẹ buổi chiều, cũng như ngoài trà, cà phê, đồ trộn, v.v
Bánh quy phô mai: công thức từng bước. Có thể làm gì từ bánh quy phô mai?
Cracker là một loại bánh quy. Nó được làm từ bột mì, dầu (thực vật hoặc bơ) và trứng. Bánh quy cổ điển được rắc hoặc cuộn trong muối. Ngoài ra còn có bánh quy với các chất phụ gia khác nhau: thì là, hạt tiêu, ớt bột, phô mai, cà chua, đường, sô cô la, hạt anh túc, trái cây khô, các loại hạt và thậm chí là một quả chuối. Ban đầu, bánh quy rẻ tiền, được dùng như một chất thay thế nạc cho bánh mì, và chỉ chứa bột mì và nước
Bánh nhân phô mai: công thức có ảnh. Cách nấu bánh phồng với phô mai tươi
Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách làm bánh nướng phô mai, thảo luận về các công thức nấu ăn khác nhau cho các lựa chọn chuẩn bị và làm nhân của họ
