Bí đỏ hầm trong lò: Công thức nấu ăn và Mẹo nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bí đỏ rất được các nhà vườn ưa chuộng. Cô ấy không yêu cầu chăm sóc đặc biệt cho bản thân và làm hài lòng người khác với màu sắc tươi sáng. Bạn có thể nấu một số lượng lớn các món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe từ bí ngô. Tất cả các loại thịt hầm, bánh pudding, salad, súp và hơn thế nữa. Bí đỏ có thể chiên, luộc, nướng. Người lớn và trẻ em rất thích ăn nhiều món khác nhau được chế biến từ loại rau này, hay chính xác hơn là các loại quả mọng. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thịt hầm bí đỏ ngon cùng với một số mẹo nhỏ.

Sự thật thú vị

Nhiều người trong chúng ta biết rằng trong câu chuyện cổ tích "Cô bé lọ lem", bà tiên đỡ đầu đã biến một quả bí ngô thành một cỗ xe tuyệt vời. Những gì khác được biết về quả mọng tuyệt vời này? Chúng tôi mời bạn làm quen với một số sự kiện rất thú vị:

• Bí ngô đã được ăn trong hơn 5.000 năm.
• Nó có đặc tính chữa bệnh độc đáo. Nó chứa một lượng lớn axit ascorbic, cũng như các vitamin và khoáng chất có lợi khác.
• Bí ngô được đưa đến Nga từ miền Nam Mexico.
• Có khả năng trẻ hóa cơ thể.
• Tổ tiên xa của chúng ta đã làm các món ăn từ vỏ bí ngô.
• Có vài chục loại bí ngô trên thế giới.
• Nó được khuyến khích cho những người theo các chế độ ăn kiêng khác nhau.
• Bí ngô có thể được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon và đa dạng, từ salad đến các món tráng miệng ngọt ngào.
• Nó thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và giúp chữa lành vết bỏng.

Sữa đông hầm bí đỏ

Món ăn này sẽ hấp dẫn cả trẻ em và người lớn. Những ưu điểm chắc chắn của món hầm bí đỏ với pho mát là tốc độ chuẩn bị, cũng như lượng lớn các chất hữu ích mà nó chứa. Món ăn có thể được nấu trong lò nướng hoặc nồi nấu chậm.

Chúng tôi sẽ cần những sản phẩm sau:

• Phô maiCottage - một gói. Nếu bạn muốn chế biến một món ăn ít calo, thì hãy chọn món ít chất béo.
• Bí đỏ - nửa ký. Có thể ít hơn một chút, tất cả phụ thuộc vào số lượng người mà bạn sẽ nấu ăn.
• Sữa - nửa ly là đủ.
• Bơ - hai muỗng canh.
• Bột mì - một đến hai muỗng canh. Nên rây kỹ thì khi hầm bí sẽ mềm và thoáng hơn.
• Trứng - 1 miếng.
• Bạn có thể thêm một thìa cà phê mật ong hoặc vani. Nếu bạn uống đường (một hoặc hai muỗng canh), thì bạn không cần thêm mật ong. Nếu không, thịt hầm sẽ quá ngọt. Tất cả sản phẩmđã sẵn sàng, có nghĩa là đã đến lúc làm món thịt hầm ngon.



Chuỗi hành động

1. Chúng ta lấy một quả bí ngô và rửa thật sạch. Sau đó, chúng tôi cắt nó thành hai phần, chúng tôi chỉ cần một. Nếu bí ngô rất lớn, thì một phần tư là đủ.
2. Bỏ hạt, gọt vỏ.
3. Bào bí trên máy vắt vừa.
4. Nếu chúng ta nấu trong nồi nấu chậm, thì hãy đặt chế độ "Cooking" và cho khối lượng thu được vào bát đã được bôi trơn trước bằng bơ.
5. Đổ sữa vào và nấu cho đến khi chất lỏng bay hơi hết.
6. Đi nấu ăn trong lò? Trong trường hợp này, bí đỏ với sữa có thể được đun sôi trong nồi thông thường ở lửa vừa. Đừng quên rằng khối lượng sẽ cần được khuấy theo thời gian.
7. Sau khoảng hai mươi phút, lấy chảo ra khỏi bếp. Để hỗn hợp bí đỏ nguội một chút. Thêm bơ vào và trộn đều.
8. Cho phô mai vào bát, đập một quả trứng và thêm đường cát. Trộn đều mọi thứ, bạn có thể đánh bằng máy trộn.
9. Thêm một ít bột mì và trộn đều.
10. Làm nóng lò. Lấy một tờ giấy nướng và bôi bơ lên.
11. Tán khối đông. Chúng tôi ổn định mọi thứ.
12. Bây giờ hãy đặt bí ngô ra.
13. Bạn có thể đánh một chút kem chua lên trên.
14. Cho vào lò nướng. Chúng tôi đặt nhiệt độ từ 150 đến 180 độ.
15. Thời gian nấu bí đỏ hầmlò nướng (công thức) là 30 đến 35 phút.
16. Trước khi phục vụ món ăn, hãy để món ăn nguội một chút.
17. Cắt thịt hầm và bày lên những chiếc đĩa xinh xắn.
18. Ăn kèm với kem chua hoặc sữa đặc.

Bí đỏ hầm với bột báng

Cùng chuẩn bị một món đơn giản khác nhé. Chúng tôi nghĩ rằng gia đình và khách của bạn sẽ thích hương vị của nó. Món ăn này không đòi hỏi chi phí tiền mặt lớn và hoàn toàn không tốn nhiều công sức. Tuy nhiên, bạn là người phán xét.

Danh sách các sản phẩm bạn sẽ cần để nấu món hầm bí đỏ trong lò:

• Semolina - nửa cốc.
• Đường - 2-3 muỗng canh.
• Bí ngô - 600-700 gram. Bí có kích thước vừa phải thì bạn hoàn toàn có thể lấy được nhé.
• Trứng - hai miếng.
• Kem chua - nửa ly.
• Muối để nếm. Thường uống nửa thìa cà phê.

Chúng ta hãy chuyển sang mô tả chi tiết về việc chuẩn bị hầm bí đỏ với bột báng. Chuỗi hành động:

1. Bào bí ngô đã rửa sạch và gọt vỏ và hạt.
2. Lấy trứng, rửa sạch và đập vào chảo riêng.
3. Cho bột báng, muối và đường vào đây. Trộn đều tất cả mọi thứ.
4. Thêm kem chua. Bạn có thể đánh bại mọi thứ bằng máy trộn.
5. Đậy nắp nồi bằng một miếng vải sạch trong vòng mười đến mười lăm phút. Khoảng thời gian này là cần thiết để bột báng nở ra và tăng kích thước.
6. Khay nướng (bạn cũng có thể có một hình thức đặc biệt chonướng) mỡ với hướng dương hoặc bơ.
7. Cho bí đỏ đã xay vào hỗn hợp đã chuẩn bị và khuấy đều.
8. Trải ở dạng và mức độ đã chuẩn bị sẵn.
9. Cho vào lò nướng 35-40 phút.
10. Sau một thời gian, một mùi ngọt ngào dễ chịu sẽ bắt đầu lan tỏa khắp nhà. Tất cả những gì còn lại là đợi nấu xong và thưởng thức món bí đỏ hầm mềm với bột báng.

Với cà rốt

Một lựa chọn khác cho một bữa ăn ngon và ít calo cho bữa sáng hoặc bữa tối. Nếu bạn không thích món tráng miệng quá ngọt thì có thể cho thêm đường vào nồi hầm với bí đỏ và cà rốt. Món ngon rất nhẹ nhàng và bổ dưỡng. Vì vậy, nếu bạn thích đồ ngọt nhưng sợ làm hỏng dáng, hãy chọn món thịt hầm bí đỏ cà rốt. Thêm vào đó, nó không khó để nấu ăn. Các sản phẩm mà chúng ta cần hầu như luôn có trong bất kỳ ngôi nhà nào. Nó vẫn chỉ để mua một quả bí ngô hoặc trồng nó trong vườn. Bạn cần gì nữa?

Danh sách sản phẩm yêu cầu

• Bím - tự xác định số lượng. Nhưng thường thì một nửa là đủ.
• Trứng - 2-3 miếng.
• Muối để nếm.
• Đường - bạn không thể thêm chút nào hoặc lấy rất ít.
• Cà rốt - 3-4 miếng.
• Bột - một ly (tốt nhất là lúa mì).

Trình tự nấu:

1. Bí đỏ và cà rốt rửa sạch, gọt vỏ.
2. Tiếp theo, các loại rau phải được cắt thành khối. Tốt nhất nên cắt cà rốt thành các dải nhỏ.
3. Lấy một cái nồi và cho các loại rau củ đã chuẩn bị vào đó.
4. Thêm một cốc nước vào rau và đun ở lửa vừa.
5. Làm nhuyễn rau sau khoảng 30 - 40 phút.
6. Đánh tan trứng với muối và đường.
7. Đổ hỗn hợp thu được vào máy xay nhuyễn.
8. Rây bột và cho vào đó. Trộn đều.
9. Phết lên khay nướng có phết bơ.
10. Cho vào lò.
11. Trong 30 phút nữa, một món tráng miệng thơm ngon và dịu dàng khác thường đang chờ bạn.

Mẹo nấu ăn

Mời bạn điểm qua một số bí quyết mà không phải bà nội trợ nào cũng biết. Vì vậy:

• Bất kỳ món thịt hầm bí đỏ nào tốt nhất nên ăn khi còn ấm. Món ăn nguội sẽ không còn ngon và thơm nữa.
• Để trung hòa một chút vị ngọt của bí đỏ, hãy thêm táo chua vào nồi hầm.
• Để món thịt hầm có vị đặc biệt và mùi thơm, hãy thêm gia vị. Quế hoặc nhục đậu khấu tốt nhất.
• Một số bà nội trợ phục vụ món hầm bí đỏ với sữa đặc. Tất nhiên, nó rất ngon. Nhưng bí đỏ hầm sẽ ngon nhất với kem chua.
• Nếu bạn sử dụng bột báng trong các thành phần, hãy nhớ để nó có thời gian nở ra.

Cuối cùng

Có rất nhiều công thức nấu món hầm bí đỏ, chúng tôi đã giới thiệu cho các bạn một số công thức trong bài viết này. Đây làMón ăn này không chỉ tuyệt vời cho bữa sáng mà còn có thể trang trí bàn tiệc. Phục vụ món thịt hầm bí đỏ với bất kỳ loại kem nào và khách của bạn sẽ cực kỳ thích nó.