2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Vào đỉnh điểm của mùa quả mọng, cuộc sống sẽ trang trí và làm ngọt ngào chiếc bánh mâm xôi mâm xôi cho bạn và con bạn. Không khó để chế biến nhưng biển cả sẽ mang lại niềm vui, và không chỉ là vị ngon mà còn là hương vị đậm đà của mùa hè. Buổi uống trà buổi tối sẽ thành công tốt đẹp, nếu tất nhiên, bọn trẻ để lại thứ gì đó cho bạn cho đến tối.
Bánh mâm xôi giòn dễ làm
Công việc điêu khắc của anh ấy bắt đầu từ việc chuẩn bị lớp nền. 100 gram bơ được cắt thành khối và đun nóng - trên lò đốt hoặc trong lò vi sóng, sau đó chúng được đánh bông cùng với trứng và đường (lấy 3-5 thìa chất đống, tùy thuộc vào độ ngọt mong muốn). Bột năng (khoảng một ly) được gieo trực tiếp với một chút muối và nửa thìa bột nở vào bát bột. Nó phải mềm nhưng không vụn. Hình thức được bôi trơn hoặc trải bằng giấy da, một lớp bột được đặt trên nó (đừng quên về các mặt) và đặt trong lò nướng trong một phần tư giờ. Một miếng vụn rắc được làm: bơ đông lạnh (150 gram) được thái nhỏ hoặc chà xát, thêm vàomột ly bột mì trộn với đường (lại theo ý của bà chủ) và đánh bông bằng tay. Trong bánh nướng, quả mâm xôi được bày ra (rộng rãi hơn là ít nhất hai ly), rắc đường và vụn bánh lên trên. Nửa giờ nữa, và món ngon đã sẵn sàng. Bạn cần cắt nó khi nó hoàn toàn nguội.
Raspberry Meringue Pie
Cần một chút kiên nhẫn để nấu. Nhưng sau đó bạn sẽ được thưởng một cách hào phóng bằng những cảm nhận về hương vị. Từ nửa gói bơ (loại tốt, không phết) bơ, nửa ly đường, vỏ nửa quả chanh, một túi bột nở, hai lòng đỏ và một thìa kem chua đặc, một khối bột khá chặt được nhào. Nên cho nhiều bột để đạt được độ dẻo mong muốn. Bạn có thể trộn thêm một vài thìa hạnh nhân nghiền mịn, khi đó món bánh mâm xôi của bạn sẽ càng thơm hơn. Cơ sở được bọc trong một bộ phim và giấu trong mát khoảng một giờ. Sau đó, hình thức nơi món ngon sẽ được nướng được phủ bằng giấy da, hầu hết (hai phần ba) bột đã cán mỏng được đặt lên trên đó, hơi phết mứt, mứt cam hoặc mứt, và quả mâm xôi đánh thức lên trên. Phần bột còn lại được lăn vào “nắp”, vo tròn cả hai lớp, trên cùng là vụn hạnh nhân được nghiền nhỏ. Trong khi bánh ở trong lò (khoảng một phần ba giờ), các protein được lôi ra khỏi tủ lạnh, đánh thật chặt với một trăm gam đường và một thìa nước chanh tươi. Khối lượng không khí này được phân phối trên bánh, và nó sẽ quay trở lại lò nướng trong nửa giờ nữa, chỉ cần giảm nhiệt độ xuống 120 độ.
Sand Fantasy với kem vani
Một chiếc bánh mâm xôi tưởng chừng đơn giản lại có thể biến thành một phép màu ẩm thực chỉ với một chút nỗ lực. Người ta dùng một phần ba kilôgam bột, một gói bơ 200 gam; nửa ly bột được uống thay cho đường. Lòng đỏ của ba quả trứng cũng được thêm vào đây. Bạn cũng có thể thêm một chút đường vani nếu thích mùi này. Bột đã nhào nên được giữ trong khoảng một giờ dưới đáy tủ lạnh. Sau đó, nó được cán mỏng, đặt ở dạng bôi mỡ bằng rổ và nướng trong lò đã làm nóng trước trong vòng 15 đến 20 phút. Phần đế được chuyển cẩn thận vào đĩa và xếp thành một hàng với quả mâm xôi tươi, đã rửa sạch và căng mọng. Trong khi giỏ đang nguội, kem đang được chuẩn bị: một ly chất béo, ít nhất 30 phần trăm, kem, hai lòng đỏ, một thìa tinh bột và một phần ba ly đường được trộn. Đặt chảo trên lửa nhỏ, cho hỗn hợp vào khuấy đều cho đến khi sệt lại, bắc ra khỏi bếp và nhào với nửa gói bơ cho đến khi tan hết. Kem được phân phối trên quả mâm xôi và phủ lên trên (cần tổng cộng một phần tư kg quả mọng). Khi nó nắm lấy, bạn có thể ăn nó.
Mâm xôi cộng với chuối
Để có cơ sở, bạn có thể làm bất kỳ phiên bản nào của một bài kiểm tra tương tự. Chọn đã thành thạo và theo ý kiến của bạn là thành công nhất đối với bạn, để bạn chắc chắn có được một chiếc bánh mì ngắn ngon với quả mâm xôi. Công thức không cầu kỳ về phần nhân, cái chính trong món tráng miệng là phần nhân. Bột được cán thành một chiếc bánh không mỏng lắm, được bày ra đĩa nướng. Phần thừa nhô ra bị cắt bỏ. Nướng rổ khoảng 20 phút, trong thời gian này bạn hoànbạn có thể làm cho một quả trám. Đối với cô ấy, hai quả trứng được đánh với năm thìa kem chua béo vừa, sau đó đổ đường (ba thìa có rãnh nhỏ), đánh cho hỗn hợp mịn. Quả mâm xôi được cho vào bánh thành phẩm, khoảng một ly, trộn với các khối của một quả chuối lớn. Tất cả sự giàu có này được đổ với "nước sốt", và bánh được gửi đến lò nướng trong 35-50 phút. Ăn sau khi ướp lạnh.
Chocolate Delight
Những ai không thể tưởng tượng được sự tồn tại của chúng mà không có sô cô la thì có thể kết hợp với bánh ngắn mâm xôi. Đúng, họ sẽ phải làm việc chăm chỉ hơn. Một thanh sô cô la đen nặng 100 gam được đun nóng trong nồi cách thủy. Bơ (150 g) được nấu chảy riêng và xay với cùng một lượng đường. Hai quả trứng và một thìa bột ca cao được cho vào khối này, sau đó tiếp tục đánh. Tiếp theo, sô cô la hơi nguội được thêm vào, và sau khi trộn, một ly bột mì với một thìa bột nở. Phần chính của bột được bày ra khuôn, phần nhân đặt lên trên. Đối với cô ấy, một phần tư kg phô mai được xay với nửa ly đường và hai quả trứng. Phần còn lại của bột và quả mâm xôi được phân bố một cách nghệ thuật trên nhân bánh (nó cần được ấn một chút). Ba phần tư giờ - và chiếc bánh nướng nhỏ với quả mâm xôi và phô mai tươi được lấy ra. Bạn cần nghiên cứu nó ngay trong mẫu.
Đề xuất:
Puff pastry và pho mát - món gì có thể nấu được? Bánh nướng và bánh pho mát từ bánh phồng với pho mát
Nhiều người thích những chiếc bánh tự làm thơm phức, nhưng không phải ai cũng có thời gian bận tâm với công việc chuẩn bị. Trong trường hợp này, bánh phồng sẽ có ích vì nó rất dễ làm. Chà, nếu bạn thêm nhân vào, bạn sẽ có được một món ăn ngon. Những gì có thể được chế biến từ bánh phồng và pho mát, chúng tôi sẽ nói trong bài viết này
Bánh bao ngon trong lò với sốt mayonnaise và pho mát: các tính năng nấu ăn và công thức nấu ăn ngon nhất
Món ăn đơn giản phổ biến nhất của các bà nội trợ Nga là bánh bao. Mọi người đều có thể nấu nó, và quá trình này mất rất ít thời gian. Theo thời gian, nhiều biến thể của món ăn này đã xuất hiện: luộc, chiên, nướng, sốt và không. Công thức làm bánh bao trong lò với sốt mayonnaise và pho mát, các tính năng nấu ăn và các mẹo nấu ăn khác sẽ được mô tả dưới đây
Công thức làm mứt mâm xôi. Cần bao nhiêu đường cho mỗi kg quả mâm xôi để làm mứt
Mứt mâm xôi từ lâu đã được coi là phương thuốc dân gian chính chữa cảm lạnh và viêm họng. Nhiều bà mẹ ngày nay không bỏ qua loại thuốc ngọt ngào này trong cuộc chiến chống lại các bệnh do vi rút và cảm cúm. Mứt mâm xôi thực sự chứa rất nhiều chất hữu ích, và nhiều loại vitamin vẫn được bảo toàn ngay cả khi đã nấu chín. Trong thời gian bị bệnh, món ngon như vậy có tác dụng thanh nhiệt cho cơ thể. Bài viết của chúng tôi trình bày các công thức nấu ăn ngon nhất cho mứt mâm xôi
Pie nhân quả mâm xôi và pho mát: công thức
Có lẽ, trong kho vũ khí của mỗi bà nội trợ đều có một công thức cho phép cô ấy nấu một chiếc bánh thơm ngon cho người thân hoặc khách của mình. Quả mâm xôi với pho mát không phải là nguyên liệu làm bánh phổ biến nhất. Tuy nhiên, một chiếc bánh có nhân như vậy lại rất nhạt và có hương vị thơm ngon nguyên bản
Bánh nướng xốp với quả mâm xôi: công thức nấu ăn ngon nhất
Và mặc dù mùa hái quả mâm xôi không dài như nhiều người yêu thích loại quả mọng ngon này mong muốn, bạn có thể làm hài lòng bản thân bằng những chiếc bánh ngọt thơm, bao gồm quả mâm xôi, vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Để làm điều này, chỉ cần mua một túi quả mọng đông lạnh hoặc tự nấu sương giá từ mùa hè
