2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Không có bàn ăn nào hoàn thiện nếu không có các món đầu tiên. Đúng vậy, theo thời gian, bạn bắt đầu ăn súp chỉ vì nghĩa vụ: những công thức nấu ăn đã quá quen thuộc không còn được khuyến khích nữa. Tất nhiên, bạn có thể quyết định thử một cái gì đó mới, nhưng sự phong phú của các phương pháp nấu ăn sẽ dừng lại. Chọn cái nào để không bị hụt hẫng khi làm thí nghiệm? Tất nhiên là súp bí đỏ với tôm! Hương vị khác thường, nhưng không gây sốc, không có gì cao siêu kỳ lạ cần thiết để nấu ăn. Và nó vừa vặn với dạ dày, không khiến bạn hối hận về chuyến phiêu lưu của chính mình.
Canh bí đỏ nấu tôm: công thức giảm cân bằng ảnh
Tất nhiên, nó không loại bỏ nhu cầu đến phòng tập thể dục hoặc hồ bơi. Nhưng nó làm cho những chế độ ăn kiêng khắc nghiệt nhất trở nên không cần thiết, khiến những người phụ nữ kém may mắn đôi khi tự làm khổ mình. Ngon, ít calo, đủ no để không mơ đến một chiếc bánh mì kẹp thêm - đồng thời đẹp mắt, điều này rất quan trọng đối với một người sành ăn tự trọng. Và chuẩn bị súp bí đỏ với tômkhá nhanh.
Ta lấy một nắm rau một nắng bỏ vỏ và hạt, thái nhỏ rồi đun cách thủy, có thể cho thêm hỗn hợp rau khô. Cùng với thì là và ngò tây (một vài nhánh), chúng ta xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố, đổ khối lượng với một phần tư lít sữa nóng và để sôi. Luộc riêng tôm lớn; đổ đế lên đĩa, bày các cư dân biển, một miếng bơ và các loại thảo mộc tươi lên trên. Bữa trưa được phục vụ!
Một lựa chọn thỏa mãn hơn
Không phải tất cả mọi người trong thế giới của chúng ta đều giảm cân, nhiều người cần thực phẩm đậm đặc hơn. Đối với họ - súp bí đỏ với tôm, công thức của nó đòi hỏi sự hiện diện của cả rau bổ sung và nước luộc gà đậm đà. Tuy nhiên, có thể thay thế nó bằng nước luộc rau, nếu bạn vẫn muốn một món ăn kiêng.
Đun sôi một lít rưỡi nước dùng; cho vào đó một cân hạt bí ngô. Sau lần luộc tiếp theo, thêm một vài ống hút khoai tây, muối, gia vị (các loại thảo mộc Ý hoặc Provence phù hợp) và nấu cho đến khi rau chín.
Trong chảo, làm nóng một chút dầu thực vật và chiên cà rốt và hành tây thái nhỏ. Khi rau chín mềm, đổ vào vài thìa nước sốt chua ngọt yêu thích và vắt 1/4 quả chanh. Trong môi trường này, chúng tôi chiên tôm vua với tỷ lệ hai miếng cho mỗi người ăn. Chúng tôi mang cơ sở đã hoàn thành bằng máy xay sinh tố đến trạng thái nhuyễn, đổ ra đĩa và cung cấp cùng với hải sản. Trước khi dùng, rưới súp bí đỏ thơm cùng tôm với hành băm nhỏ lên trên cho thơmkem chua. Món ăn kèm hoàn hảo với nó sẽ là bánh mì nướng trắng với một lớp bơ mỏng.
Súp bí đỏ tôm nước cốt dừa
Một công thức thanh lịch và kỳ lạ mà bạn sẽ phải mất công mày mò. Tôm cần loại to và sống, cỡ chục con rưỡi. Chúng tôi cắt chúng theo tất cả các quy tắc, giấu cùi trong tủ lạnh, và đổ nửa lít nước lạnh vào vỏ, thêm chút muối, nêm gia vị và gừng và nấu trong 10 phút. Lọc lấy nước dùng thành phẩm.
Giã nát một tép tỏi, cắt nhỏ 5 củ hẹ, xào trong dầu ô liu, thêm những viên bí ngô nhỏ và đổ nước luộc tôm vào. Chúng tôi giữ lửa trong một phần ba giờ dưới nắp cho đến khi rau chính mềm. Thêm một lon nước cốt dừa vào khối lượng lớn và dùng máy xay sinh tố nghiền nát tất cả các thành phần. Muối nếu cần.
Chiên lại tôm đã ủ trong dầu ô liu khoảng 1 phút rưỡi cho mỗi mặt. Chuyển sang một món ăn phục vụ và rưới nước chanh. Đổ súp bí đỏ nấu tôm nước cốt dừa vào từng cốc, xếp hải sản lên trên. Nó vẫn còn để nêm với dầu ớt (mua hoặc tự pha chế) và ớt đỏ xay.
công thức Hy Lạp
Đặc biệt thú vị vì bí không cần luộc, không hầm mà nướng. Chúng tôi cắt nửa kg rau thành từng miếng nhỏ, đặt trên khay nướng, nêm hương thảo và cỏ xạ hương và rưới dầu thực vật lên. Bọc đĩa bằng giấy bạc và cho vào lò nướng trong vài phútvào 40.
Đồng thời, chúng tôi ninh tỏi, hành tây, gừng và cà rốt đã băm nhỏ trong một chiếc chảo có đáy dày trong bơ - chúng tôi tùy thích. Chúng tôi cũng đặt bí ngô ở đây, thêm một chút nước và đun nhỏ lửa trong khoảng một phần tư giờ, sau đó chúng tôi mang rau đến một khối lượng mịn bằng máy xay sinh tố. Rót một ly nước cốt dừa đầy, thêm vài thìa mứt hắc mai biển và một - đường nâu. Bây giờ đun sôi, đồng thời luộc tôm trong một nồi riêng. Từ ba con tôm bóc vỏ, băm nhỏ với ớt và ngò và trộn với pho mát kem Sirtaki, chúng tôi tạo thành quenelles. Phần còn lại (một vài miếng cho mỗi khẩu phần) được để nguyên. Cho súp bí đỏ với tôm và nước cốt dừa ra đĩa, trên cùng với quenelles và hải sản nguyên con, trang trí với rau thơm và viên feta. Không ai có thể từ chối một sự xa xỉ như vậy!
Điều gì sẽ làm hài lòng Maria Kozhevnikova
Nữ diễn viên trẻ này không chỉ có tài năng sân khấu mà còn có tài nấu nướng. Công thức nấu súp bí đỏ với tôm của cô ấy sẽ làm hài lòng cả những người sành điệu nhất.
Bí đỏ nặng 600 gam, bỏ hạt, cắt nhỏ, tẩm mật ong, thêm muối, cho vào thố chịu nhiệt, thêm ít nước rồi nướng dưới giấy bạc khoảng nửa tiếng. Chúng tôi cắt một củ hành tây lớn thành nửa vòng và chiên cho đến khi vàng trong dầu ô liu, sau đó đổ nửa chồng rượu trắng khô vào chảo và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Chúng tôi cho bí ngô đã hoàn thành vào một cái chảo, đổ nửa lít nước, thêm haikhoai tây thái hạt lựu - và giữ trên bếp cho đến khi chín. Sau đó, chúng tôi kết hợp các nội dung của nồi và chảo và xuyên qua khối lượng bằng một máy xay sinh tố. Hải sản ở thời điểm này đã được luộc và làm sạch. Đổ súp bí đỏ (có tôm để trang trí) ra bát, nêm rau thơm. Bạn có thể nhỏ vài giọt dầu ô liu vào đĩa.
Trình gốc
Thẩm mỹ thực sự là vật đựng để ăn món súp quyến rũ nhất này, đĩa và cốc nên được loại bỏ. Món ăn sẽ càng ngon hơn nếu được phục vụ trực tiếp trong bí ngô.
Bạn cần tìm những mẫu vật nhỏ, cắt bỏ phần “mũ” của chúng và làm sạch những sợi có hạt. Phần cùi bên trong để có thể ninh được với dầu ô liu. Bây giờ bạn có một kiệt tác thực sự đang chờ bạn trên bàn ăn!
Đề xuất:
Cách nấu đậu lăng nâu cho món ăn kèm: công thức nấu ăn kèm ảnh, mẹo nấu ăn
Cách nấu đậu lăng nâu làm món ăn kèm. Những thực phẩm nào tốt với đậu lăng? Thời gian nấu trong bao lâu. Làm thế nào để nấu loại ngũ cốc này trong một nồi nấu chậm. Các tính năng của việc nấu đậu lăng như một món ăn kiêng là gì
Canh dưa chua: công thức nấu ăn kèm ảnh
Một trong những món ăn danh thiếp của ẩm thực Nga là dưa chua. Đây là món canh có nguyên liệu chính là dưa chua. Có một số công thức để chuẩn bị cho nó. Công thức món dưa chua phổ biến nhất là món ăn với cơm. Một số người thích thay cơm trong súp bằng lúa mạch trân châu hoặc hạt kê. Họ cho rằng làm như vậy món súp sẽ ngon hơn. Do số lượng công thức nấu ăn đáng kể, mỗi bà nội trợ đều có một trong số chúng trong sách nấu ăn của mình
Tôm Khai Vị: Rất nhiều công thức nấu ăn ngon. Khai vị với tôm xiên, khai vị với tôm trong bánh tartlets
Sẽ không ai có thể tranh luận rằng món khai vị từ tôm ngon hơn món khai vị từ thanh cua. Tất nhiên, sẽ tốn kém hơn, nhưng kỳ nghỉ của bạn rất đáng để chi một chút
Công thức làm món tôm nướng. Tôm: công thức nấu nướng, ảnh
Làm thế nào để nấu một món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc dã ngoại hoặc tiệc tùng trong thời gian ngắn? Công thức chế biến món tôm nướng rất đơn giản nhưng mỗi lần bạn có thể thay đổi theo ý thích của mình. Bổ sung cho món ăn với các loại gia vị và gia vị mới, sử dụng các nguyên liệu và nước sốt khác nhau
Cách nấu canh cá: công thức nấu ăn ngon nhất kèm ảnh
Hầu hết những người muốn nấu món canh cá đầu tiên đều đặt ra một câu hỏi hợp lý: làm thế nào để nấu món canh cá một cách chính xác? Rốt cuộc, đây là một món súp khác thường, ở đó có nước dùng gà hoặc bò đơn giản, rau, v.v. Món ăn này đòi hỏi một cách tiếp cận đặc biệt để nấu. Kể từ thời Nga hoàng, súp cá đã được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Có rất nhiều công thức nấu ăn, nhưng phổ biến nhất là món thông thường và lạt lẽo, cũng như món súp cá nông dân
