2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bánh bao đã được đồng bào ta biết đến và yêu thích từ thế kỉ 14. "Người tiêu dùng" đầu tiên của họ là cư dân ở phần đông bắc của Nga. Rất có thể, món ăn này được mang từ các quốc gia Trung Á bởi những người định cư Ural. Không có gì ngạc nhiên khi người ta tin rằng quê hương thực sự của bánh bao là Trung Quốc. Món ăn này được chúng tôi rất thích và nhanh chóng bén duyên với chúng tôi, vì nó không chỉ ngon, vừa miệng mà bạn còn có thể chế biến để dùng trong tương lai. Cách nấu bánh bao, bạn sẽ học ngay bây giờ.
Vì vậy, đối với sáu cốc bột đã rây, một cốc rưỡi nước muối ấm (một thìa muối ăn) được lấy. Tất cả những thứ này phải được trộn bằng thìa theo chuyển động tròn. Khối lượng phải đồng nhất. Và bây giờ bạn sẽ cần nhiều bột hơn, thứ này sẽ cần được trộn từ từ vào bột cho đến khi bột đủ dốc để tạo ra thứ gì đó ra khỏi nó.
Khivón cục đã sẵn sàng, đặt lên bàn bếp hoặc bàn có bột mì rồi nhào, nhào cho đến khi đàn hồi. Trước khi nấu bánh bao, bột đã hoàn thành cần một ít, 15-20 phút, để đứng và phủ một lớp khăn waffle sạch hoặc vải khác. Sau đó, bạn tiến hành nhào lại, thêm một chút bột năng. Bây giờ nó đã hoàn toàn sẵn sàng.
Bánh bao nấu chảy mất nhiều thời gian nhất nên nhiều người không muốn đi cùng
mày mò và mua bán thành phẩm làm sẵn trong cửa hàng. Nhưng bạn và tôi đều biết rằng bánh bao tự làm ngon hơn nhiều vì chúng không chứa GMO và các chất phụ gia không cần thiết khác. Vì vậy, chúng tôi lấy bột của mình, cắt một miếng từ nó, chúng tôi xoắn thành một xúc xích dài, dày khoảng 3-4 cm.
Bước tiếp theo của cách làm bánh bao nhân thập cẩm là bạn cắt xúc xích này thành những miếng bằng nhau, bản rộng cũng khoảng 3-4 cm. Ta lăn từng viên qua bột mì để không bị dính, dùng cán cán mỏng, tạo thành những hình tròn mỏng. Tất nhiên, bạn có thể dễ dàng hơn: cuộn miếng bột đã cắt thành một chiếc bánh pancake, từ đó cắt những hình tròn đều bằng cổ chiếc cốc thủy tinh mỏng. Nhưng điểm trừ ở đây là không phải tất cả bột sẽ được sử dụng hết, một số sẽ còn lại, và nó sẽ phải được nhào lại, và bột thừa sẽ đơn giản làm hỏng bột, khiến nó trở nên "bằng gỗ". Từ đó sẽ rất khó để mù một cái gì đó. Dù bằng cách nào, sự lựa chọn là của bạn.
Bây giờ các hình tròn đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu làm bánh bao. Trước khi nấu bánh bao, bạn cần làm nhân bánh. Cho cô ấybạn sẽ cần bất kỳ thịt băm nào, khoảng nửa kg. Bạn có thể cho một củ hành tây đã được xoắn vào máy xay thịt, cùng với muối, hạt tiêu và một tép tỏi đã vắt vào đó. Tất cả điều này được thêm vào hương vị. Bây giờ chúng ta đang chuẩn bị chiếc bánh bao đầu tiên: chúng ta lấy một hình tròn bột và cho một ít thịt băm vào giữa với một thìa cà phê. Chúng tôi xoay "chiếc bánh kếp" làm đôi, và dùng ngón tay, trước đó đã nhúng bột mì, kẹp chặt các cạnh. Theo cách tương tự, chúng tôi điêu khắc phần còn lại của chiếc bánh bao.
Công đoạn cuối cùng là nấu nhân bánh bao. Ở đây mọi thứ đã trở nên đơn giản: lấy một cái nồi lớn hơn, ba lít, đổ nước vào (có tính đến định luật Archimedes về sự dịch chuyển của chất lỏng khi một cơ thể ngâm trong đó), đun sôi, thêm một ít muối và ném. bánh bao vào đó. Không cần thiết phải để chảo quá “tải”, sản phẩm nên nổi đủ tự do trong chảo. Nấu trong khoảng năm phút, thỉnh thoảng khuấy để chúng không bị dính ở đáy. Dấu hiệu chính cho thấy bánh bao đã sẵn sàng là khi chúng nổi lên mặt nước.
Đề xuất:
Nấu bánh bao ngon! Nấu bánh bao với khoai tây, pho mát và anh đào trong bao lâu?
Bánh bao là một món ăn dân dã được nấu và ăn rất thích không chỉ ở nước ta mà còn ở nước ngoài. Nó không chỉ phù hợp cho người lớn mà còn cho trẻ em, và nhiều loại quả trám chắc chắn sẽ khiến họ ngưỡng mộ
Bánh kếp khoai tây: cách nấu và mô tả chi tiết
Nhiều người thậm chí không biết rằng có hàng chục cách khác nhau để làm bánh khoai tây ngon. Món ăn này rất được ưa chuộng tại nhiều quốc gia trên thế giới. Những chiếc bánh kếp như vậy được làm bằng nước, sữa, kefir (sữa đông) hoặc hoàn toàn không có. Và như thành phần chính, tất nhiên, khoai tây được sử dụng (sống hoặc luộc)
Cách cắt hành tây thành hình khối: hướng dẫn chi tiết
Quá trình thái hành tây tưởng chừng rất đơn giản với nhiều người. Bạn chỉ cần lấy một chiếc thớt tốt (không trơn trượt), cho hành tây vào và dùng dao sắc cắt thành từng lát mỏng
Lịch sử của bánh bao. Ai phát minh ra bánh bao? Bánh bao đến từ đâu (món của ai)
Vậy ai đã phát minh ra bánh bao? Chúng ta phải thừa nhận rằng món ăn này có nguồn gốc từ Trung Quốc. Ngày nay, trong nền ẩm thực với lịch sử 5 thiên niên kỷ này, có những điểm tương tự của hầu hết mọi món ăn hiện đại. Chỉ bây giờ, không ai dám thách thức sự thật rằng ở Nga, bánh bao được yêu thích nhất
Cách nấu bánh kếp từ bí ngòi: công thức chi tiết
Không phải bà nội trợ nào cũng biết cách nấu bánh xèo từ bí xanh để bánh tươi ngon, mọng nước và rất ngon. Cần đặc biệt lưu ý rằng để tạo ra một món ăn ngon như vậy, bạn cần tối thiểu sản phẩm và thời gian rảnh
