Phô mai kem đã qua chế biến: đánh giá sản phẩm của nhà sản xuất nổi tiếng và công thức phô mai tự làm

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Một trong những lựa chọn cho bữa sáng ngon lành và thịnh soạn đúng là có thể coi là bánh mì kẹp với kem phô mai tan chảy. Ngày nay trên kệ của các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy sản phẩm này từ một số lượng lớn các nhà sản xuất khác nhau. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu tổng quan về thương hiệu kem phô mai đã qua chế biến phổ biến nhất, cũng như chia sẻ công thức làm món này tại nhà. Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu làm quen với thương hiệu sản xuất pho mát nổi tiếng - "Hochland". Tại sao anh ấy tốt như vậy?

Phô mai chế biến "Kem Hochland"

Hochland là một trong những nhà sản xuất pho mát chế biến tốt nhất trong nhiều thập kỷ. Hương vị tinh tế nhất của kem phô mai tan chảy sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho bữa sáng của bạn. Và nhờ vào hình thức sản xuất khác nhau, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy một lựa chọn theo ý thích của mình. "Hochland" sản xuất pho mát đã qua chế biến ở dạng hình tam giác, đựng trong khay nhựa, lát cho bánh mì sandwich vàđóng gói trong giấy bạc.

Sản phẩm chứa: pho mát bán cứng, sữa tách kem, protein sữa, váng sữa, các hương vị và chất nhũ hóa khác nhau.

Lợi ích của sản phẩm phô mai

Bạn có biết rằng phô mai là một sản phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe, bất kể bạn thích loại nào?

Phô mai kem đã qua chế biến chứa một lượng lớn vitamin và các nguyên tố vi lượng có giá trị. Trong số đó có kali, magiê, phốt pho và canxi, cũng như kẽm, đồng, lưu huỳnh và sắt. Đặc biệt hữu ích sẽ là sử dụng pho mát cho những người có xương và móng tay yếu, cũng như tóc khô và dễ gãy. Ăn 50 gam pho mát mỗi ngày sẽ cung cấp cho bạn 10% nhu cầu canxi hàng ngày. Và việc tiêu thụ thường xuyên pho mát và các sản phẩm từ pho mát góp phần vào việc bình thường hóa hệ thống tim mạch.

Phô mai đã qua chế biến rất giàu protein sữa - casein, có tác dụng hữu ích trong việc hấp thụ các axit amin và chức năng của cơ. Ở dạng này, tất cả các đặc tính có lợi của phô mai được cơ thể hấp thụ hoàn toàn. Và do hàm lượng lactose thấp (chỉ 2%), pho mát như vậy có thể được gọi là thực tế không gây dị ứng. Một ưu điểm khác của pho mát chế biến so với pho mát thông thường là hàm lượng cholesterol và carbohydrate có hại rất thấp.

Công thức Kem Phô Mai Đã Chế Biến

Phô mai mềm và thơm ngon này rất dễ làm tại nhà. Nguyên liệu cần thiết cho kem pho mát chế biến tại nhà:

• 0,5 kg phô mai tự làm;
• 0,5kgsữa;
• 2 quả trứng;
• một phần tư gói bơ;
• trà. l muối;
• 0, 5 muỗng cà phê soda.

Trong một cái chảo tráng men, trộn phô mai tươi với sữa và đun sôi, đun sôi trong khoảng 10 phút và lọc qua rây. Thêm dầu, muối, soda và trứng đã đánh nhẹ. Trộn kỹ tất cả các thành phần và chuyển chảo sang khí chậm. Đun sôi khối trong bảy phút, khuấy kỹ. Vậy là xong - kem phô mai tan chảy tự làm thơm ngon của bạn đã sẵn sàng!

Bạn có thể sử dụng nó như một món ăn kèm với bánh mì sandwich, cũng như nước sốt cho món salad và món khai vị. Sẽ rất thú vị khi kết hợp pho mát với mì ống, cũng như trong thịt viên, pizza, lasagna và thậm chí cả bánh cuộn. Một số bà nội trợ thậm chí còn sử dụng sản phẩm này để nướng bánh quy và pha cà phê pho mát.