Pizza với xúc xích săn: công thức có ảnh, các loại lớp phủ, mẹo và thủ thuật

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

PizzaHomemade luôn ngon và dễ dàng! Món ăn này có thể được chế biến cho bất kỳ dịp nào, chẳng hạn như họp mặt bạn bè hoặc bữa tối chủ nhật với người thân. Ngoài ra, pizza có thể được chế biến với nhiều loại phủ khác nhau, từ công thức cổ điển đến các món ngon, sản phẩm dành cho người sành ăn và các loại pho mát đắt tiền.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét cách nấu một chiếc bánh pizza cực kỳ ngon và tuyệt vời với xúc xích săn, dưa chuột, nấm và pho mát mềm. Chúng ta cũng sẽ tìm hiểu các sắc thái của việc nhào bột, chuẩn bị nhân bánh và nhiều hơn thế nữa. Hãy ngồi lại, lấy cho mình một tách trà hoặc cà phê nóng và học các công thức mới với chúng tôi!

Bánh nhà làm với xúc xích và rau

Công thức làm bánh Pizza:

• săn xúc xích;
• cà chua - 2-3 miếng;
• ớt chuông - 2 miếng;
• muối;
• tiêu;
• phô mai cứng - 200 gram;
• mớ hành lá;
• bột cà chua - 150 gram;
• nước ấm - 1 cốc;
• bột mì - 2 chén;
• men khô - 10 gram;
• đường cát - 10 gram;
• dầu hướng dương - 50 gram.

Nếu muốn, bạn không thể dùng tương cà chua mà dùng kem chua, nước sốt tỏi hoặc bất kỳ phụ gia nào khác.

Bước nấu

Vì vậy, khi bắt đầu quá trình nấu ăn, bạn phải làm những việc sau:

1. Đổ đường cát, muối và men khô vào một cái bát nhỏ.
2. Đổ hỗn hợp thu được với nước và trộn. Sau đó, để men nổi lên.
3. Sau đó rây bột mì, đổ hỗn hợp men vào và thêm dầu hướng dương.
4. Nhào một khối bột dẻo và đàn hồi, dùng khăn phủ lên và để vào chỗ ấm trong nửa tiếng.
5. Cà chua rửa sạch dưới vòi nước, bỏ rễ và cắt thành khoanh tròn mỏng.
6. Hạt tiêu Bungari được gọt bỏ cuống, lõi và hạt, sau đó thái nhỏ.
7. Cắt xúc xích thành từng miếng nhỏ.
8. Cắt một bó hành lá thành từng khoanh mỏng.
9. Chúng tôi đổ bột lên bàn, rắc bột mì và cán thành một lớp mỏng dày khoảng 5 mm.
10. Bôi trơn khuôn bằng dầu hướng dương và phân phối bột thành phẩm trên toàn bộ khu vực của khuôn.
11. Bôi trơn bằng tương cà chua hoặc bất kỳ loại nước sốt nào khác.
12. Rải một lớp xúc xích, sau đó là các khoanh cà chua và ớt.
13. Muối và tiêu pizza của chúng tôi với xúc xích săn,rắc phô mai bào và cho vào lò nướng.
14. Sau khoảng 25-35 phút, kiểm tra bánh xem đã sẵn sàng chưa và trang trí với hành lá.

Bánh muffin tự làm này có thể ăn nóng hoặc nguội.

Pizza với xúc xích săn và dưa chuột muối

Sản phẩm bắt buộc:

• bột mì - 350 gram;
• men - 7 gam;
• đường - 10 gram;
• trứng gà - 1 cái.;
• sữa - 180 gram;
• xúc xích săn - 200 gram;
• dưa chuột muối - 200 gram;
• phô mai đã qua chế biến - 300 gram;
• húng quế khô;
• muối;
• ớt bột.

Pizza với xúc xích săn và dưa chuột là một món ăn khá mặn và thú vị sẽ khiến bất cứ thực khách nào sành ăn đều phải ngạc nhiên.

Phương pháp nấu

Hành động của chúng tôi là:

1. Cho muối, đường, dầu hướng dương vào nước nóng, đun sôi hỗn hợp thu được rồi để nguội.
2. Thêm dần men và trộn đều.
3. Thêm một quả trứng vào hỗn hợp.
4. Đổ bột đến các nguyên liệu còn lại, đổ sữa vào và nhào bột men.
5. Bột phải mềm và mềm, giống như kem chua đặc ở độ đặc của nó.
6. Đậy bát bằng màng bám và để riêng trong vài giờ.
7. Che khay nướng bằng giấy da và làm nóng lò trước.
8. Cắt xúc xích thành từng lát mỏng.
9. Cắt lát dưa chuột.
10. Lăn ranhào bột và tạo cho nó hình dạng mong muốn.
11. Chuyển nó sang khay nướng và rắc pho mát đã chế biến bào.
12. Thêm xúc xích, dưa chuột và một số gia vị lên trên pho mát.
13. Sau đó rắc phần phô mai còn lại lên và cho bánh pizza vào lò nướng trong nửa giờ.

Cắt bánh đã hoàn thành và xếp ra đĩa. Chúc bạn ngon miệng!

Pizza với xúc xích săn: công thức có ảnh

Thành phần:

• nước - 500 ml;
• men - 40 gram;
• bột ngũ cốc nguyên hạt - 450 gram;
• trứng - 1 cái.;
• muối;
• xúc xích săn - 250 gram;
• nấm - 200 gram;
• nhánh húng quế;
• cà chua bi - 125 gram;
• Phô mai Parmesan - 250 gram;
• dầu thực vật;
• tiêu;
• tương cà.

Pizza với xúc xích săn, ảnh trên, hóa ra khá mềm, ngon và thơm.

Bước nấu

Những việc đầu tiên cần làm:

1. Trộn men với nước.
2. Đổ bột mì vào âu sâu, thêm muối, trứng đánh tan và hỗn hợp men.
3. Trộn đều tất cả mọi thứ và để bột đã hoàn thành vào tủ lạnh trong 35–45 phút.
4. Rửa nấm dưới vòi nước chảy, cắt thành bản mỏng và chiên trên chảo cho đến khi chín một nửa.
5. Cà chua bi được chia thành nhiều phần.
6. Bào pho mát Parmesan trên máy xay thô.
7. Xúc xích của thợ săn cắt vừamiếng.
8. Lăn bột ra bàn, rắc bột lên và tạo thành các cạnh thấp.
9. Bôi trơn tấm nướng bằng dầu thực vật và chuyển bột lên đó. Sau đó, chúng tôi rải tương cà lên toàn bộ bề mặt của nó.
10. Sau đó cho nhân bánh vào và rắc gia vị và phô mai.
11. Gửi vào nướng trong lò 25-35 phút cho đến khi hoàn thành.

Trước khi phục vụ, trang trí bánh pizza với một nhánh húng quế hoặc các loại thảo mộc tươi khác.

Công thức pizza với xúc xích và rau arugula

Sản phẩm bắt buộc:

• bột men làm sẵn - 450 gram;
• xúc xích săn - 250 gram;
• Phô mai Hà Lan - 200 gram;
• arugula - 20 gam;
• cà chua - 3 chiếc;
• ức gà - 150 gram;
• hỗn hợp thảo mộc Ý;
• xốt tỏi - 75 gram.

Trong công thức này, chúng ta sẽ sử dụng bột làm sẵn, có thể mua trên kệ của bất kỳ siêu thị nào.

Phương pháp nấu

Sau khi đã rã đông bột, chúng ta có thể bắt đầu chuẩn bị phần nhân:

1. Cắt xúc xích thành nhiều phần.
2. Chia phi lê gà thành từng phần nhỏ, chiên trên chảo cho đến khi chín một nửa.
3. Cắt cà chua thành từng lát mỏng.
4. Bào pho mát trên máy vắt vừa.
5. Bôi bột với nước sốt tỏi và chuyển nó vào đĩa nướng có lót giấy da.
6. Xếp một lớp xúc xích, sau đó là ức gà và chỉ sau đó là đĩa cà chua.
7. Rắc nhân với gia vị và pho mát Hà Lan bào.
8. Gửi pizza với xúc xích săn vào lò nướng trong 25-35 phút cho đến khi hoàn thành.

Ngay sau khi bánh đã hoàn thành, chúng ta lấy bánh ra khỏi khuôn và phủ khăn lên trên. Sau khoảng 10-15 phút, khi bánh đã nguội, bánh có thể được phục vụ.