Thực phẩm nào chứa protein? Câu trả lời là hiển nhiên

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Không có gì bí mật khi protein đóng một trong những vai trò chính trong dinh dưỡng của con người. Tất cả các quá trình hóa học xảy ra trong cơ thể đều xảy ra sự tham gia của thành phần quan trọng nhất này. Thật không may, con người không thể tự sản xuất protein. Trong khi đó, nó chứa các axit amin, nếu không có axit amin thì hoạt động quan trọng của cơ thể là không thể.

Tuy nhiên, cần phải nhấn mạnh rằng mỗi người có một nhu cầu riêng về thành phần này. Nó phụ thuộc vào mức độ hoạt động thể chất, tuổi tác, giới tính của người đó. Mọi người đều biết protein quan trọng như thế nào đối với các vận động viên. Nó là vật liệu xây dựng chính của phòng giam. Chất đạm phải có trong khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ. Tuy nhiên, không phải ai cũng tuân thủ một chế độ ăn uống lành mạnh, trong khi không có một chút ý niệm nào về thực phẩm chứa protein.

Protein có nguồn gốc thực vật và động vật đều quan trọng như nhau đối với một người. Tỷ lệ của chúng phụ thuộc vào tiêu chí độ tuổi, cũng như vào điều kiện sống cụ thể của người đó.

Tất cả các ông bố và bà mẹ trẻ chắc chắn nên biết thực phẩm nào chứa protein động vật, vì chúng là cơ sở cung cấp dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh. Chế độ ăn uống của một người trưởng thành nên bao gồm ít nhất 30 phần trăm vật liệu xây dựng tế bào nêu trên (có nguồn gốc động vật). Đối với phụ nữ đang mang thai và cho con bú, con số này phải là khoảng 70%.

Vậy, những thực phẩm nào chứa protein? Tất nhiên đó là thịt. Sản phẩm thực phẩm này từ lâu đã được coi là một kho chứa các chất hữu cơ cao phân tử đang được xem xét. Một sự làm rõ rất quan trọng là cần thiết ở đây. Các sản phẩm thịt là nguồn cung cấp chất đạm có nguồn gốc động vật, không phải nguồn gốc thực vật. Cần lưu ý rằng chỉ các loại thịt nạc được khuyến khích cho một chế độ ăn uống lành mạnh: thịt cừu non, thịt bê, thịt bò, cũng như thịt gà và gà tây.

Thực phẩm nào vẫn chứa protein? Tất nhiên, đây là cá, hải sản, cũng như pho mát, pho mát, kefir và sữa ít béo. Một loại protein đã khử chất béo điển hình là trứng. Chất này ít hơn nhiều được tìm thấy trong thịt đỏ, bao gồm giăm bông, thịt hun khói, xúc xích và cả trong đường.

Nếu chúng ta nói về protein có nguồn gốc thực vật, thì lượng lớn nhất được tìm thấy trong kiều mạch, gạo và bột yến mạch. Các sản phẩm trên được khuyên dùng để giảm cân. Cũng rất phong phú, vật liệu xây dựng chính của tế bào được tìm thấy trong đậu và đậu Hà Lan. Có bao nhiêu protein trong thực phẩmgọi là đậu? Ví dụ, trong đậu lăng, hàm lượng protein thực vật là khoảng 35%, trong đậu - hơn 20%.

Ngoài ra, protein thực vật được tìm thấy rất nhiều trong bánh mì lúa mạch đen. Một lượng lớn thành phần trên được tìm thấy trong các loại hạt và hạt hướng dương. Tuy nhiên, những sản phẩm này cũng chứa nhiều chất béo nên ít được ưa chuộng hơn về mặt dinh dưỡng.

Tóm lại, chúng ta hoàn toàn có thể tóm tắt rằng một chế độ ăn uống lành mạnh cần được cân bằng, tức là nó nên chứa các sản phẩm có nguồn gốc thực vật và động vật. Chỉ trong trường hợp này, cơ thể sẽ không bị thiếu protein.