2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Hôm nay chúng ta sẽ làm một chiếc bánh pizza với dứa và giăm bông, đây là một công thức cổ điển. Ngoài ra, hãy xem xét công thức làm đế cho bánh pizza, cũng như nước sốt cà chua. Tạo cảm giác Ý trong căn bếp của riêng bạn thật dễ dàng!
Chuẩn bị bột
Để làm một chiếc bánh pizza Hawaii ngon, bạn cần học cách chuẩn bị bột bánh pizza đúng cách, giống như trong một tiệm bánh pizza. Để chuẩn bị nó, chúng ta cần những thành phần sau:
- bột mì - 0,5 kg;
- nước sạch - 1,5 cốc;
- men khô - 2 muỗng cà phê;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. l.;
- muối.
Trung bình, quá trình chuẩn bị bột mất 70 phút. Hãy bắt đầu!
Bước 1. Trộn đều bột mì với men nở, thêm dầu ô liu vào trộn đều. Nhào bột sẽ thấy khá đàn hồi và không bị dính tay.
Bước 2. Cho bột vào hộp sâu và đậy bằng màng bám. Hãy vươn lên ở một nơi ấm áp. Trung bình, quá trình này mất tới 60 phút.
Bước 3. Chúng ta lấy bột ra và chia thành ba phần. Dùng cán cán mỏng cho đến khi đạt được hình tròn có đường kính khoảng 30 cm. Căn cứ đã sẵn sàng! Tiếp theo, chuẩn bị nước sốt cà chua theo công thức pizza với giăm bông và dứa.
Nấu sốt cà chua
Bột đã sẵn sàng. Do đó, chúng tôi bỏ qua điểm này. Chúng tôi tiến hành trực tiếp đến việc xem xét quá trình chuẩn bị lớp phủ bánh pizza. Để làm được điều này, chúng ta cần có những nguyên liệu sau:
- sốt cà chua - 2 muỗng canh. l.;
- dầu ô liu - bằng mắt;
- giăm bông - 100 g;
- dứa đóng hộp - 6 khoanh;
- mozzarella - 200 g;
- húng quế;
- parmesan;
- cà chua - 1 cái.
Parmesan và húng quế là tùy chọn. Số lượng được chọn "bằng mắt". Chúng ta bắt đầu bằng cách làm nước sốt cà chua.
Bước 1. Gọt vỏ và bỏ hạt cà chua. Để vỏ cà chua dễ bong ra khỏi cùi cà chua, bạn phải trụng sơ qua nước sôi và đổ nước lạnh vào.
Bước 2. Thêm cùi cà chua, tép tỏi, muối và nếu muốn, một ít hạt nhục đậu khấu xay vào hộp đựng. Xay bằng máy xay sinh tố. Bạn cũng có thể thêm húng quế ở đây.
Bước 3. Chuyển hỗn hợp nhuyễn vào chảo đun nóng với dầu ô liu và đun nhỏ lửa. Nước sốt nên khá đặc.
Pizza Hawaii với dứa và giăm bông
Bây giờ chúng ta tiến hành trực tiếp xếp các nguyên liệu theo khối bột. Ban đầu, hãy bôi mỡ nó bằng nước sốt cà chua nấu chín. Cắt giăm bông thành từng lát nhỏ, chia các khoanh dứa thành 3 phần. Chúng tôi trải đều các lát dứa và giăm bông lên toàn bộ diện tích của miếng bột. Cần lưu ý rằng bánh pizza đóng hộpVề hương vị thì dứa không thua kém gì dứa tươi.
Rưới dầu ô liu lên bánh pizza. Bạn có thể rắc một chút lá oregano. Chúng tôi chà pho mát trên một máy xay thô và rắc đế bánh pizza. Làm nóng lò 200 độ, cho bánh vào nướng 20 phút. Công thức làm bánh Pizza Dứa và Giăm bông Hawaii đã sẵn sàng khi bột đã chín vàng.
Pizza với dứa và gà
Nếu linh hồn không thuộc về giăm bông, dễ dàng thay thế bằng thịt gà. Cùng xem công thức làm bánh pizza Hawaii phiên bản này nhé. Bạn sẽ cần những thành phần sau:
- đùi gà - 3 miếng;
- sốt cà chua - 1 chén;
- húng quế - 3 nhánh;
- dứa đóng hộp - 7 lát;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. l.;
- mozzarella - 100 g;
- parmesan - 50 g;
- hành lá và rau oregano tùy chọn.
Đầu bếp khuyên chỉ nên dùng thịt đỏ, thịt khá mềm và nhanh chín. Mặt khác, thịt trắng quá khô đối với bánh pizza. Lọc bỏ da đùi, lọc bỏ mỡ. Luộc gà trong 15 phút. Sau đó, thịt cần được làm nguội, lọc bỏ xương và sụn, cắt nhỏ.
Phết bột, dầu mỡ với sốt cà chua, đặc biệt chú ý các mặt. Phô mai mozzarella được cắt thành từng đĩa hoặc được xát trên máy xay thô. Phết phô mai lên bột. Sau đó rắc 1-2 nhúm lá oregano.
Trải miếng gà lên trên lớp phô mai. Kế tiếpdứa xếp thành từng lớp, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
Grate Parmesan trên một máy xay mịn. Rắc đều lên toàn bộ bánh pizza. Dùng lòng bàn tay xoa đều nhân một chút để bánh pizza dứa ít bị vụn hơn.
Tiếp theo, các chuyên gia khuyên bạn nên đặt bánh pizza ở nơi ấm áp trong 15 phút. Pizza nhân dứa được nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 200 độ. Trong thời gian này, bột sẽ được nướng và mozzarella sẽ tan chảy. Parmesan sẽ nướng và tạo ra một lớp vỏ thơm ngon với màu sắc đẹp mắt.
Công thức làm bánh pizza với giăm bông và dứa này gần giống với công thức bạn có thể thử trong quán cà phê hoặc gọi món.
Mẹo và thủ thuật hữu ích
Nếu bạn muốn làm bánh pizza, nhưng không có thời gian để tự nấu bột, bạn có thể sử dụng bánh phồng, loại bánh này có bán ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa. Nó hoàn hảo cho một loại bánh pizza "ngọt"
Đề xuất:
Nấu gì với giăm bông: công thức nấu ăn thú vị, mẹo nấu ăn
Có rất nhiều công thức nấu ăn thú vị và khá đơn giản cho các món khai vị và salad khác nhau với giăm bông. Chúng không chỉ có thể trang trí bàn tiệc mà còn hoàn toàn phù hợp với thực đơn hàng ngày. Để nấu ăn, bạn có thể sử dụng nhiều loại giăm bông khác nhau. Mọi thứ sẽ chỉ phụ thuộc vào sở thích hương vị của bạn. Đừng ngại thử nghiệm, sáng tạo ra những món ăn ngon mới lạ, làm hài lòng những người thân yêu và thực khách của bạn
Salad với giăm bông và thanh cua: lựa chọn nguyên liệu, công thức nấu ăn
Nhiều người yêu thích món gỏi với thịt cua. Một loạt các công thức nấu ăn cho mọi khẩu vị đôi khi gây nhầm lẫn vì bạn không biết nên chọn công thức nào. Trong bài viết này, chúng ta sẽ nói về cách chế biến món gỏi với giăm bông và thanh cua. Đây là một món khai vị nguội ngon và mềm, được chế biến không theo một công thức truyền thống, mà có thêm một nguyên liệu ngon
Cách nhanh chóng để làm món dưa cải chua không giấm, với giấm, với mật ong, với bánh mì đen
Cách làm nhanh dưa cải hấp dẫn nhiều bà nội trợ, vì nó giúp chiều lòng khách đến nhà với món ăn vặt ngon trong thời gian ngắn. Chọn bất kỳ công thức nào và thử nghiệm trong nhà bếp của riêng bạn một cách thích thú
Cách nấu giăm bông và trứng? Công thức nấu ăn với ảnh
Trứng và dăm bông là món quen thuộc trong bữa sáng. Một món ăn đơn giản được chuẩn bị chỉ trong vài phút. Bạn có thể pha loãng một món ăn tiêu chuẩn với sự kết hợp tươi mát của các loại rau, lá rau diếp. Đừng quên các loại gia vị thơm có thể thay đổi hoàn toàn mùi vị và hương thơm thông thường của các sản phẩm được sử dụng
Salad với giăm bông và nấm: công thức kèm theo ảnh
Món salad có thể chứa bất kỳ loại nấm ăn được nào. Nó có thể là nấm, nấm chanterelles, champignons, boletus, nấm sò và những loại khác. Khi chọn một công thức salad với giăm bông, nấm và pho mát, bạn không thể sử dụng các loại nấm được chỉ định trong đó mà hãy thêm những loại bạn yêu thích. Thành phần chính phải được rửa kỹ, luộc chín và cắt thành dải. Tuy nhiên, nấm có thể được cắt nhỏ trước, sau đó luộc chín. Một số đầu bếp chỉ cần xào chúng trên chảo với hành tây
