Cá tuyết Ba Lan và các món ăn khác từ loài cá này

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cá này rất phổ biến. Có rất nhiều công thức để chế biến món ăn này, nhưng cá tuyết Ba Lan được coi là một trong những món ăn đơn giản và độc đáo nhất. Nó được phục vụ trên bàn ăn hàng ngày hoặc lễ hội. Ở Ba Lan, một món ăn như vậy là rất phổ biến, có thể nói, đây là một món ăn quốc gia được cung cấp trong tất cả các quán cà phê và nhà hàng. Vậy hãy bắt tay vào nấu ăn.

Cá tuyết Ba Lan

Luộc trứng, làm sạch cá, cắt thành từng phần. Đun nhỏ lửa, cho hành tây, cà rốt và gia vị vào. Chuẩn bị nước dùng, hạ cá đến đó, giữ ở đó trong 10 phút trên lửa nhỏ. Cá tuyết đánh bóng dùng với nước sốt. Nghiền trứng luộc, trộn với bơ và nửa ly nước luộc cá rồi dùng máy đánh trứng khuấy đều. Bạn có thể thêm rau xanh cắt nhỏ. Cho cá đã hoàn thành ra đĩa, rưới nước sốt lên trên, có thể dùng kèm khoai tây hoặc cơm để ăn kèm.

Cách nấu cá tuyết ngon

Cắt cá và chiên trong dầu nóng cả hai mặt. Bóc vỏ hành tây và cà rốthầm một nửa số nguyên liệu trong tương cà với gia vị, cắt nhỏ phần còn lại và để nguyên. Luộc khoai tây cho đến khi chín một nửa. Bôi trơn khuôn bằng dầu, xếp từng lớp cá, rau, củ tươi rồi đổ hết phần rau củ đã hầm vào. Cho vào lò nướng khoảng 40 - 50 phút. Khi phục vụ, rắc mọi thứ với rau thơm.

Món cá tuyết

Công_chức_sản_phẩm với những bức ảnh cho thấy món cá thành phẩm luôn trông rất ngon miệng. Vào những lúc như vậy, bạn muốn đi nấu một món gì đó khác thường và ngon. Ví dụ, cá tuyết chiên. Để làm điều này, bạn cần phải cắt cá, tách phi lê và cắt thành nhiều phần. Bào với gia vị, và sau đó lăn trong bột mì. Chiên cá trên chảo nóng cho vàng đều các mặt. Đặt trên khăn giấy để thấm bớt dầu thừa. Là món ăn kèm, khoai tây hoặc cơm luộc đều phù hợp.

Chả cá thơm ngon

Xoay phi lê cá tuyết trong máy xay thịt, gửi một miếng bánh mì tẩm sữa, cũng như hành tây chiên vào đó. Cho trứng sống và gia vị vào thịt băm, trộn đều. Dùng tay ướt nặn thành những viên tròn, hơi dẹt và lăn trong vụn bánh mì (bạn cũng có thể thêm gia vị). Chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng. Nếu muốn, bạn có thể nướng trong lò. Tất nhiên, cốt lết không phải là cá tuyết Ba Lan, nhưng món ăn này vẫn tuyệt vời và rất hợp với ngũ cốc hoặc salad rau.

Thịt viên

Làm thịt băm, như trong công thức trước, thêm rau xanh và bột báng vào. Hỗn hợpChia thành từng phần nhỏ và nặn thành từng viên, lăn qua bột mì. Cho vào nồi đổ một ly nước luộc cá. Đun nhỏ lửa trong 20 phút trên lửa nhỏ. Dùng với kem chua hoặc tương cà.

Kết

Cá tuyết Ba Lan là một món ăn rất ngon và đậm chất lễ hội. Tuy nhiên, từ loài cá này, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn ngon và nguyên bản, trông sẽ rất tuyệt trên bàn tiệc hàng ngày và lễ hội. Bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể nấu những món ăn đó, công thức nấu ăn được mô tả trong bài viết này. Khách và gia đình sẽ ngạc nhiên thích thú.