2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15
Cơm viên thịt viên là món ăn quen thuộc với mọi người từ thuở nhỏ. Mặc dù sự chuẩn bị đơn giản nhưng ngay cả sáng tạo ẩm thực này cũng có thể khiến cả nhà ngạc nhiên. Tất cả những gì bạn phải làm là thêm một vài nguyên liệu và sáng tạo một chút. Ngay cả trẻ em, những người kén ăn nhất, cũng sẽ thích thú với một món ăn như vậy. Vì vậy, chúng ta hãy nói về cách nấu thịt viên với cơm.
Thịt viên sốt sữa
Tên nghe rất lạ thường nhưng hương vị của món ăn này thật tuyệt vời. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần 250 gram thịt băm, 100 gram gạo luộc, 50 gram bơ thực vật, một quả trứng, một ly sữa tươi, một củ hành tây, một thìa nhỏ bột mì, một thìa dầu thực vật, gia vị và rau mùi tây sạch. Nấu thịt viên với gạo như sau. Thịt xay trộn với cơm nên hơi chín. Hành khô băm nhỏ, phi thơm. Chúng tôi trải nó sang thịt băm. Chúng tôi cũng lái một quả trứng ở đó và đổ gia vị và muối. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ tốt. Đun chảy bơ thực vật trong chảo và chiên bột. Sau đó, đổ sữa vào và trộn kỹ để không còn vón cục. Chúng tôi nấu trong khoảng 5 phút. Chúng tôi làm viên từ thịt băm, lăn trong bột và chiên trên mỗi mặt. Sau đó, lấp đầy các viên thịt vớinước sốt gạo và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Ăn kèm với một món ăn kèm.
Thịt viên sốt rau
Chúng tôi lấy 500 gam thịt băm, 100 gam gạo, muối, hạt tiêu, hai củ hành tây, cà tím, hai quả ớt ngọt, bí xanh, 3 quả cà chua, một thìa tương cà chua và tinh bột, rau thơm, đường và dầu thực vật. Gạo được luộc sơ qua nhưng để hơi thô. Trộn nó với thịt băm và hành tây, chúng ta đã cắt rất nhuyễn. Bây giờ chúng ta điêu khắc thịt viên dưới dạng những quả bóng nhỏ. Chúng ta rửa sạch tất cả các loại rau và cắt thành những khối vuông vừa phải. Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tây vào phi thơm trước, sau đó cho các loại rau củ còn lại vào xào cùng. Thêm bột cà chua, tinh bột vào hỗn hợp này và đổ nước vào. Khi nước sốt sôi, bắc ra khỏi bếp. Đổ một ít nước sốt vào chảo, sau đó xếp các viên thịt ra ngoài. Đổ tất cả mọi thứ với nước sốt còn lại. Chúng tôi cho thịt viên với gạo trên lửa và nhỏ lửa cho đến khi chín. Cuối cùng, bạn có thể cho tỏi băm nhỏ vào để tăng gia vị cho nước sốt. Nếu có ít chất lỏng, hãy thêm nước hoặc nước dùng.
Cá viên
Và bây giờ là công thức làm thịt viên với cơm cá. Để làm được điều này, bạn cần lấy 250 gam cá phi lê, 30 gam gạo, một quả trứng, một củ cà rốt và hành tây, hai thìa nước sốt cà chua, bơ, bột mì và gia vị. Chúng ta rửa sạch các loại rau và cắt thành các dải mỏng. Chúng tôi rửa sạch phi lê cá và lau khô. Sau đó, cắt thành từng miếng vừa ăn. Chúng tôi bỏ qua phi lê qua máy xay thịt. Cho gạo vào đun đến khi chín một nửa, vo sạch để vo gạo rồi cho cá bằm vào. Hãy đặt một quả trứng vào đó. Tất cả cácHạt tiêu và muối, sau đó trộn đều. Chúng tôi tạo thành viên thịt với cơm và lăn trong bột. Để đồ nhồi không bị dính vào tay, bạn cần làm ẩm chúng bằng nước. Chiên thịt viên trong chảo và đổ nước sốt cà chua vào. Đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút trên lửa nhỏ và đậy nắp lại. Để chế biến món ăn, bạn có thể dùng thịt băm từ nhiều loại thịt khác nhau (thịt bò, thịt lợn, thịt gà). Là món ăn kèm, mì ống hoặc khoai tây đều phù hợp.
Đề xuất:
Thịt viên và cơm với tương cà chua: một công thức bữa tối ngon miệng
Cơm với cà chua hoặc thịt viên trong cà chua sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để nấu bữa tối hoặc bữa trưa. Tất cả các nguyên liệu cho những món ăn này đều có giá khá bình dân. Không mất nhiều thời gian nấu nướng. Và quan trọng nhất - nó không chỉ ngon mà còn hữu ích
Thịt viên với nước thịt trong nồi nấu chậm: công thức từng bước kèm theo ảnh
Mónnấu bằng dụng cụ nhà bếp nhanh hơn và ngon hơn. Một trong số đó bao gồm thịt viên với nước thịt trong nồi nấu chậm. Hôm nay chúng tôi cung cấp một công thức từng bước cho những ai muốn cho những người thân yêu của mình ăn một cách ngon lành. Một phiên bản sang trọng của một món ăn có thể được nấu ngay cả trong nước, điều chính là bạn có trợ lý của bạn đi cùng
Thịt viên tuyệt vời với cơm và nước thịt
Thịt viên tinh tế nhưng thịnh soạn với cơm và nước thịt là một món chính tuyệt vời sẽ hấp dẫn người lớn cũng như những đứa trẻ hay thay đổi. Bí mật của sự nổi tiếng của họ là cơ sở - thịt băm - có thể được chế biến không chỉ từ thịt, mà còn từ cá. Chúng ta sẽ thử chứ?
Cách nấu thịt viên với cơm: công thức
Mỗi gia đình đều có công thức nấu thịt viên với cơm của riêng mình, do mẹ hoặc một người bạn dạy. Nhưng ít người biết rằng có bao nhiêu lựa chọn để nấu món ăn này. "Hedgehogs" hợp với bất kỳ món ăn kèm nào, bạn có thể lấy bất kỳ loại thịt nào và chọn kích thước phù hợp của cốt lết. Chúng ta hãy thử phân tích các phương pháp phổ biến nhất mà các bà nội trợ sử dụng
Thịt viên với cơm trong nồi nấu chậm: công thức kèm theo ảnh
Thịt viên là một món ăn rất đa năng, có thể chế biến từ bất kỳ loại thịt nào. Tất cả phụ thuộc vào sở thích hương vị. Nếu món ăn này sẽ được phục vụ cho trẻ em, thì tốt hơn là chọn thịt gà băm. Nó trở nên mềm hơn và ngon hơn, không giống như thịt lợn hoặc thịt bò. Loại sau thích hợp cho các món ăn kiêng. Đối với thịt lợn băm, tốt hơn là nên lấy những miếng có độ béo vừa phải, chẳng hạn như cổ hoặc giăm bông