Cà tím trong lò vi sóng: công thức từng bước có ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cà tím nướng là món ăn độc đáo rất thích hợp cho bữa sáng, trưa và tối. Những loại rau này rất hợp với các sản phẩm thịt. Cà tím nướng trong lò vi sóng có thể được sử dụng như một món ăn kèm cả lạnh và nóng. Chuẩn bị món này rất đơn giản.

Cà tím vi sóng cổ điển

Công thức nấu các món ăn như vậy là hoàn toàn khác. Từ rất nhiều loại, bạn có thể chọn món mà cả gia đình sẽ thích. Để chuẩn bị món ăn, bạn sẽ cần:

1. 500 gram cà tím.
2. 2 muỗng cà phê dầu thực vật.
3. 1 muỗng cà phê nước chanh.
4. 2 tép tỏi.
5. Hạt tiêu và muối.

Phương pháp nấu

Làm thế nào để nướng cà tím trong lò vi sóng theo công thức cổ điển? Phương pháp này khá đơn giản. Những quả cà tím này nấu nhanh chóng. Kết quả cuối cùng là một bữa ăn ngon. Bước đầu tiên là chọn cà tím và sơ chế. Rau không được lớn. Chúng phải được rửa trong vòi nước chảy, và sau đó loại bỏ cuống. Sau đó, bạn tiến hành nướng cà tím trong lò vi sóng. Công thức nấu ăn có thể thay đổi theo thời gian. Nếu lò vi sóngcó công suất 800 W, nướng không quá 6 phút.

Sau đó, cà tím phải được gọt vỏ và cắt thành từng khối vuông. Nó là giá trị thêm tỏi, trước đó đã được đưa qua máy ép, muối, dầu thực vật và hạt tiêu vào rau cắt nhỏ. Trộn đều các thành phần.

Món ăn đã sẵn sàng. Nó có thể được uống ấm hoặc ướp lạnh. Một hỗn hợp rau tương tự có thể được đặt trên các lát cà chua và phục vụ.

Công thức với kem chua và tỏi

Để nấu cà tím trong lò vi sóng, bạn nên chuẩn bị trước đầy đủ các nguyên liệu cần thiết. Đối với món ăn này, bạn sẽ cần:

1. 3 quả cà tím vừa.
2. 2 quả ớt chuông lớn.
3. 3 quả cà chua chín vừa cỡ nhỏ.
4. Vài chút muối.
5. 100 gram kem chua.
6. 1 tép tỏi.

Để nướng, sử dụng đĩa chuyên dụng có nắp đậy, thích hợp để nấu trong các thiết bị điện.

Các bước nấu

Vậy, làm thế nào để nướng cà tím trong lò vi sóng? Để món ăn được ngon và không bị đắng, bạn phải thực hiện đúng trình tự. Trước hết, bạn cần sơ chế cà tím. Chúng nên được rửa sạch, tốt nhất là trong vòi nước chảy. Sau đó, cuống phải được loại bỏ. Cà tím và cà chua nên được cắt thành những khoanh tròn gọn gàng. Ớt bạn cũng cần rửa sạch rồi gọt vỏ, bỏ cuống và hạt. Cắt thành vòng.

Tỏicần được bóc và đưa qua máy ép. Muối và kem chua nên được thêm vào nó. Trộn đều. Đĩa nướng phải được thoa dầu và xếp các lớp rau cắt nhỏ vào. Xếp cà tím xuống đáy thùng và rắc nhẹ muối, sau đó là cà chua và ớt lên trên. Tất cả những thứ này nên được đổ với kem chua tỏi.

Cùng với các loại rau khác, cà tím trong lò vi sóng phải được nướng trong 15 phút cho đến khi chín hoàn toàn. Điều đáng xem xét là thời gian nấu phụ thuộc vào giống. Sau 15 phút, cần kiểm tra độ sẵn sàng của cà tím. Nếu chúng bị ẩm thì nên tăng thời gian lên.

Cà tím phô mai

Bạn có thể chế biến cà tím bằng lò vi sóng bằng cách nào khác? Công thức nấu ăn kèm theo ảnh cho phép bạn hình dung món ăn sau khi hoàn thành sẽ như thế nào. Điều này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho việc chuẩn bị trước khi phục vụ. Bản thân cà tím rất hợp với nhiều sản phẩm khác nhau, bao gồm cả pho mát. Món ăn này được chế biến rất đơn giản và nhanh chóng. Để nướng, bạn sẽ cần:

1. 3 quả cà tím nhỏ.
2. 2 củ hành tây.
3. 3 quả cà chua.
4. Sữa chua đặc. Nếu cần, bạn có thể thay thế bằng tương cà hoặc sốt mayonnaise. Bạn cũng có thể kết hợp các sản phẩm này.
5. Phô mai cứng.

Chuẩn bị thức ăn

Vậy nướng cà tím với phô mai bằng lò vi sóng như thế nào? Đầu tiên bạn cần sơ chế các loại rau. Rửa sạch cà tím và cắt thành khoanh. Thân cây phải được cắt bỏ và loại bỏ. Cũng rửa sạch cà chua và cắt thành từng khoanh, độ dày của cà chualà 4 mm. Đầu hành tây phải được bóc vỏ. Sản phẩm này cũng được cắt thành vòng. Trong trường hợp này, độ dày phải ở mức tối thiểu. Rau đã sẵn sàng. Bây giờ hãy bào pho mát trên một máy xay thô.

Quy trình nấu

Xếp các khoanh cà tím ra đĩa, sau đó rưới sốt mayonnaise hoặc sữa chua đặc lên trên. Cho hành tây lên trên nước sốt. Bôi trơn từng ô trống bằng nước sốt cà chua. Sau đó, bạn cần xếp các vòng cà chua vào. Cuối cùng, các khoảng trống nên được phủ bằng sốt mayonnaise hoặc sữa chua đặc.

Món ăn phải được đặt trong lò vi sóng và đặt nhiệt độ làm nóng tối thiểu. Rang rau trong 20-25 phút. Việc chuẩn bị không kết thúc ở đó. Các loại rau đã sẵn sàng phải được lấy ra khỏi lò vi sóng, bôi mỡ một lần nữa với sốt mayonnaise hoặc sữa chua và rắc pho mát cứng bào. Sản phẩm nên được nướng trong 3 phút. Sau khi phô mai chín vàng, món ăn có thể được lấy ra khỏi lò vi sóng và phục vụ. Nếu muốn, bạn có thể trang trí cà tím với các loại rau thơm.

Đĩa với nước tương và hạt mè

Nếu muốn, bạn có thể chế biến món cà tím với cà chua bằng lò vi sóng. Quá trình nấu ăn mất một chút thời gian. Đồng thời, món ăn hóa ra khá hài lòng và ngon. Ngoài ra, không cần phải đứng bếp. Món cà pháo xào cà chua có thể ăn cả nóng và nguội. Hương vị của chúng vẫn giữ nguyên độc đáo và nguyên bản. Để chế biến món ăn này, bạn sẽ cần:

1. 400-450 gram cà tím.
2. 2 muỗng cà phê dầu từô liu.
3. 1 tép tỏi.
4. 1 muỗng cà phê nước chanh.
5. 2 quả cà chua.
6. Nước tương - để nếm.
7. Tiêu đen, tốt nhất là tiêu xay.
8. Rau xanh cắt nhỏ.
9. Vừng.

Chuẩn bị cà tím

Trước hết, sơ chế cà tím. Hương vị của món ăn hoàn thành phụ thuộc vào điều này. Đầu tiên bạn cần rửa sạch, sau đó dùng nĩa chặt ra nhiều chỗ. Rau phải được cho vào lò vi sóng và nướng nhẹ. Nếu thiết bị có công suất 850 W, thì ba phút rưỡi là đủ. Thời gian có thể được điều chỉnh. Tất cả phụ thuộc vào nhiều loại cà tím, cũng như sức mạnh của thiết bị. Trong mọi trường hợp, cà tím phải trở nên mềm. Rau sau khi nấu chín nên để nguội một chút, gọt vỏ rồi cắt thành khối.

Việc cần làm tiếp theo

Cà tím nên được chuyển vào thùng sâu. Cũng cần thêm nước tương, tiêu đen, nước cốt chanh, dầu ô liu và tỏi, trước đó đã qua máy ép. Tất cả các thành phần phải được trộn đều để khối lượng được ngấm đều và có mùi thơm. Sau đó, bạn có thể cho thêm rau xanh đã cắt nhỏ vào. Trong trường hợp này, thì là hoặc rau mùi tây là hoàn hảo. Trộn cà tím lại.

Cà chua phải được cắt thành từng khoanh. Nên đặt cà tím với rau xanh trên các ô trống. Rắc hạt mè trước khi dùng. Đây là cách nấu cà tím trong lò vi sóng. Các công thức nấu ăn với hình ảnh mô tả ở trên thực sự rất đơn giản và mất một chút thời gian. Và trongkết quả là rau thơm và ngon.