Canape: công thức đơn giản. Bánh canapes lễ hội: công thức nấu ăn tự chọn có ảnh

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Canapes là gì? Công thức đơn giản cho món ăn này sẽ được thảo luận ngay bây giờ.

Tổng quan về đồ ăn nhẹ

Không phải ai cũng biết canape là gì. Công thức đơn giản cho món ăn này bao gồm các nguyên liệu đơn giản được đặt trên xiên đặc biệt.

Như bạn đã biết, cái tên "canape" bắt nguồn từ từ "canape" trong tiếng Pháp, dịch theo nghĩa đen là "nhỏ bé".

Ban đầu, món ăn này là một chiếc bánh sandwich nhỏ, độ dày của nó đạt 0,5-0,8 cm và chiều rộng - 30-40 mm. Các sản phẩm này được chế biến chủ yếu trên cơ sở bánh mì hoặc bánh quy. Theo quy luật, chúng được phục vụ với trà hoặc cà phê như một món ăn nhẹ ngon và độc đáo. Nhân tiện, về hình dạng, những chiếc bánh mì đó có thể là hình tứ giác, hình tam giác, hình tròn, hình vuông, hình kim cương, v.v.

Hôm nay, canapes, công thức đơn giản mà chúng ta sẽ xem xét sau, có thể là một tập hợp các thành phần thông thường (trái cây, quả mọng, xúc xích, ô liu, rau, v.v.), sau đó được đưa vào xiên và phục vụ ngay lập tức vào bàn.

Canape: công thức đơn giản cho các món ăn nhẹ khác thường

Như đã đề cập ở trên, bạn có thể tạo ra các sản phẩm như vậy bằng cách sử dụngcác thành phần khác nhau. Trong bài viết này, chúng tôi quyết định cho bạn biết cách chế biến đồ ăn nhẹ từ quả mọng và trái cây, cũng như các món ăn với xúc xích, trứng cá muối và pho mát.

Làm bánh trái

Công_chức_tốt_năm cho trẻ em ai có con nhỏ cũng phải biết. Sau cùng, sử dụng những phương pháp chuẩn bị đồ ăn nhẹ bất thường này, bạn có thể mang đến cho con mình một kỳ nghỉ thực sự.

Các loại xiên que được trẻ nhỏ yêu thích nhất là loại được làm từ trái cây tươi và quả mọng.

Để chế biến một món ngon như vậy, bạn chỉ cần xâu những miếng trái cây nhỏ (tốt nhất là các màu khác nhau) trên xiên. Sau đó, chúng sẽ được đặt trên đĩa và phục vụ ngay lập tức.

Nhân tiện, các hình thức cho canapés có thể khác nhau. Để có một món ăn nhẹ độc đáo hơn, bạn nên cắt từng trái cây bằng cách sử dụng khuôn dập nổi (ví dụ: hình con sóc, con mèo, con chó, cây thông Noel, v.v.).

Thành phần bắt buộc

Vì vậy, sau khi đã chọn các hình thức cần thiết cho canapes, bạn nên suy nghĩ về loại trái cây nên được sử dụng để chế biến món ngon này. Chúng tôi quyết định áp dụng các sản phẩm sau:

• táo ngọt - 1 miếng;
• lê chín mềm - 1 quả;
• dâu tươi - 100 g;
• kiwi ngọt - 2 miếng;
• nho xanh không hạt - một số ít.

Thành phần chế biến

Trước khi sử dụng các công thức món khai vị canapé, bạn nên tìm hiểu trước xem món này hay món kiaem bé bị dị ứng với bất kỳ loại quả mọng hoặc trái cây. Sau đó, bạn cần rửa sạch sản phẩm đã mua, gọt vỏ và cuống (nếu có) rồi tiến hành xay cho đẹp. Để làm được điều này, trước tiên trái cây phải được cắt thành từng lát dày 5 mm. Sau đó, chúng cần được sử dụng để cắt các hình dạng ban đầu. Nếu bạn không thể tìm thấy những con dao dập nổi như vậy, thì bạn có thể sử dụng khuôn tự chế để thay thế. Ví dụ, lấy một ống tiêm 20 ml mới, sau đó cắt phần nơi kim được đưa vào. Kết quả của việc sử dụng hình dạng này, bạn có thể cắt tất cả các loại trái cây thành những hình tròn đều và đẹp.

Quá trình hình thành

Trái cây và quả mọng đã qua chế biến, bạn nên bắt đầu xiên chúng vào xiên. Đầu tiên, trồng toàn bộ hoặc một nửa quả nho, sau đó là nửa quả dâu tây, một quả lê, kiwi và táo.

Tính năng phục vụ tận bàn

Phục vụ một món ăn nhẹ ngọt ngào như vậy cho ngày lễ của trẻ em nên được phục vụ ngay sau khi chuẩn bị. Nhân tiện, trước món canape này, bạn có thể rưới nước cốt chanh hoặc rắc đường bột.

Canape Sandwiches: ảnh và công thức nấu ăn

Nếu một món ăn nhẹ như vậy không cần thiết cho bữa tối của trẻ em mà là một bữa tiệc liên hoan, thì chúng tôi khuyên bạn nên làm món này cùng với giăm bông thơm và các nguyên liệu khác. Cần lưu ý rằng canapes ở dạng bánh mì sẽ khiến bạn hài lòng và bổ dưỡng hơn. Nhân tiện, món khai vị này rất lý tưởng nếu khách của bạn định uống rượuđồ uống có cồn.

Vì vậy, chúng ta cần:

• bánh mì nướng mỏng - vài lát;
• giăm bông thơm mềm - khoảng 100 g;
• pho mát cứng - khoảng 70 g;
• lá xà lách xanh (nhỏ) - bó vừa;
• dưa chuột tươi - 2 miếng

Chuẩn bị thành phần

Trước khi chế biến bánh mì sandwich ăn nhẹ, bạn nên chiên trước bánh mì mỏng trong máy nướng bánh mì hoặc trong chảo với lượng dầu tối thiểu. Tiếp theo, các lát thành phẩm bột mì cần được cắt thành từng miếng nhỏ hình tam giác, chia bánh mì nướng thành phẩm theo đường chéo thành 4 phần. Sau đó, cần phải thái thật nhuyễn dăm bông thơm phức và phomai cứng. Cũng giống như vậy với một quả dưa chuột tươi. Còn lá diếp cá thì phải rửa sạch và lau khô.

Tạo hình chiếc mũ

Sau khi sản phẩm được xử lý, bạn có thể yên tâm tiến hành tạo hình bánh mì. Để làm điều này, đặt một lá rau diếp xanh lên miếng bánh mì nướng hình tam giác. Tiếp theo, về phần rau xanh, bạn cần bày dăm bông thơm, xếp thành 4 lớp đẹp mắt. Sau đó, một lát pho mát cứng, cũng như một khoanh dưa chuột tươi, phải được đặt trên sản phẩm xúc xích. Cuối cùng, toàn bộ mini-sandwich phải được gắn chặt bằng xiên hoặc tăm thông thường. Sau khi đặt canape trên một đĩa phẳng, nó phải được trình bày ngay lập tức trên bàn lễ hội. Hãy tận hưởng bữa ăn của bạn!

Làm món khai vị ngon tuyệt với trứng cá đỏ

Canape với trứng cá muối rấtMột món ăn ngon và đắt tiền mà chắc chắn để trang trí bàn ăn ngày lễ của bạn. Cần lưu ý rằng không có gì phức tạp trong việc chuẩn bị món ăn nhẹ này. Đối với điều này, chúng tôi cần:

• ổ trắng không mềm lắm - khoảng 15 lạng;
• trứng cá muối đỏ thật - một thìa lớn rưỡi;
• kem chua béo mộc mạc - 2 thìa lớn;
• hành tím ngọt - đầu nhỏ;
• thì là thơm tươi - bó nhỏ;
• muối iốt, tiêu băm nhỏ (có thể trộn) - nêm nếm;
• chanh nhỏ - 3 miếng

Chuẩn bị thức ăn

Trước khi chuẩn bị một bữa ăn nhẹ với trứng cá muối, tất cả các sản phẩm nên được chế biến. Đầu tiên, bạn cần cắt các lát của một ổ bánh mì trắng bằng cách sử dụng một hình tròn đặc biệt. Tiếp theo, thái nhỏ hành tím với thì là tươi rồi trộn với kem chua mộc mạc. Nếu cần, nước sốt tạo thành có thể được tạo bọt và muối. Còn chanh chín thì cần cắt thành từng lát mỏng.

Làm thế nào để tạo thành một món ăn nhẹ với trứng cá muối đỏ đúng cách?

Để tạo thành một chiếc bánh canape đậm chất lễ hội như vậy, bạn nên lấy những lát bánh mì trắng đã cắt ra và phết dầu mỡ lên chúng với nước sốt thơm phức gồm kem chua, rau thơm và hành tây. Sau đó, bạn cần phủ một ít trứng cá muối đỏ lên trên bánh mì sandwich (có thể dùng trứng cá muối đen hoặc hỗn hợp của chúng). Tiếp theo, bạn cần lấy một chiếc xiên dài, đặt lên đó một lát chanh mỏng hình tròn (có hai lỗ thủng) rồi xiên vào miếng bánh mì sandwich đã chuẩn bị trước đó.

Bkết quả của các hành động được mô tả, bạn sẽ có một loại thuyền có quả chanh thay vì buồm.

Khách nên được phục vụ như thế nào?

Đã làm canapé sandwich với trứng cá đỏ thì phải bày ra đĩa phẳng, sau đó bày ngay ra bàn. Cần lưu ý rằng một món khai vị như vậy không chỉ rất đẹp mắt mà còn vô cùng ngon. Hãy tận hưởng bữa ăn của bạn!