Công thức salad khác thường. Salad bất thường dành cho lễ hội

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Các món salad thơm ngon khác thường sẽ rất hữu ích không chỉ trong trường hợp tổ chức tiệc. Chúng cũng có thể được sử dụng trong thực đơn hàng ngày. Xét cho cùng, cả sự kết hợp không theo tiêu chuẩn của các sản phẩm và cách trình bày đẹp mắt sẽ khiến món ăn trở nên ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn. Đặc biệt cần chú ý đến mẫu mã của bát đĩa dành cho trẻ em. Thật vậy, để nuôi được một con bọ hung, chắc chắn anh ta phải quan tâm, chẳng hạn như món salad dưới hình dạng một con bọ rùa hoặc một chiếc bánh sandwich dưới dạng mõm lợn. Sau đó, bữa tối sẽ trôi qua nhanh chóng, vui vẻ và không có ý tưởng bất chợt.

Món salad lạ thường đơn giản cho trẻ em

Thực đơn của trẻ phải hữu ích và đa dạng nhất có thể. Đồng thời, bạn không nên sử dụng những thức ăn khó tiêu hóa, nên đưa những nguyên liệu mới vào chế độ ăn một cách từ từ và thận trọng. Nhưng xét cho cùng, một con vật gây hại nhỏ cũng không thể ngấu nghiến một miếng cháo đơn giản hay một miếng gà luộc một cách khoái chí. Chưa kể đến những thực phẩm lành mạnh nhưng không được yêu thích như salad rau xanh, rau bina và các loại rau khác.

Hóa ra là ngay cả một đứa trẻ cũng có thể vui vẻ ăn rau nếu chúng được phục vụ đúng cách. Ví dụ, đặt lá rau diếp, rau bina vàCác loại rau xanh tốt cho sức khỏe khác, đặt một nửa quả cà chua bi lên trên, trang trí bằng những giọt kem chua hoặc những miếng ô liu đen, biến chúng thành bọ rùa. Đứa trẻ sẽ vui vẻ ăn tất cả mọi thứ đến chiếc lá cuối cùng.

Salad nhẹ với nho

Người lớn đôi khi cũng cư xử như trẻ con, và bắt đầu có hại về sự đơn điệu của thức ăn. Tất nhiên, nếu bạn liên tục nấu cùng một món, thì ngay cả những món ngon nhất cũng sẽ nhanh chóng chán. Chính vì lý do này mà các bà nội trợ giỏi không ngừng cố gắng tìm kiếm một cái gì đó mới, để thay thế các thành phần trong các công thức nấu ăn đã được kiểm chứng, nói chung, để phát minh ra thứ gì đó.

Đối với những ai muốn chế biến một món salad mới lạ, khác thường, nhưng đồng thời lành mạnh và ngon miệng, một công thức với các loại thảo mộc và nho là hoàn hảo. Sự kết hợp kỳ lạ của các sản phẩm thoạt nhìn khiến món ăn trở nên cay nồng, đồng thời không có sốt mayonnaise và các thành phần độc hại khác giúp món ăn có lợi cho sức khỏe và giàu vitamin.

Đối với một ly nho (chúng có thể có bất kỳ màu nào, nhưng nếu tương phản thì tốt hơn nên dùng loại màu sẫm hoặc màu hồng), hãy lấy một bó lớn hành lá, cùng một lượng rau mùi tây và 100 g lá rau diếp. Để thay đồ, bạn sẽ cần hạt tiêu đen xay, 4 muỗng canh dầu thực vật, mỗi thứ một ít nước và giấm, muối.

Trước khi chuẩn bị món salad khác thường này (công thức có thể được sửa đổi một chút hoặc bổ sung theo sở thích của bạn bằng cách thêm dưa chuột, cà chua bi hoặc các loại rau khác), bạn cần rửa sạch tất cả các nguyên liệu. Sau đó các bạn thái nhỏ rau răm, dùng tay xé nhỏ lá rau răm. Nho cắt đôihạt, trộn tất cả các thành phần. Sau đó, nước sốt được chuẩn bị từ muối, tiêu, giấm, nước và dầu bằng cách trộn chúng trong máy xay sinh tố hoặc chỉ bằng thìa. Rưới salad ngay trước khi phục vụ. Món ăn này sẽ đặc biệt phù hợp vào đầu mùa xuân, khi trên luống đã có rau thơm và các loại rau khác chưa xuất hiện.

Salad cho tiệc

Chúng không chỉ phải ngon mà còn phải thu hút sự chú ý của khách bằng vẻ ngoài của chúng. Do đó, dự định chuẩn bị một món salad khác thường, công thức được tìm thấy đặc biệt cho một bữa tiệc, bạn nên nghĩ ngay đến việc nó sẽ trông như thế nào trên bàn. Một món ăn đẹp mắt và rất ngon có thể được tạo ra ngay cả từ những sản phẩm dường như không tương thích.

Đối với 3 quả trứng gà luộc lấy một lọ dứa đóng hộp, 200 gram xúc xích hun khói, cùng một lượng nấm ngâm, một mớ thì là và một củ hành tây nhỏ. Bạn cũng sẽ cần một lon ngô và sốt mayonnaise để thay đồ.

Tất cả các nguyên liệu được cắt nhỏ khá lớn (ngoại trừ hành tây và rau thơm, nên cắt nhỏ tốt hơn), trộn và nêm với sốt mayonnaise. Các món salad ngon khác thường có thể được phục vụ trong bữa tiệc, nhưng đôi khi nó cũng đáng thử trong bữa tối thông thường.

Trang trí món ăn nhân dịp đặc biệt

Bất kỳ món salad lễ hội nào được tẩm sốt mayonnaise đều có thể được trang trí bằng hoa làm từ nguyên liệu ăn được. Có nhiều lựa chọn: hoa hồng chạm khắc từ cà rốt hoặc miếng cá hồi, hoa tulip từ cà chua hoặc hoa cúc từ lòng trắng trứng.

Một cách trang trí khác rất đơn giản nhưng không kém phần hiệu quả đó là tạocallas từ bánh mì kẹp pho mát đã qua chế biến, một miếng cà rốt luộc và hành lá. Cho salad vào đĩa để phục vụ và rưới sốt mayonnaise lên trên, bạn cần phải làm phẳng bề mặt.

Sau đó, "loa kèn" được cuộn lại từ các lát sữa đông, nhụy hoa được làm từ một miếng cà rốt cho mỗi bông hoa, cắm chúng vào bên trong. Hoa được bày trên bề mặt, tạo thành một bó hoa (tùy theo kích thước của món ăn, có thể có 3 hoặc 5 trong số đó). Với sự giúp đỡ của lông hành lá, thân và lá được tạo ra. Vì vậy, bạn có thể trang trí bất kỳ món khai vị nào và nhận các món salad đặc biệt trong lễ hội theo công thức nấu ăn khá truyền thống.

Đồng cỏ nấm

Món ăn này khó có thể được gọi là bất thường, vì nó sử dụng các nguyên liệu khá truyền thống. Nhưng trên bàn trông nó rất ấn tượng nên nó luôn được thích bởi những người đã thử nó và những người lần đầu tiên nhìn thấy vẻ đẹp như vậy. Và món salad rất ngon và ngon.

Đối với 3 củ cà rốt lớn, lấy 4 củ khoai tây vừa, ức gà, lọ nấm ngâm nửa lít, 2-3 quả dưa chua, hành lá, thì là, xà lách và sốt mayonnaise.

Vì hình dạng của món salad này đóng một vai trò quan trọng, khi phục vụ nó, bạn cần sử dụng một đĩa lớn, trên đó sẽ đặt “đồng cỏ nấm”. Bạn cũng sẽ cần một chiếc bát sâu có đáy rộng, đường kính của nó nhỏ hơn một chút so với đường kính của đĩa đã chuẩn bị.

Trứng, cà rốt và khoai tây trước tiên phải được luộc chín và để nguội. Sau đó, chúng được làm sạch và chà xát trên một máy xay thô. Ức gà, cũng luộc trong nước muối vớilá nguyệt quế và allspice, cắt thành khối vuông. Dưa chuột xắt thành sợi mỏng, ép lấy nước. Rau xanh nên được cắt càng nhỏ càng tốt. Sau đó, tiến hành thiết kế món salad, nó được thu thập thành từng lớp.

Ở đáy bát cẩn thận rải nấm bằng mũ của chúng xuống. Từ trên cao chúng được rắc đầy đủ các loại thảo mộc, ấn nhẹ xuống và bôi sốt mayonnaise. Tiếp đến là một lớp cà rốt, sau đó là dưa chuột, rồi đến thịt gà, trứng, khoai tây. Mỗi người trong số họ phải được bôi với sốt mayonnaise. Món salad được ấn xuống một lần nữa và bát được đặt trong tủ lạnh ít nhất một giờ.

Sau thời gian quy định, bạn cần lấy một chiếc đĩa, đặt lá xanh lên trên và cẩn thận úp bát vào giữa. Hóa ra là một bãi đá thực sự, trên đó các champignon "lớn lên". Salad có thể được đặt ở giữa bàn một cách an toàn. Không nghi ngờ gì nữa, anh ấy sẽ trang trí bất kỳ lễ kỷ niệm nào.

Salad (công thức) khác lạ với tôm

Các mónhải sản từ lâu đã trở nên quen thuộc ngay cả trong bữa ăn hàng ngày. Nhưng sự kết hợp của tôm với mì ống trong món salad khó có thể được gọi là truyền thống. Đây đã là một món ăn độc lập đầy đủ, chỉ nó được phục vụ lạnh.

Đối với 200 gram tôm đã luộc và bóc vỏ, bạn sẽ cần 0,5 gói mì ống (bất kỳ, nhưng tốt hơn loại "xoắn ốc"), nửa lon ô liu đen, một củ hành tây nhỏ. Bạn cũng cần một quả ớt chuông đỏ lớn, cũng như sốt mayonnaise để thưởng thức.

Mỳ vừa chín tới, để ráo, để nguội. Tốt hơn hết bạn nên ngâm hành tây hoặc chần sơ qua với nước sôi để hành bớt đắng. Nó được cắt thành mỏngbán nguyệt. Ô liu được chia đôi theo chiều dọc, và ớt chuông được cắt thành khối vuông nhỏ. Sau đó, tất cả các thành phần được trộn và nêm với sốt mayonnaise. Tốt hơn là nên phục vụ món salad ngay sau khi chuẩn bị để mì không bị chua. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút tiêu xay cho thơm.

Trong quá trình chuẩn bị các món ăn khác nhau cho ngày lễ, bạn luôn có thể thử nghiệm một chút và chuẩn bị một món salad khác thường (bạn có thể thực hiện một công thức làm sẵn hoặc thay đổi một cái gì đó trong một trong các tùy chọn thông thường). Và nếu bạn nấu ăn với tâm trạng vui vẻ thì món ăn nào cũng sẽ trở nên ngon và đẹp mắt.