Mì Trung Quốc với gà và rau. Công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Mì Trung Quốc với gà và rau, công thức sẽ được thảo luận một chút bên dưới, là một món ăn rất ngon và hài lòng. Bạn có thể cho gia đình và những vị khách được mời ăn một bữa tối như vậy. Tuy nhiên, hầu hết mọi người đều không biết món ăn nói trên được chế biến như thế nào. Đó là lý do tại sao chúng tôi quyết định trình bày công thức từng bước của anh ấy trong bài viết này.

Mì Trung Quốc với gà và rau Công thức từng bước

Thay vì tự tay chuẩn bị một món ăn như vậy, một số bà nội trợ mua mì trong túi và chỉ cần luộc trong nước sôi. Cần lưu ý rằng món này không những không ngon mà còn cực kỳ không tốt cho sức khỏe. Về vấn đề này, chúng tôi đề xuất tự tay bạn làm một bữa tối như vậy.

Vì vậy, để làm món mì Trung Quốc tự làm như ý và ngon nhất có thể, bạn cần có các thành phần sau cho bột:

• muối ăn - thìa tráng miệng không hoàn chỉnh;
• nước uống lạnh - ½ cốc;
• trứng tươi cỡ vừa - 2 cái;
• bột mì - từ 450 g.

Nhào bột trứng

Cách nấu mì Trung Quốc với gà vàrau? Công thức cho món ăn được đề cập đòi hỏi quá trình nhào trộn lâu trên nền dốc. Để thực hiện, trứng gà được đánh tan cùng với nước uống và muối, sau đó cho bột mì vào dần dần. Tất cả các thành phần được trộn kỹ cho đến khi thu được một khối bột cứng. Nó được đặt trong một chiếc túi (polyethylene) và để sang một bên trong 35 phút.

Nấu mì

Để làm món mì Trung Quốc với thịt, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các yêu cầu của công thức. Sau khi nắm phần đế, nó được cán thành một lớp mỏng, rắc một lượng bột mì vừa đủ. Sau đó, tấm kết quả được cuộn lại và cắt bằng dao sắc. Sợi mì dài được trải ngay trên mặt phẳng và sấy khô một chút. Cuối cùng, nó được lắc trong một cái rây, cho vào nước muối sôi và đun sôi trong 7-11 phút. Trong thời gian này, mì phải được nấu chín hoàn toàn, nhưng không được luộc mềm. Sau đó, nó được ném vào một cái chao và rửa kỹ trong nước lạnh.

Nguyên liệu bắt buộc cho món ăn

Bạn cần những nguyên liệu nào khác để làm món Mì gà xào rau củ ngon?

Công thức Châu Á yêu cầu sử dụng:

• đậu xanh - 150 g;
• ức gà ướp lạnh - 450g;
• nước tương - 35 ml;
• cà rốt ngon ngọt - 2 miếng;
• củ hành trắng - 2 đầu;
• dầu ô liu - 35 ml;
• gia vị khác nhau, bao gồm cả nóng - để nếm.

Thành phần chế biến

Sau khi luộc mì,bắt đầu nấu thịt và rau. Ức gà rửa thật sạch, lọc sạch da và xương rồi chặt miếng vuông vừa ăn. Tiếp theo, các loại rau được chế biến. Hành tây được cắt thành nửa khoanh và cà rốt được chà xát trên máy xay cà rốt.

Nấu thịt và rau

Để chế biến một món ăn Trung Hoa ngon, bạn hãy lấy một cái chảo sâu lòng, đổ dầu vào và đun nóng. Sau đó, ức gà, cà rốt và hành tây được bày ra đĩa. Tất cả các thành phần được chiên kỹ lưỡng. Sau đó, nước tương, gia vị nóng và đậu xanh được thêm vào chúng. Tất cả các nguyên liệu được hầm dưới nắp đậy kín trong ¼ giờ. Nếu cần, hãy đổ một ít nước vào chúng.

Giai đoạn cuối

Sau khi tất cả các sản phẩm trở nên mềm, họ trải mì đã luộc trước đó vào chúng và trộn đều. Ở dạng này, các nguyên liệu được giữ trên bếp trong thời gian ngắn (khoảng ba phút) mà không cần đậy bằng nắp.

Làm thế nào để phục vụ cho bữa tối?

Bây giờ bạn đã biết cách làm món mì Trung Quốc với gà và rau chưa? Công thức chế biến món ăn đơn giản nhưng rất ngon và hài lòng này đã được trình bày ở trên.

Sau khi tất cả các nguyên liệu được trộn trong một bát, chúng được chia ra đĩa và phục vụ nóng cho hộ gia đình. Thật là mong muốn được dùng một bữa tối như vậy với đũa Trung Quốc. Trong trường hợp không có, bạn có thể sử dụng một cái nĩa thông thường.

Ngoài ra, mì Trung Quốc được tẩm hạt mè hoặc các loại gia vị khác.