Phần gherkins gà: một công thức trong lò với rau

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Bạn có muốn tạo sự ngạc nhiên cho khách của mình với một công thức lạ và ngon, nhưng đồng thời bạn không muốn lộn xộn với việc chuẩn bị và chuẩn bị nguyên liệu trong một thời gian dài? Công thức gà gherkin trong trường hợp này sẽ trở thành cứu cánh thực sự cho một bà nội trợ bận rộn. Đồng ý rằng nó có thể ngon hơn gà từ lò nướng. Gà ngon và thơm nấu rất nhanh. Là món ăn kèm, bạn có thể sử dụng nhiều lựa chọn khác nhau: cơm trắng luộc, khoai tây nướng, nấm chiên, salad rau tươi, v.v.

Những chú chim nhỏ này sẽ trông thật lộng lẫy trên bàn tiệc. Trong trường hợp này, bạn sẽ không cần phải cắt miếng cho mỗi khách. Một thịt gà nhỏ - một khẩu phần. Ăn thế này là đủ rồi. Ít calo và rất ngon. Một điểm cộng lớn của món ăn này là nấu nhanh hơn nhiều so với thịt gà trưởng thành. Có, và sẽ không có vấn đề gì khi mua gà, chúng có thể được tìm thấy ở bất kỳ siêu thị nào. Các món ngon từ gà cỡ nhỏ cũng được bán trênchợ nông sản, nơi tốt hơn là mua chúng.

Chuẩn bị một xác nhỏ

Gherkin gà, công thức mà chúng ta sẽ thảo luận hôm nay, rất quan trọng là phải chuẩn bị đúng cách. Một thân thịt nhỏ phải được nhổ và làm sạch, nếu cần thiết. Rửa sạch thịt trong nước lạnh và sau đó thấm khô bằng khăn giấy. Để chân không bị bỏng, có thể buộc bằng dây bện. Chúng tôi gấp các cánh sau lưng để chúng không cản trở khi đặt trên khay nướng. Ngoài ra, cánh được gấp đúng cách sẽ không bị cháy.

Bến du thuyền

Hầu hết các công thức chế biến gà gherkin đều có quá trình ướp trước. Có một số tùy chọn, trong đó bạn có thể chọn tùy chọn phù hợp với mình, tủ lạnh và bộ sản phẩm:

• Một thìa nước tương, một thìa dầu ô liu, nửa thìa gia vị cay.
• Mayonnaise, ngò tây tươi thái nhỏ, ớt cay (có hoặc không có hạt).
• Xi-rô Berry.
• Dầu ô liu, 4 tép tỏi băm, một chút muối.
• Gia vị gà, tiêu, tỏi băm, muối, kem chua.

Chúng tôi đặt gà gherkin (công thức nấu ăn có ảnh cho thấy món ăn sẽ đẹp như thế nào) lên thớt, phủ chúng thật kỹ bên ngoài và bên trong với nước xốt đã chọn. Để xác thịt trong 15-25 phút.

Món ăn kèm

Việc quyết định trước loại món ăn kèm là rất quan trọng. Nếu điều nàysẽ có cơm hoặc cháo kiều mạch, sau đó một mình mấy con gà nhỏ vào lò. Nhưng nếu khoai tây được chọn làm món ăn kèm, thì trước tiên nó nên được gọt vỏ, cắt thành những khoanh tròn đều nhau và trải lên toàn bộ bề mặt của tấm nướng. Đây sẽ là một loại chất nền hoặc chăn cho gà gherkin. Công thức cho phép sử dụng các loại rau khác thay vì khoai tây, chẳng hạn như bí xanh, ớt chuông ngọt, cà tím, v.v. Điều chính là thời gian nấu của các loại rau tương đương với thời gian nấu của gà.

Nếu củ khoai tây được chọn làm món ăn kèm, thì có thể phủ một lớp mỏng champignons và hành tây lên trên. Ở giai đoạn cuối cùng của quá trình chuẩn bị, xác da gherkin được dỡ ra trên tất cả các lớp.

Nếu bạn nhìn vào những bức ảnh phổ biến về các công thức nấu gà gherkin trong lò nướng, bạn có thể thấy rằng món ăn được thực hiện ngay cả trên bếp nướng thông thường. Tất nhiên, điều này chỉ xảy ra nếu món ăn phụ không được nấu cùng lúc với sản phẩm chính. Sau khi tất cả các thành phần được đặt trên khay nướng, đưa nó vào lò nướng trong 55-65 phút. Nhiệt độ trong tủ nên đạt 200 độ. Các bà nội trợ có kinh nghiệm khuyên nên định kỳ mở lò, tưới nước ép xác thịt nhỏ, sẽ nổi bật với số lượng lớn. Chính nhờ thao tác này mà gà ăn hết ngon miệng, hồng hào và thậm chí là "rám nắng".

Nguồn cấp dữ liệu

Công thức gà gherkin khuyên bạn nên phục vụ món ăn như thế nào? thế nàoNgười ta nói rằng không có giới hạn cho trí tưởng tượng ẩm thực. Một nữ tiếp viên sẽ đặt một lá rau diếp xanh lớn vào đĩa, đặt một con gà lên đó và dọn món ăn kèm ra một bát riêng. Ngược lại, người khác lại thích đặt món chính trên nền từ món ăn phụ. Kết hợp hai lựa chọn để phục vụ một lượng lớn rau thơm và nước sốt ngon. Nó có thể là sốt mayonnaise thông thường trộn với tỏi băm nhỏ, hoặc một loại sốt phức hợp nhiều thành phần. Mặc dù, thành thật mà nói, gà gherkins tự mình rất ngon, ngay cả khi không có đồ ăn kèm và nước sốt.