Có bao nhiêu calo trong một lọ dầu giấm? Hãy đếm

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Con người không thể sống mà không có không khí, nước và thức ăn. Nếu mọi thứ đều rõ ràng với không khí và nước, và tự nhiên chúng ta không thể uống hoặc thở nhiều hơn mức cần thiết, thì câu hỏi vẫn còn bỏ ngỏ với lượng thức ăn chúng ta ăn hàng ngày. Không có gì bí mật đối với bất cứ ai rằng người đàn ông hiện đại thường phải chịu một chế độ ăn uống không cân bằng và lượng calo tiêu thụ quá mức. Đó là lý do tại sao nhiều người trong chúng ta bắt đầu xem xét cẩn thận tiềm năng năng lượng của thực phẩm chúng ta ăn. Ngay cả một món salad "nhẹ" như dầu giấm. Nhưng ít người trong chúng ta đã nghĩ đến việc liệu nó có thực sự ít calo đến mức bằng cách biến nó thành một trong những món ăn chính trong chế độ ăn uống của bạn, bạn có thể giảm cân hay không. Để xác minh hoặc bác bỏ thực tế này, hãy tính xem có bao nhiêu calo trong giấm?

Hàm lượng calo trong bữa ăn sẵn

Tôi có thể tìm thông tin về giá trị năng lượng của dầu giấm ở đâu? Trong các thư mục, trên các trang web, trên tạp chí phụ nữ, có một danh sách gần đúng mô tả các sản phẩm riêng lẻ. Từ những dữ liệu này, người ta có thể tính toánhàm lượng calo của bữa ăn đã chuẩn bị. Nhưng không phải lúc nào chúng ta cũng làm đúng. Vấn đề là ở một dạng nhất định, các sản phẩm nhất định thay đổi đáng kể thành phần hóa học và độ bão hòa của chúng với protein, carbohydrate và chất béo. Điều gì ảnh hưởng đến bao nhiêu calo trong một lọ dầu giấm? Nó chỉ ra rằng lượng thời gian được phân bổ để nấu rau, lượng nước được sử dụng để chế biến sản phẩm này quan trọng. Ngay cả một quy trình như thái lát cũng dẫn đến việc mất calo và các nguyên tố vi lượng trong rau. Do đó, trước tiên hãy xem món salad của chúng ta ở dạng "thô" (phân hủy nó thành các phần thành phần của nó), sau đó xác định hàm lượng calo của món ăn đã hoàn thành.

Hàm lượng calo của các loại rau tạo nên dầu giấm

Vì vậy, để làm một lọ dầu giấm cổ điển, chúng ta cần: một củ dền (luộc chín), bốn củ khoai tây (luộc cả vỏ), bốn củ cà rốt (luộc chín), ba quả dưa chua, hành tây (một miếng), một trăm gam dưa cải, nửa ly đậu luộc (có thể thay bằng đậu đóng hộp), bốn muỗng canh dầu thực vật, muối (vừa ăn). Bây giờ chúng ta hãy xem có bao nhiêu calo trong dầu giấm cho mỗi thành phần riêng lẻ trên 100 g sản phẩm:

• khoai tây - 77 kcal;
• củ cải - 42 kcal;
• cà rốt - 35 kcal;
• dưa chua - 13 kcal;
• dưa cải - 23 kcal;
• đậu - 298 kcal;
• đậu Hà Lan đóng hộp - 40 kcal;
• dầu thực vật - 899 kcal
• hành tây - 14 kcal.

Có bao nhiêu calo trong một lọ dầu giấm?

Khi tính toán hàm lượng calo cuối cùng của món ăn đã hoàn thành, bạn cần chú ý rằng chúng ta lấy đậu và rau củ ở dạng luộc nên giá trị năng lượng của chúng bị giảm đi đáng kể. Do đó, nếu chúng ta tính toán có bao nhiêu calo trong giấm, tính đến tất cả các phần trọng lượng, thì chúng ta sẽ nhận được một con số dao động trong khoảng 156 kcal đến 218 kcal.

Nếu bạn đang cố gắng theo dõi dinh dưỡng của mình về lượng calo, bạn cần lưu ý rằng hàm lượng calo trong thực phẩm như đậu và dầu thực vật rất cao. Vì vậy, tốt hơn là thay thế loại đầu tiên bằng đậu Hà Lan đóng hộp, và thêm càng ít dầu càng tốt, pha loãng với nước muối từ dưa cải bắp. Và khi đó dầu giấm của bạn sẽ thực sự ít calo và giá trị dinh dưỡng của nó sẽ không vượt quá 100 kcal.