2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Khi chúng ta nghe từ "bánh phô mai", ngay từ giây phút đầu tiên chúng ta đã có hình ảnh và liên tưởng đến phô mai trong đầu. Nhưng trên thực tế, chúng ta đang nói về những chiếc bánh thơm ngon tuyệt vời được làm từ phô mai tươi.
Người ta có thể nói rất nhiều và rất lâu về hương vị và lợi ích của chúng. Nhưng những người yêu thích món khoai tây chiên phô mai tươi biết rằng người ta chỉ cần ăn một ít syrniki vào bữa sáng, vì chúng ta sẽ tăng cường năng lượng cho cơ thể, sau đó nó có thể hoạt động không bị gián đoạn cho đến giờ ăn trưa. Và ở đây câu hỏi đặt ra là giá trị năng lượng của món ăn này là gì.
Cùng xem kỹ các sản phẩm có trong bánh pho mát nhé. Hàm lượng calo của từng loại riêng lẻ là: phô mai (18% chất béo) - 236 kcal, bột mì - 334 kcal, đường - 399 kcal, bơ thực vật (bơ) - 743 kcal, trứng gà - 157 kcal. Năng lượng của những sản phẩm này được trộn lẫn, và kết quả là chúng ta có một món tráng miệng buổi sáng với hàm lượng calo là 300,Tất nhiên là 2 kcal với điều kiện bạn chỉ ăn 100 gram trong số đó và chúng được trộn thêm một thìa kem chua tráng miệng.
Những chỉ số như vậy có thể khiến nhiều người từ bỏ món ngon phô mai tươi này, nhưng đừng vội làm điều này. Sau cùng, bạn có thể nấu bánh pho mát, hàm lượng calo trong đó sẽ giảm đi đáng kể do những thay đổi nhỏ trong công thức và cách nấu. Vì vậy, ví dụ, pho mát "thô". Chúng bao gồm: cà rốt, dưa chuột, củ cải và rau xanh. Tất cả các loại rau này được chà xát trên một máy nghiền mịn và trộn với pho mát nhỏ, trước đó đã được lọc qua rây. Bạn có thể phục vụ bánh pho mát ăn kiêng bằng cách tạo hình các ngôi sao, hình chóp, v.v. từ khối lượng kết quả bằng cách sử dụng các dạng bánh kẹo, trang trí chúng bằng rau xanh.
Những người hâm mộ ẩm thực truyền thống có thể được giới thiệu để nấu những chiếc bánh pho mát ngon trong lò. Thành phần của các sản phẩm có trong chúng sẽ được giữ nguyên, nhưng bạn không phải sử dụng thêm chất béo để chiên và kem chua làm nước sốt. Đây là những chiếc bánh pho mát, hàm lượng calo trong đó giảm đi đáng kể. Và nếu bạn thêm nho khô, mơ khô, mận khô, chuối, táo, lê vào bột, thì hương vị của “bánh phô mai que” nướng sẽ có được một màu sắc đặc biệt, tinh tế mà không ai có thể cưỡng lại được.
Nhiều nguyên liệu chính tạo nên bánh pho mát được các bà nội trợ sáng chế thay thế bằng những nguyên liệu tương tự. Vì vậy, ví dụ, thay vì đường, bạn có thể nhập mật ong, tất nhiên, nếu bạn không bị dị ứng với nó. Hoặc thay bột mì bằng bột báng. Trong trường hợp này, bánh kếp sẽ lỏng hơn.và vỡ vụn. Nhưng đừng quên một điều - chúng tôi đang chuẩn bị bánh pho mát, trong đó pho mát đóng vai trò chính. Chính ông là người tạo nên cơ sở cho món ăn này. Lượng của nó không được dưới 500 g cho 2-4 muỗng canh bột mì và 2 quả trứng.
Nhưng cho dù bạn chọn phương pháp nấu ăn nào, cho dù bạn nêm gia vị bằng nước sốt gì, hãy nhớ rằng bánh pho mát, mặc dù có hàm lượng calo cao nhưng rất tốt cho sức khỏe. Ăn ngay cả một phần nhỏ của bánh kếp phô mai, bạn đã cung cấp cho cơ thể lượng vitamin A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP, H, khoáng chất và một loạt các nguyên tố vi mô và vĩ mô. Vì vậy, bạn không nên từ chối cho mình một món tráng miệng dễ chịu như vậy, dù chỉ vì mục tiêu giữ dáng đẹp!
Đề xuất:
Ăn kiêng bánh kếp phô mai trong lò: công thức và mẹo nấu ăn. Lợi ích của phô mai tươi, các tính năng của việc chọn sản phẩm cho bánh phô mai
Syrniki được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Đây là một món ăn nhẹ tuyệt vời, bữa sáng ngon và lành mạnh, bữa tối thịnh soạn. Nhưng việc chuẩn bị một món ăn tưởng chừng như đơn giản như vậy vẫn đặt ra rất nhiều câu hỏi. Đối với mỗi tiếp viên thứ hai, họ lây lan, dính hoặc không lật. Công thức cho món bánh pho mát hoàn hảo là gì? Và làm thế nào để chọn phô mai tươi?
Puff pastry và pho mát - món gì có thể nấu được? Bánh nướng và bánh pho mát từ bánh phồng với pho mát
Nhiều người thích những chiếc bánh tự làm thơm phức, nhưng không phải ai cũng có thời gian bận tâm với công việc chuẩn bị. Trong trường hợp này, bánh phồng sẽ có ích vì nó rất dễ làm. Chà, nếu bạn thêm nhân vào, bạn sẽ có được một món ăn ngon. Những gì có thể được chế biến từ bánh phồng và pho mát, chúng tôi sẽ nói trong bài viết này
Phô mai xông khói: calo. Lợi ích và tác hại của pho mát hun khói
Trong hơn một trăm năm, các doanh nghiệp công nghiệp trên khắp thế giới đã sản xuất pho mát hun khói. Sự phổ biến của sản phẩm này không ngừng phát triển. Tính năng đặc biệt của nó nằm ở cách xử lý nhiệt khác thường của nó
Phô mai tươi không béo: calo trên 100 gram. Phô mai que với kem chua: calo trên 100 gam. Vareniki với pho mát nhỏ: calo trên 100 gram
Phô mai dùng để chỉ các sản phẩm sữa lên men, có hàm lượng calo thấp và thu được bằng cách oxy hóa sữa, sau đó là váng sữa gạn. Theo hàm lượng calo, nó được chia thành phô mai không béo (hàm lượng calo trên 100 g - 70%, hàm lượng chất béo lên đến 1,8%), phô mai béo (19 - 23%) và phô mai cổ điển (4 - 18%) . Có rất nhiều công thức nấu ăn cho các món ăn với việc bổ sung sản phẩm này
Bánh phô mai từ phô mai tươi, giống như ở trường mẫu giáo. Bánh pho mát tươi ngon: công thức
Syrniki là một món tráng miệng rất phổ biến mà một bà nội trợ khéo léo sẽ nấu một cách nhanh chóng và dễ dàng. Đối với món ăn này, bạn cần phải có tối thiểu sản phẩm, và bạn có thể phục vụ nó cho bữa sáng và bữa ăn nhẹ buổi chiều, cũng như ngoài trà, cà phê, đồ trộn, v.v
