Đóng hộp tại nhà: cách nấu mứt dâu tây - công thức, cách làm, công thức

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bảo quản dâu tây gây ra nhiều cảm xúc tích cực. Bản thân quả mọng có màu sáng, đẹp, cầm trên tay rất dễ chịu. Có, và trong các ngân hàng, nó trông rất ấn tượng. Và chúng ta có thể nói gì về các món bánh dẻo, bảo quản, mứt cam, mứt cam… Trong số những người quen của bạn, khó có người nào sẵn sàng từ chối một tách trà mứt dâu thơm và ngon nhất. Dưới đây là những cách khác nhau để nấu nó, nhân tiện, chúng ta sẽ nói chuyện.

Mứt nhà làm

Có nhiều cách làm mứt dâu tây. Công thức, cho dù bạn chọn, đều tốt theo cách riêng của nó. Ví dụ: cái này: rửa quả mọng, làm sạch cốc và cành cây, các mảnh vụn khác, và phân loại chúng. Đổ ra bát rồi cho một nửa lượng đường đã chuẩn bị vào nấu cùng. Phép tính là 1: 1, tức là cứ một kg dâu tây thì có một lượng cát như nhau. Dùng báo hoặc giấy đậy kín miệng chậu và đặt ở nơi thoáng mát để quả mọng tiết ra nước. Nếu nước trái cây nổi bậtlàm thế nào để nấu mứt dâu tây? Công thức này khuyên bạn nên thêm nước - nửa ly cho mỗi kg thực phẩm.

Taz bị châm lửa. Khi siro sôi, giảm lửa và nấu cho đến khi chất lỏng đặc lại. Đừng quên khuấy đều và vớt bọt. Khi các quả mọng ngừng nổi và lắng xuống đều trong xi-rô và trở nên trong suốt, hãy kiểm tra đĩa đã chín chưa. Để làm điều này, hãy nhỏ một ít xi-rô lên đĩa. Nếu nó không lan tỏa, thì thứ tự, món ngon đã được nấu chín. Nó vẫn còn để đóng gói nó trong lọ. Điều này được thực hiện khi sản phẩm còn nóng và bản thân vật chứa phải được khử trùng, chẳng hạn như nắp đậy. Nhân tiện, điều quan trọng không chỉ là cách nấu mứt dâu. Công thức cho bạn biết làm thế nào để giữ nó đúng cách. Nhớ đặt lọ ở nơi khô ráo - nơi ẩm ướt sẽ nở ra và tạo nấm mốc trên mứt. Đó là kỹ thuật an toàn ẩm thực!

Dâu tây với mật ong

Nếu bạn đột nhiên có nhiều mật ong, bạn có thể làm mứt và trên đó - thay vì đường. Một món ăn ngon như vậy sẽ không chỉ ngon, ngọt mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe. Rốt cuộc, vitamin của dâu tây sẽ nhân lên nhờ vitamin và các yếu tố chữa bệnh khác của mật ong! Và nếu ai đó trong gia đình bị cảm lạnh vào mùa đông, bạn sẽ có một loại thuốc tuyệt vời trên kệ của mình, đó là một niềm vui để sử dụng! Làm thế nào để nấu mứt dâu tây, công thức trong đó bao gồm mật ong? Chúng tôi làm với quả mọng theo cách tương tự như trong công thức trước: chúng tôi phân loại, rửa, làm sạch. Đổ ra bát để nấu. Và chúng tôi đang làm xi-rô. Đun sôi nước trong chảo (nửa cốc trên 1 kg sản phẩm), sau đó cho mật ong vào.(lít trên 1 kg quả mọng), hòa tan tốt, không cần đun sôi. Khi xi-rô đã nguội một chút, đổ nó vào quả mọng, đun trên lửa và nấu theo công nghệ đã mô tả ở trên. Khi đã sẵn sàng, cuộn vào lọ. Đây là công thức nguyên bản để làm mứt dâu tây!

Năm phút ngọt ngào

Khi tham gia vào việc đóng hộp tại nhà, mọi bà nội trợ đều cố gắng đảm bảo rằng, một mặt, các sản phẩm trở nên ngon và giữ được các đặc tính hữu ích tối đa, mặt khác, để chúng không bị hư hỏng và đứng trong thời gian quy định với chất lượng phù hợp để ăn. Với mứt, điều này không phải lúc nào cũng thành công, bởi vì, bị xử lý nhiệt lâu, chúng mất đi rất nhiều từ nguồn dự trữ chữa bệnh. Bí quyết nấu ăn nhanh giúp khắc phục sự cố. Ví dụ như mứt dâu tây: công thức "Five Minute".

Các thành phần được lấy theo tỷ lệ 1: 1, 5 (dâu tây / đường). Không phải mọi quả mọng đều thích hợp, nhưng chỉ quả mạnh và tốt nhất là quả nhỏ - nó sẽ còn nguyên vẹn, không bị vỡ vụn. Vì vậy, cho dâu tây vào một cái chậu hoặc chảo, đun sôi siro, vớt bọt (một ly nước + đường), sau đó trộn với dâu tây. Để lửa mạnh đừng trừ. Xi-rô sẽ bắt đầu sôi, chỉ cần khuấy đều. Lưu ý thời gian - trong 5 phút dâu tây sẽ sôi. Sau đó, lấy chảo ra, đậy bằng nắp, dùng khăn giấy quấn sẵn. Từ bên trên, cũng cách nhiệt và để phôi nguội. Khăn sẽ hút ẩm, bay hơi khi nguội và mứt sẽ từ từ đạt được độ chín mong muốn. Sản phẩm làm mátchuyển vào lọ, đậy nắp ni lông và bảo quản nơi khô ráo.

Tận hưởng những món quà của mùa hè trong mùa đông tuyết rơi lạnh giá!