Nấu gì ngon từ kefir chua?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Thực phẩm bị hỏng. Đây luôn là những nữ tiếp viên rất khó chịu. Không dễ dàng để vứt bỏ những thức ăn như vậy. Tư duy tiềm thức phát huy tác dụng. Rốt cuộc, bảo vệ khỏi đói là một bản năng cơ bản. Bên cạnh đó, rất lãng phí tiền bạc. Nhưng có một cách tuyệt vời - nấu món gì đó ngon từ thực phẩm hư hỏng.

Cuộc sống thứ hai

Làm gì nếu kefir bị chua? Câu trả lời cho câu hỏi này rất dễ dàng: bạn cần phải làm một chiếc bánh tuyệt vời từ sản phẩm hư hỏng này. Nhưng có một điều kiện. Sản phẩm sữa lên men không được có vị đắng hoặc lạ. Trong trường hợp này, tốt hơn là nên đổ nó đi. Bạn không thể mạo hiểm sức khỏe của mình.

Nấu gì từ kefir chua? Câu trả lời cho câu hỏi này phụ thuộc vào hàm lượng chất béo trong sản phẩm. Nó thường được ghi trên bao bì. Nếu bạn không biết mức độ của hàm lượng chất béo, bạn có thể xác định nó một cách gần đúng. Đối với nấu ăn tại nhà, độ chính xác này sẽ là đủ. Kefir béo có độ đặc sệt. Bạn có thể làm pho mát từ một sản phẩm như vậy.

Biến hóa đa dạng

Nếu kefir được đựng trong bao bì bằng nhựa hoặc bìa cứng, hãy đổ vào chậu hoặc lọ. Đặt ở một nơi ấm áp. Theo dõi tình trạng của sản phẩm. Khi anh ấy bắt đầu nhận đượcloại và độ đặc của pho mát nhỏ, đặt hộp đựng trong nồi cách thủy. Nếu váng sữa đã tách ra, có thể tắt chảo. Chuyển khối lượng thu được vào rây hoặc chao, trong đó có gạc. Sau một thời gian, váng sữa sẽ chảy ra và bạn sẽ có được món sữa đông thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Và còn món gì để nấu từ kefir chua? Sản phẩm này làm bánh ngọt tuyệt vời. Tốt hơn là nấu nó từ kefir ít chất béo. Nó có một chất lỏng nhất quán. Nhiều công thức bao gồm kem chua. Thay vào đó, hãy thử thêm kefir vào bột. Sau đó, nướng sẽ ăn kiêng hơn.

Bánh dẹt

Kefir hoàn toàn có thể thay thế sữa đông trong công thức. Bánh kếp rất ngon, bột được trộn với các sản phẩm sữa lên men. Đối với những món nướng như vậy, chảo rán có mặt thấp thường được sử dụng. Các món rán không được cho vào lò nướng mà được rán trên bề mặt có dầu mỡ. Chúng có thể mỏng và mịn.

Nếu bạn quan tâm đến câu hỏi "nấu gì từ kefir chua", hãy chú ý đến bánh kếp. Công thức của họ rất đơn giản. Một ly kefir phải được kết hợp với một quả trứng. Cho muối vào đầu dao và đường cho vừa ăn. Bột phải lỏng, có độ sệt như kem chua. Rất khó để xác định chính xác lượng bột. Nó phụ thuộc vào mật độ của kefir. Nó phải được thêm vào từng phần nhỏ và trộn kỹ. Khi bột đạt được độ đặc như mong muốn thì mới có đủ bột. Bạn có thể thêm một ít trái cây xay nhuyễn vào những chiếc bánh kếp này.

Nấu gì từ kefir chua? Cho tươi tốtbánh kếp sẽ cần bột nở hoặc soda. Bạn có thể thêm bơ đun chảy hoặc bơ mềm. Công thức rất đơn giản. Một quả trứng phải được trộn với hai thìa dầu và một ly kefir. Rây 200 gram bột mì với bột nở. Kết hợp tất cả các thành phần và chiên. Sẽ rất tốt nếu thêm trái cây cắt nhỏ vào bột như vậy.

Bánh rất đơn giản

Nhiều bà nội trợ hỏi: có thể chế biến món gì từ kefir chua? Nên nướng bánh trong lò rất đơn giản. Trộn một ly kefir và đường với một quả trứng. Nên xay một gói bơ thực vật đông lạnh. Thêm bột mì để bột có được độ sệt của kem chua đặc. Thêm muối nở hoặc bột nở. Trộn tất cả các thành phần và nướng trong lò trong khoảng bốn mươi phút. Công thức này có thể được sửa đổi. Ví dụ, thay vì bơ thực vật, hãy thêm bơ. Bạn có thể tăng gấp đôi các thành phần. Một chiếc bánh tuyệt đẹp như vậy sẽ làm hài lòng tất cả những người yêu thích bánh tự làm.

Bạn có biết món gì có thể nấu từ sữa chua, không kể bánh kếp, bánh nướng và các loại bánh ngọt khác không? Sản phẩm hết hạn có thể được thêm vào bột bánh pizza. Ngay cả với kefir chua, một mannik tuyệt vời vẫn được nướng. Công thức của anh ấy, như một quy luật, rất giống với hướng dẫn cho bất kỳ loại bột nhào không có men nào. Đây là một chiếc bánh trong đó bột báng được thêm vào thay vì bột mì (hoặc thêm vào đó).

Làm gì nếu kefir bị chua? Nấu món gì? có thể nướngbánh ngọt ngon. Đánh tan hai quả trứng với một ly đường. Thêm 250 ml kefir chua. Trộn hai cốc bột mì với bột nở. Thêm 50 gram bơ. Bột phải có độ sệt của kem chua đặc. Bạn có thể thêm nho khô, trái cây cắt nhỏ hoặc các loại hạt. Nếu bánh khô cứng thì ngâm vào siro đường. Bạn cũng có thể nướng các lớp bánh từ bột này.

Công thức làm bánh thịt gà

Không quan trọng nếu kefir chua. Nấu món gì? Có thể dễ dàng tìm thấy câu trả lời cho câu hỏi này. Một món ăn rất ngon là bánh mở với thịt gà. Chuẩn bị rau (số lượng - tùy chọn, nhưng trong lý do). Cà rốt bào sợi xào sơ qua với hành tây. Sau đó, cắt nhỏ thịt gà, nấm và khoai tây. Trộn mọi thứ. Thêm tỏi và rau thơm đã thái nhỏ vào. Muối và hạt tiêu tốt. Chuẩn bị bột. Kết hợp một gói kefir, một quả trứng và một thìa dầu hướng dương. Cho nhân vào khay nướng và phủ bột lên trên. Lật ngược các cạnh. Nướng trong lò nướng được làm nóng tốt trong khoảng một giờ. Khi bánh được, để nguội. Lấy đĩa đã ướp lạnh ra khỏi khuôn và lật lại. Gia đình bạn sẽ chân thành cảm ơn bạn vì chiếc bánh thơm ngon.

Pilaf và quiche

Nấu gì từ kefir chua? Chúng ta đã thảo luận về công thức làm bánh kếp và bánh ngọt. Hãy xem xét các tùy chọn khác. Kefir chua có thể được thêm vào bột nhào không có men. Chúng tôi cung cấp một công thức cho món cơm thập cẩm nguyên bản. Chuẩn bị một loại bột nhào đơn giản từ bột mì (300 gram), kefir (200 ml) và dầu hướng dương (ba muỗng canh). Pilaf có thể được làm cổ điển vớithịt cừu hoặc bất kỳ loại nào khác. Phủ bột lên đĩa nướng. Đặt cơm thập cẩm đã hoàn thành vào giữa, dán mép lại. Nướng trong lò nóng cho đến khi chín vàng. Ngon và khác thường.

Có thể chế biến món gì từ kefir chua? Công thức nấu ăn có thể được tìm thấy rất khác nhau! Một lựa chọn tốt là bánh nướng nhân thạch. Ở Pháp, món ăn này được gọi là "quiche". Cơ sở của nó được làm từ bột nhào không có men. Chúng bao phủ dưới cùng của một hình thức sâu. Bất kỳ lớp phủ nào không đường, chẳng hạn như thịt hoặc rau, được bày lên trên. Tất cả những thứ này được đổ với hỗn hợp trứng, pho mát bào, sữa, kem chua hoặc mayonnaise. Kefir chua được thêm vào bột nhào không có men dùng làm lớp nền. Bánh được nướng trong khoảng nửa tiếng. Không nên để lò quá nóng.

Bánh nhân thịt có "nắp"

Nấu gì từ sữa chua và kefir? Chúng tôi cung cấp một công thức cho một chiếc bánh mặn rất ngon. Trong bột, bạn có thể thêm kefir chua, sữa chua hoặc sữa đã hết hạn sử dụng. Công nghệ rất đơn giản. Chúng tôi kết hợp 200 ml kefir, một pound bột mì, hai muỗng canh dầu hướng dương. Thêm muối và đường trên mũi dao. Dùng tay nhào bột, đậy nắp và để bột nghỉ.

Chuẩn bị nhồi. Cắt thịt và khoai tây thành khối vuông. Thêm hành tây thái nhỏ và một miếng bơ. Tiếp theo, nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Cán mỏng gần hết khối bột và dùng nó phủ lên. Các cạnh của bánh nên treo qua các mặt. Cho nhân vào. Những điều thú vị nhất sau đây. Véo một miếng bột nhỏmột mảnh. Làm "nắp" của bánh tortilla và đặt lên trên nhân bánh. Dán kín các cạnh. Tạo một lỗ nhỏ ở giữa "nắp". Đóng nó lại bằng một viên bột nhỏ. Đặt bánh vào lò nướng đã làm nóng trước.

Định kỳ lấy sản phẩm ra khỏi lò và đổ một ít nước dùng hoặc nước nóng vào lỗ. Khi bánh đã sẵn sàng, quét bơ và phủ giấy da lên trên. Để trong nửa giờ. Bánh này mềm ở bên ngoài và ẩm ở bên trong. Nó không thể được cắt thành các mảnh thông thường. Nó có thể bị đổ vỡ. Họ ăn những chiếc bánh như thế này: cắt bỏ “nắp”, cho nhân vào đĩa, bẻ bột và dùng nó thay cho bánh mì.

Công thức thay thế

Nấu gì từ kefir chua trong nồi nấu chậm? Bánh ngọt rất ngon. Để làm nhân, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây hoặc quả mọng nào. Đánh tan hai quả trứng với một ly đường bằng máy trộn. Thêm nửa kg bột mì và trộn đều. Đổ một ly kefir vào khối lượng thu được và đánh một chút bằng máy đánh trứng.

Bôi dầu hướng dương vào tô nhiều bánh. Đặt bất kỳ loại trái cây hoặc quả mọng cắt nhỏ nào. Rắc đường. Đặt bột lên trên. Đặt hộp đa năng ở chế độ nướng. Thời gian nấu phụ thuộc vào kiểu thiết bị. Thông thường bánh được nướng trong khoảng một giờ đồng hồ. Lấy sản phẩm ra khỏi khuôn và lật ngược lại.

Bạn vẫn chưa biết nấu món gì với sữa chua nếp cẩm? Hoặc nghi ngờ rằng kết quả sẽ thành công? Vô ích! Cứ thoải mái lấyvì nguyên nhân. Những sản phẩm này làm cho việc nướng rất ngon. Và có ít calo hơn trong bánh nướng kefir so với các sản phẩm nấu bằng kem chua. Những chiếc bánh ngọt như vậy là giải pháp tốt nhất cho mọi bà nội trợ.