2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Các món nội tạng, bao gồm tim lợn, công thức chế biến sẽ được thảo luận trong bài viết này, theo quy định, không được chú ý khi biên soạn thực đơn. Nhưng vô ích! Hàm lượng vitamin và các chất hữu ích khác trong đó không thua kém gì hàm lượng các thành phần tương tự trong các sản phẩm khác mà chúng ta sử dụng thường xuyên hơn.
Không có gì lạ khi các thầy lang cổ đại sử dụng phụ phẩm từ thịt như một phương thuốc chữa nhiều bệnh, quy định việc sử dụng bất kỳ bộ phận nào của động vật để chữa bệnh tương tự ở người. Ví dụ, một người bị bệnh tim được khuyên nên nấu một quả tim lợn. Tất nhiên, bây giờ các phương pháp điều trị cổ xưa không được coi trọng. Nhưng, mặc dù vậy, nên sử dụng tim lợn - những lợi ích của nó đối với cơ thể con người là không thể phủ nhận. Các sản phẩm phụ chứa nhiều loại vitamin, ví dụ như vitamin A và nhóm B, cũng như rất nhiều khoáng chất khác nhau, ví dụ như tim là nguồn cung cấp một lượng lớn chất sắt. Ít calo, thịt nội tạng và đặc biệt là tim được coi là thực phẩm ăn kiêng.
Nói đến cách nấu lòng heo, công thức nấu ăn có thể nhớ nhấtđa dạng. Nó được sử dụng để chuẩn bị các món ăn nhẹ và salad khác nhau, cũng như các món ăn nóng. Lòng heo thường được dùng để nhồi nhân bánh nướng, nhân thập cẩm. Khi còn nóng, nó thường được dùng để hầm, nhưng đôi khi cũng có những món từ nội tạng chiên. Thông thường, khi chuẩn bị một sản phẩm như tim lợn, công thức nấu ăn bao gồm việc nấu trước. Thời gian khuyến nghị là 2 giờ. Bạn có thể luộc lòng trong nước thường hoặc có thể nêm gia vị theo sở thích của mình, ngoài độ mềm, lòng sẽ tăng thêm hương vị cho thành phẩm.
Vì vậy, tim heo: công thức nấu ăn
Ví dụ, một món ăn rất thú vị có thể vừa ăn như salad vừa là món chính, bổ sung cho món ăn phụ dưới dạng khoai tây nghiền, v.v. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần 3-4 miếng (tùy theo kích cỡ) tim, 1 củ hành tây, sốt mayonnaise, giấm, rau thơm, muối, gia vị. Như bạn thấy, khá ít và không tốn kém. Trái tim, như đã đề cập ở trên, phải được luộc chín, cho công thức này - trong nước muối. Cắt nó thành các dải. Tiếp theo, ngâm hành tím. Để làm điều này, hãy chuẩn bị nước xốt từ giấm và nước: 2-3 muỗng canh. l. 100 g, đổ hành đã thái nhỏ với nước xốt đã chuẩn bị và để trong 30 phút, sau thời gian quy định, rửa hành ngâm dưới vòi nước và để cho ráo nước. Trong một tô lớn, cho tim, hành tây, rau thơm (thì là và ngò hoặc ngò tây), sốt mayonnaise vào. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ tốt. Đó là tất cả! Hóa ra là một món ăn thực sự ngon và lạ mà bạn và khách của bạn chắc chắn sẽ thích!
Ví dụ về một trong nhiều món ăn nóng có thể chế biến là lòng heo xào nấm. Bất kỳ loại nấm nào cũng thích hợp cho việc chuẩn bị của nó. Trái tim, như trong công thức trước, trước tiên phải được luộc. Muối có thể được thêm vào nước trong khi nấu và sau khi đun. Tùy thuộc vào loại nấm được chọn, cũng có thể cần phải nấu trước chúng. Nấm mèo và nấm sò thì không cần, các loại nấm còn lại nấu khoảng 15 phút sẽ ngon hơn.
Cắt tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị thành khối vuông: tim (1 miếng), nấm (200 gram), cà chua (1 miếng). 1 củ hành tây thái nhỏ, 1 ít rau thơm (húng quế, mùi tây). Quá trình nấu ăn cơ bản là đơn giản và mất ít thời gian. Đầu tiên, phi thơm hành tây một chút. Thêm tim, muối và, đảo đều, xào trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút. Cho cà chua và rau thơm vào trộn đều, xào thêm 3 phút, cho nấm vào đun thêm 5-7 phút, nêm 2-3 muỗng canh. l. kem chua, khuấy đều. Đun nhỏ lửa khoảng 1 phút. Thêm muối cho vừa ăn. Sẵn sàng! Nếu muốn, để thay đổi, bạn có thể thêm tỏi trong quá trình nấu. Nhưng đây là một tay nghiệp dư. Một món ăn vốn đã ngon sẽ càng trở nên cay hơn.
Như đã nói, rất nhiều món có thể được chế biến từ lòng lợn, có thể thích hợp cho bàn tiệc liên hoan hoặc chỉ dùng cho bữa tối. Tất cả chúng sẽ trở thành một vật trang trí thực sự cho menu của bạn, tăng thêm sự đa dạng cho nó. Các công thức trên là bằng chứng cho điều này.
Đề xuất:
Tác dụng của cà phê đối với tim mạch. Uống cà phê có bị rối loạn nhịp tim không? Cà phê - chống chỉ định uống
Có lẽ không thức uống nào gây tranh cãi nhiều như cà phê. Một số người cho rằng nó rất hữu ích, trong khi những người khác thì ngược lại, coi nó là kẻ thù khủng khiếp nhất đối với tim và mạch máu. Như thường lệ, sự thật nằm ở đâu đó ở giữa. Hôm nay chúng ta cùng nhau phân tích tác dụng của cà phê đối với tim mạch và đưa ra kết luận. Để hiểu được khi nào thì nguy hiểm và khi nào thì hữu ích, cần phải tính đến các đặc tính và ảnh hưởng chính đối với cơ thể của người lớn và trẻ, ốm và khỏe, những người có lối sống năng động hoặc ít vận động
Bạn đang tìm một loại rau ngon và lành mạnh cho thực đơn ăn kiêng của mình? Tìm hiểu xem có bao nhiêu calo trong củ cải luộc, và loại rau này chắc chắn sẽ trở thành món khoái khẩu trong bất kỳ chế độ ăn kiêng nào
Ngon, bổ, rẻ, và thậm chí còn giúp duy trì vóc dáng ở tình trạng hoàn hảo - đây là một nét văn hóa tuyệt vời của củ cải. Nó có thể được tiêu thụ sống và tất nhiên, nướng. Bạn có biết bao nhiêu calo trong củ cải đường luộc? Rất ít, vì vậy hãy ăn để tốt cho sức khỏe, thậm chí còn bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể
Lecithin: thực phẩm nào được tìm thấy với số lượng lớn, đặc tính và tính năng hữu ích
Lecithin là một hỗn hợp của nhiều hợp chất khác nhau, chủ yếu là phospholipid. Nó thực hiện nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể: cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung, giảm cholesterol, bảo vệ gan. Nó được tìm thấy trong thực phẩm và chất bổ sung và cũng được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Xem xét những loại thực phẩm nào chứa lecithin và những lợi ích sức khỏe của nó
Loại vitamin nào được tìm thấy với số lượng lớn trong cà rốt?
Cà rốt là một kho vitamin và khoáng chất. Nó được sử dụng trong y học dân gian để điều trị và phòng ngừa nhiều bệnh, trong đó có vitamin, có nhiều nhất trong loại rau này
Đức: xúc xích trong lon, lon, gói hút chân không và theo trọng lượng - chọn gì?
Người bình thường nghĩ đến những hiệp hội ẩm thực nào khi nhắc đến nước Đức? Tất nhiên, đây là salad khoai tây, bia và xúc xích Đức. Mọi du khách đến đây đều được chào đón bằng bia và tiệc nướng truyền thống. Sự đa dạng của xúc xích ở Đức gần như tuyệt vời như loại pho mát ở Pháp, và do đó người mua thiếu kinh nghiệm có thể bị nhầm lẫn. Loại xúc xích nào đặc biệt phổ biến ở Đức và chúng được ăn với gì?
