Salad Tiffany với gà và nho: công thức kèm theo ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trên bàn nghi lễ, bạn luôn muốn nhìn thấy những món ăn thực sự tinh tế và ngon miệng. Chỉ một món ăn như vậy là món salad ngon miệng với thịt gà và nho với cái tên cầu kỳ "Tiffany". Một sự kết hợp mềm mại đáng ngạc nhiên giữa trứng, thịt ăn kiêng và pho mát mang lại dinh dưỡng cho món khai vị này. Và nho mang đến cho món ăn một cảm giác ngọt ngào và giúp các sản phẩm thông thường có vị hoàn toàn khác.

Món ăn này trông cực kỳ ngon miệng, thu hút rất nhiều sự chú ý. Vì vậy, nếu bạn có dự định tổ chức một sự kiện lễ hội nào đó hoặc bạn chỉ muốn tạo bất ngờ cho gia đình, hãy sử dụng công thức đề xuất cho món salad với thịt gà và nho Tiffany.

Mô tả món ăn

Do thiết kế khác thường, món ăn này giống như một món đồ trang sức thanh lịch được làm từ nhiều loại đá quý. Rất có thể, đó là lý do tại sao món salad có một cái tên thú vị như vậy. Nhưng món ăn này không chỉ rất đẹp, mà còn vô cùng ngon, mềm, ngon miệng. Những gì có thể được tinh chế hơnsự kết hợp cổ điển của thịt gà, các loại hạt và pho mát? Đó có phải là món khai vị, bổ sung nho không.

Ngoài quả óc chó, bạn có thể dùng hạt hạnh nhân, hạt điều hoặc hạt thông. Nho khiến món ăn có một dư vị ngọt ngào, khiến nó rất ngon ngọt và thực sự cay. Ngoài ra, nó đóng vai trò là vật trang trí chính của món salad. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng các quả mọng nhiều màu, xếp chúng theo hình xoắn ốc hoặc chỉ thành hình tròn. Thiết kế này luôn trông rất ấn tượng và thuận lợi trên bàn nghi lễ. Bạn có thể xác minh điều này bằng cách xem vô số bức ảnh về món salad Tiffany. Và nếu bạn nấu một món ăn với sốt mayonnaise tự làm, món ăn đó sẽ ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhiều.

Sự kết hợp giữa phi lê gà với phô mai tinh tế, được bổ sung bởi vị tươi của nho và các loại hạt mặn, làm cho món khai vị này trở thành một món ăn tuyệt vời trong ngày lễ. Trong số những thứ khác, một món ăn thú vị như vậy được chuẩn bị khá nhanh, nhưng nó luôn trở nên rất ngon và hài lòng.

Thành phần

Công thức salad Tiffany cổ điển với thịt gà và nho bao gồm việc bổ sung các nguyên liệu khá đơn giản, giúp mọi người hoàn toàn có thể trang trí kỳ nghỉ của mình bằng một món ngon và rẻ như vậy. Món khai vị này trông đặc biệt có lợi khi được bao quanh bởi các món ăn truyền thống của Năm mới và Giáng sinh.

Ngoài nho và thịt gà, salad còn có trứng gà, pho mát cứng, gia vị cà ri, sốt mayonnaise, quả óc chó hoặc bất kỳ loại hạt nào khác. Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể bổ sung vào công thức món rau diếp cá,điều này sẽ làm cho thiết kế của nó thậm chí còn đẹp và tinh vi hơn.

Sự phổ biến rộng rãi của món ăn này, do hương vị tuyệt vời của nó, đã dẫn đến sự xuất hiện của nhiều công thức nấu ăn khác nhau về cả công nghệ nấu ăn và bộ thành phần. Ví dụ: đối với một món ăn, bạn có thể sử dụng cả phi lê chiên với gia vị và gà hun khói đơn giản.

Lựa chọn nấu ăn

Công thức cổ điển cho món salad Tiffany với nho dựa trên thịt được chiên trong gia vị thơm. Đúng vậy, ưu điểm của món ăn nhẹ này là sự đa dạng và có thể thay thế cho nhau của các thành phần. Tất nhiên, nếu không có món gà rán hợp khẩu vị thì hương vị của món ăn này sẽ hoàn toàn khác, nhưng bạn vẫn có thể thay thế. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng:

• phi lê hun khói;
• thịt lợn hoặc thịt bò luộc;
• ham;
• gà tây;
• mực;
• xúc xích luộc;
• thanh cua.

Mỗi biến thể này đều khác biệt đáng kể so với công thức salad gà Tiffany cổ điển, nhưng vẫn ngon theo cách riêng của nó.

Việc sử dụng tất cả các loại rau diếp xanh, rau bina, thảo mộc khô hoặc tươi, trứng cút, cũng như thay thế quả óc chó bằng quả hạnh cũng có thể bổ sung cho món ăn tiêu chuẩn với những nốt hương, hương vị và màu sắc mới. Vì vậy, đừng ngại thử nghiệm và chắc chắn bạn sẽ tìm được món ăn phù hợp với nhu cầu ẩm thực của mình.

Bí quyết nấu ăn

Trước khi bạn bắt đầu nắm vững công thức cơ bản cho món salad Tiffany với gà và nho, bạn nên đọc lời khuyên của các đầu bếp giàu kinh nghiệm. Chính họ là người sẽ cứu bạn khỏi những sai lầm tầm thường và giúp bạn tạo ra một kiệt tác ẩm thực thực sự nhanh chóng và dễ dàng:

• Để chế biến món khai vị này, bạn cần dự trữ phần thịt gà phi lê. Và nếu muốn, bạn có thể chọn bất kỳ công nghệ nào để chế biến: nấu, nướng, chiên hoặc chỉ mua thịt hun khói.
• Nên chọn trứng gà ở nhà - hóa ra ngon hơn nhiều. Nhưng nếu không có cái nào trong tủ lạnh của bạn, đừng nản lòng - những cái mua ở cửa hàng cũng sẽ dùng được.
• Đối với pho mát cứng, nó hoàn toàn có thể là bất cứ thứ gì. Tuy nhiên, vẫn tốt hơn nhiều nếu chọn một sản phẩm có vị kem tinh tế, không có vị chua và sắc. Trong một số công thức chế biến món salad gà Tiffany, người ta cho phép thay thế loại cứng bằng pho mát chế biến thông thường.
• Nho có thể là bất cứ thứ gì, nhưng tốt nhất là có số lượng hạt tối thiểu và không có vị chua.
• Như đã đề cập, bạn không chỉ có thể dùng quả óc chó để làm món salad. Tất cả phụ thuộc vào khẩu vị của bạn. Chỉ cần nhớ rằng chúng phải được cắt nhỏ (như vậy món salad sẽ mềm hơn nhiều), nhưng không để trạng thái bụi.

Mô tả ngắn gọn về quy trình nấu ăn

Nhờ cách trang trí đẹp mắt, món salad Tiffany có thể trở thành món ăn đặc trưng cho bữa tiệc. Nho lớn có bất kỳ bóng râm nào, như ngọc lục bảo hoặc ngọc bích, che phủtoàn bộ bề mặt của snack. Nhân tiện, điều này được thực hiện không chỉ vì tính thẩm mỹ mà còn là sự hài hòa về hương vị. Nếu bạn yêu thích hương vị trái cây và hấp dẫn trong món thịt của mình, thì món salad thơm ngon này chắc chắn sẽ là món yêu thích của bạn.

Nho các bạn có thể dùng màu gì cũng được, chua chua ngọt ngọt tùy theo sở thích. Bản thân món salad thường được xếp thành từng lớp, mỗi lớp được phết một ít sốt mayonnaise. Sau khi nấu, món ăn nên để trong tủ lạnh trong vài giờ để tất cả các nguyên liệu thấm đều và trở nên mềm hơn.

Nguyên liệu và vật tư cần thiết

Để chế biến món salad Tiffany với nho và gà ngon theo công thức, bạn sẽ cần những sản phẩm khá đơn giản và giá cả phải chăng. Vì vậy, hãy chuẩn bị trước:

• 300 g nho;
• cùng một lượng phi lê gà ướp lạnh;
• 200g phô mai cứng;
• nửa chén quả óc chó;
• 5 muỗng xốt mayonnaise;
• 3 quả trứng gà;
• 6 xà lách tùy chọn;
• 3 muỗng canh dầu thực vật;
• một thìa cà ri;
• muối và các gia vị khác theo sở thích của bạn.

Từ số lượng nguyên liệu được chỉ định, bạn sẽ nhận được khoảng 8 phần salad cực kỳ ngon. Và quá trình này sẽ khiến bạn mất khoảng nửa giờ.

Đối với dụng cụ nhà bếp, để chế biến món salad Tiffany theo bất kỳ công thức nào, bạn sẽ cần tối thiểu các dụng cụ: dao, nạo, thớt,chảo rán, bát salad và một vài chiếc khăn giấy.

Công thức cho món salad Tiffany với nho kèm theo ảnh

Điểm đặc biệt của món ăn này là ngon miệng, được chiên thành miếng phi lê gà vàng nâu đẹp mắt, kết hợp với cà ri thơm lừng. Nếu bạn dự trữ thịt đông lạnh, nó nên được rã đông trước. Chỉ trong trường hợp này, điều rất quan trọng là phải thực hiện một cách chính xác, chậm rãi về mặt công nghệ để miếng phi lê không bị mất độ ngon của nó. Tuy nhiên, tất nhiên, sẽ tốt hơn nhiều nếu chọn gà ướp lạnh - một món ngon như vậy luôn rất ngon.

Rửa và làm khô miếng phi lê, sau đó loại bỏ mỡ thừa và màng trong đó. Bây giờ cẩn thận cắt thịt để các lát mỏng ra. Nêm từng miếng với muối và cà ri cho tất cả các mặt. Để thịt ở dạng này trong vòng 5-10 phút để thịt ngấm và thấm đều mùi thơm của gia vị.

Đặt chảo lên bếp ở công suất trung bình. Đổ dầu vào và đợi cho đến khi nó được làm nóng hoàn toàn. Bây giờ bạn đặt miếng gà đã ướp lên mặt nóng và chiên vàng đều hai mặt cho đến khi có được lớp vỏ vàng đẹp mắt. Chuyển miếng phi lê đã nấu chín vào khăn giấy để hút bớt mỡ thừa. Sau khi thịt nguội, cắt thành từng sợi mỏng.

Nấu chín trứng luộc. Quá trình này thường mất 10 phút. Trụng nước sôi, để nguội rồi bóc sạch vỏ. Trứng chế biến sẵnbăm bằng máy xay thô.

Phần cuối cùng

Bào phomai theo cách tương tự. Đối với quả óc chó, chúng phải đủ lớn cho món salad Tiffany. Bạn có thể cắt nhỏ bằng dao một cách đơn giản nhưng cắt bằng máy xay sẽ tiện lợi hơn rất nhiều. Sẽ chỉ mất vài giây.

Rửa thật sạch nho. Cắt đôi mỗi quả mọng và cẩn thận loại bỏ tất cả hạt.

Thiết kế

Bây giờ nó chỉ còn để tạo thành món khai vị trong tương lai theo công thức salad Tiffany. Chùm ảnh dưới đây sẽ giúp bạn sắp xếp món ăn một cách chính xác. Đặt lá rau diếp đã rửa và lau khô trên một đĩa phẳng khá lớn. Đặt miếng thịt đã cắt thành dải lên trên và bôi một ít sốt mayonnaise. Tốt nhất là làm nước sốt dạng lưới. Chỉ có một điều quan trọng - lớp mayonnaise phải đều và mỏng.

Rắc phi lê với các loại hạt cắt nhỏ lên trên. Lớp tiếp theo là pho mát bào. Tiếp theo là lưới mayonnaise. Đặt trứng bào lên trên và một lần nữa một lớp nước sốt. Việc cuối cùng là nho đã chuẩn bị sẵn. Quả mọng nên được cắt ngang. Bạn có thể trang trí món ăn nhẹ đã làm theo cách tưởng tượng của bạn. Và những bức ảnh về món salad Tiffany với thịt gà có thể truyền cảm hứng cho bạn - chúng cho thấy nhiều lựa chọn khác nhau để có một thiết kế đẹp mắt cho một bữa tiệc lễ hội.

Nguồn cấp dữ liệu

Gửi món ăn đã chuẩn bị vào tủ lạnh trong vài giờ. Điều này là cần thiết để món khai vị được thấm đều nước sốt. Ngoài ra, món salad Tiffany sẽ ngon hơn rất nhiều khi ướp lạnh.

Điều đáng nói là món ăn này có thể được chuẩn bị trước một cách an toàn, vào đêm trước của kỳ nghỉ theo kế hoạch. Sau khi tất cả, nó được bảo quản hoàn hảo trong lạnh, mà không làm mất đi hương vị tuyệt vời của nó. Điều duy nhất cần lưu ý là lá rau diếp nên được sử dụng ngay trước khi phục vụ để không bị héo.